detail

Lupis Singkong #MENUTANGGALTUA

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Pertama kali membuat lupis singkong, ternyata enak juga. Hasil recook dari mama queen.

Bahan Utama

500 gr singkong

4 sdm gula pasir

4 sdm tepung tapioka

3 sdm tepung terigu

1/4 sdt garam

1/2 sdt pasta pandan

Bahan Saus Gula Merah:

150 gr gula merah, sisir

100 ml air

1 lembar daun pandan

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan Lain:

Kelapa parut secukupnya

Daun pisang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Cara Memasak

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Step 0

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Campur singkong dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Step 1

Campur singkong dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus singkong dengan daun pisang bentuk segitiga.

Step 2

Bungkus singkong dengan daun pisang bentuk segitiga.

Tata lupis singkong di kukusan lalu kukus hingga matang.

Step 3

Tata lupis singkong di kukusan lalu kukus hingga matang.

Setelah matang diamkan lupis hingga dingin.

Step 4

Setelah matang diamkan lupis hingga dingin.

Membuat saus gula merah : campur air, gula merah dan daun pandan, masak hingga mendidih. 
Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.

Step 5

Membuat saus gula merah : campur air, gula merah dan daun pandan, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.

Balut lupis singkong dengan kelapa parut, kemudian kucuri dengan saus gula merah.

Step 6

Balut lupis singkong dengan kelapa parut, kemudian kucuri dengan saus gula merah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Heny Rosita

Heny Rosita

Lupis Singkong

Lupis Singkong

(5.0)

7 langkah

504

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

Lupis

Lupis

(5.0)

6 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua