Lupis Ketan Hitam

Resep Lupis Ketan Hitam

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

5.0

(4 Rating)

Bikinnya ga pake lama dan enak banget.

Bahan Utama

250 gram ketan hitam

1/2 sdt garam

Secukupnya daun pisang

Secukupnya air untuk merebus

Bahan Saus Gulmer:

300 gram gula merah

500 ml air

Sedikit garam

2 lembar daun pandan

Bahan Toping:

Secukupnya kelapa parut

Sedikit garam

Alat & Perlengkapan

Presto

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ketan kemudian rendam minimal 1 jam lalu tiriskan. Beri garam aduk rata.

Langkah 1

Cuci bersih ketan kemudian rendam minimal 1 jam lalu tiriskan. Beri garam aduk rata.

Ambil daun pisang bentuk contong. Masukkan 2 sdm beras ketan sambil dipadatkan lalu lipat sampai tertutup semua pastikan tidak ada yang bocor.

Langkah 2

Ambil daun pisang bentuk contong. Masukkan 2 sdm beras ketan sambil dipadatkan lalu lipat sampai tertutup semua pastikan tidak ada yang bocor.

Semat dengan lidi. Lakukan sampai beras ketan habis.

Langkah 3

Semat dengan lidi. Lakukan sampai beras ketan habis.

Masukkan ke dalam panci presto beri air sampai terbenam semua. Tutup lalu rebus selama 10 menit. Matikan api diamkan selama 30 menit. Lalu nyalakan api kembali masak selama 7 menit.

Langkah 4

Masukkan ke dalam panci presto beri air sampai terbenam semua. Tutup lalu rebus selama 10 menit. Matikan api diamkan selama 30 menit. Lalu nyalakan api kembali masak selama 7 menit.

Matikan api tunggu sampai uap panas hilang lalu buka tutupnya dan tiriskan.

Langkah 5

Matikan api tunggu sampai uap panas hilang lalu buka tutupnya dan tiriskan.

Sambil menunggu lopis matang bisa memasak saus gulmer dimasak semua sampai saus mengental.

Langkah 6

Sambil menunggu lopis matang bisa memasak saus gulmer dimasak semua sampai saus mengental.

Penyajian: buka daun pisang. Gulingkan lupis pada kelapa parut yang sudah dicampur garam.

Langkah 7

Penyajian: buka daun pisang. Gulingkan lupis pada kelapa parut yang sudah dicampur garam.

Tata pada pring lalu siram saus gulmer. Siap disajikan.

Langkah 8

Tata pada pring lalu siram saus gulmer. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Lupis Ketan Hitam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum mba, salam kenal. Mau recook resep lupis ketan h...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Lupis Ketan Hitam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement