Lupis Ketan Putih

Resep Lupis Ketan Putih

Cynthia's Kitchen

Cynthia's Kitchen

4.0

(8 Rating)

Resepnya terinspirasi dari si mbah yang jualan lupis di kampung.

Bahan Utama

500 gram ketan

1/2 sdt garam

1/4 sdt pewarna hijau

1/4 butir kelapa

1 sdt tepung maizena

secukupnya gula

secukupnya garam

4 helai pandan

secukupnya tusukan sate

Alat & Perlengkapan

Wajan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan garam dan kelapa parut, aduk rata kemudian kukus dengan 1 ikat pandan. Sisihkan.

Langkah 1

Campurkan garam dan kelapa parut, aduk rata kemudian kukus dengan 1 ikat pandan. Sisihkan.

Masak air di teflon atau wajan lalu masukkan gula merah, seikat pandan, dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih lalu sisihkan.

Langkah 2

Masak air di teflon atau wajan lalu masukkan gula merah, seikat pandan, dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih lalu sisihkan.

Cuci bersih ketan lalu rendam dengan air yang sudah dicampur pewarna sekitar 1 jam, kemudian tiriskan.

Langkah 3

Cuci bersih ketan lalu rendam dengan air yang sudah dicampur pewarna sekitar 1 jam, kemudian tiriskan.

Bungkus ketan dengan daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan, jadikan berbentuk segitiga lalu tusuk dengan tusukan sate atau yang lain.

Langkah 4

Bungkus ketan dengan daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan, jadikan berbentuk segitiga lalu tusuk dengan tusukan sate atau yang lain.

Rebus selama 1 sampai 1,5 jam. Pastikan air dapat menutupi  semua bungkusan ketan.

Langkah 5

Rebus selama 1 sampai 1,5 jam. Pastikan air dapat menutupi semua bungkusan ketan.

Setelah matang angkat.

Langkah 6

Setelah matang angkat.

Taburi kelapa kukus dan siramkan air gula merah.

Langkah 7

Taburi kelapa kukus dan siramkan air gula merah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement