Lupis Ketan #RabuEkstraPoin

Resep Lupis Ketan #RabuEkstraPoin

Susi Faniati

Susi Faniati

3.0

(9 Rating)

Camilan yang gampang dan mengenyangkan.

Bahan Utama

500 gr beras ketan

1 sdt garam

2,5 ltr air

Bahan kinca:

120 gr gula merah

2 sdm gula pasir

150 ml air

1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air

Pelengkap:

Parutan kelapa yang diberi garam sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ketan, lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ketan, lalu tiriskan.

Ambil daun pisang ukuran 8 cm, beri 1 sdm ketankemudian  lipat memutar hingga membentuk segitiga lalu sematkan tusuk gigi, pastikan tertutup rapat.

Langkah 2

Ambil daun pisang ukuran 8 cm, beri 1 sdm ketankemudian lipat memutar hingga membentuk segitiga lalu sematkan tusuk gigi, pastikan tertutup rapat.

Didihkan air dengan garam, masukkan lupis lalu rebus selama 5 menit. Matikan api lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.

Langkah 3

Didihkan air dengan garam, masukkan lupis lalu rebus selama 5 menit. Matikan api lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.

Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit lalu diamkan selama 30 menit lagi dalam keadaan panci tertutup, angkat dan biarkan dingin.

Langkah 4

Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit lalu diamkan selama 30 menit lagi dalam keadaan panci tertutup, angkat dan biarkan dingin.

Buat kincanya dengan masak gula merah dan gula pasir hingga mendidih kemudian saring. Didihkan lagi baru masukkan larutan maizena, biarkan hingga meletup-letup.

Langkah 5

Buat kincanya dengan masak gula merah dan gula pasir hingga mendidih kemudian saring. Didihkan lagi baru masukkan larutan maizena, biarkan hingga meletup-letup.

Gulingkan lupis dengan kelapa parut lalu siram dengan kuah kinca, siap disajikan.

Langkah 6

Gulingkan lupis dengan kelapa parut lalu siram dengan kuah kinca, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement