Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan singkong yang sudah diparut halus.

Langkah 1

Tambahkan daun bawang, cabe giling, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 2

Kemudian, aduk- aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya dan bentuk sedikit pipih.

Langkah 4

Kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 5

Camilan jadul penuh nostalgia, dulu sering main kerumah teman dan suguhannya emplek emplek singkong.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Singkong

Emplek Emplek Singkong #NovemBERNOSTALGIA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jagung manis cuci bersih kemudian diserut.

Buncis disiangi, lalu dicuci bersih, iris serong.

Iris Bawang merah bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas.

Masukkan cabe merah, buncis dan jagung manis, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam gula dan kaldu jamur, masak hingga sayuran empuk. Angkat. Sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan ikan tongkol, potong sesuai selera. Lalu kukus hingga matang.

Kemudian suwir-suwir atau potong kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian masukkan garam, gula pasir, dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Pampis tongkol merupakan makanan khas Kota Manado, Sulawesi Utara. Terbuat dari ikan tongkol yang di suwir dengan tambahan bumbu. Rasanya pedas gurih asin menambah selera makan. Yuk mari kita lestarikan kuliner nusantara dengan memasak aneka sajian makanan khas Indonesia. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Gula

Ikan

Jahe

Minyak Sayur

Serai

Pampis Tongkol #JelajahTengah

Sangrai kacang tanah sampai matang kecoklatan. Lalu bersihkan dari kulit arinya dan cincang manual atau gunakan blender. Sisihkan.

Timbang DCC dan margarin, lalu tim sampai mencair. Aduk² supaya tidak gosong, pergunakan api sedang ke kecil.

Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Tunggu sampai hangat.

Setelah hangat, masukkan gula pasir dan aduk rata dengan memakai spatula. Disini gula pasir tidak terlalu larut tapi tidak apa-apa.

Kemudian masukkan sourdough discard, aduk rata kembali.

Masukkan telur dan perisa vanilla, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam dengan cara diayak, aduk rata.

Terakhir, masukkan kacang cincang, sisakan 5-10 gr untuk taburan. Aduk rata.

Langkah 8

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Lalu tuang adonan sebanyak ¾ tinggi cetakan. Taburi dengan kacang tanah sangrai. (Jika memakai oven, tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Lalu ratakan dan beri taburan kacang tanah sangrai. Hentakkan 3x lalu oven selama 25-35 menit dengan suhu 170°C. Oven sudah dipanaskan sebelumnya )

Langkah 9

Panggang dengan api kecil sampai matang, permukaan berpori dan kering. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Resep brownies yang saya panggang memakai cetakan kue lumpur. Rasanya enak, nyoklat banget. ❤️

Halal

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

ChocoNut Cake Sourdough Discard

Tusuk-tusuk dulu telur rebus dengan garpu agar tidak meletus saat digoreng.

Goreng sampai berkulit, angkat & sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus sampai matang & harum, tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air & air asam jawa. Bumbui garam & gula, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Masukkan telur, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, angkat & sajikan.

Menu rumahan yang sangat disukai anak-anak.

Hallo chef, coba recook resepnya, ternyata rasanya yummy banget. Mudah lagi membuatnya.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Telur Balado Ala Warteg

Taburkan garam, kaldu, merica di kedua sisi ratakan.

Pukul pukul ayam agar saat di goreng matangnya rata.

Taburkan ayam dengan tepung terigu hingga rata dikedua sisi, bisa gunakan ayakan atau saringan agar mudah rata, tujuannya agar saat di goreng tepung tidak lepas dan menempel sempurna ke ayam.

Haduk rata telor, susu,garam, kaldu dan merica, lalu tuang ke tempat datar yg muat seukuran ayam filet.

Siapkan tepung panir, lalu campur ayam yg sudah di kasih baluran telor ke tepung panir, sambil di bolak balik dan di teken hingga rata lalu sisihkan.

Goreng dalam minyak panas sampai menutupi ayam filet, hingga kuning kecoklatan setelah itu tiriskan.

Potong ayam sesuai selera,setelah itu langkah selanjutnya kita buat saosnya.

Tumis bawang bombay, lau masukan kecap asin, gula palem, madu, air,juss apel (bisa ganti lemon atau di skip), tambahkan air maizena,aduk hingga rata dan matang lalu angkat lalu tuang ke chicken katsu yg sudah di tiriskan / dipotong sesuai selera.

Bismillah.
Resep ini enak dan praktis, bisa buat ibu ibu yang lagi mager masak atau butuh cepet nyiapin bekel anak karena bisa di keep di freezer juga.
Pastinya anak saya ketagihan 
Alhamdulillah

Resep Saos Teriyaki

Saus Teriyaki

Chicken Katsu saos Teriyaki

Taruh di wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga tercampur, koreksi rasa. Sajikan.

Ini semacam acar, tapi berkuah santan. Kalau di kampung saya namanya Karabu Timun. 
Ternyata ini juga ada makanan khas Banjar Kalimantan Selatan, namanya Bilungka Bakarik.

Kelapa

Timun

Karabu Timun

<p>Pastry, atau dalam bahasa Indonesia sering disebut pastri merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang penuh kelezatan. Berasal dari kata "<em>p&acirc;te</em>" dalam bahasa Prancis yang berarti adonan, pastri adalah seni memadukan bahan dasar seperti tepung, mentega, dan gula menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.</p>
<p>Artikel ini akan membawa kamu untuk menjelajahi dunia pastry, mulai dari pengertian dasarnya hingga berbagai jenis dan resep mudah yang bisa kamu coba di rumah.&nbsp;</p><h2>Apa itu pastry?</h2><p>Pastry adalah kategori makanan yang melibatkan pengolahan adonan berbahan dasar tepung yang biasanya diberi lemak seperti mentega atau margarin. Proses ini menghasilkan tekstur yang renyah dan lezat.</p>
<p>Pastry sering digunakan sebagai kerangka untuk berbagai hidangan penutup, seperti pie, kue kering, dan <em>croissant</em>. Selain itu, pastry juga digunakan dalam hidangan gurih seperti <em>quiche</em> dan pai.</p><h2>Jenis-jenis pastry</h2><p>Ada berbagai jenis pastry yang berbeda, masing-masing dengan karakteristik unik. Berikut adalah beberapa jenis pastry yang paling umum.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/5d4a2fb3c2eae5b7954b732494dc8df4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan yang sedang digulung dan akan dicetak oleh cetakan kue" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan (pixabay.com/RitaE)</a></span></div><p><em>Shortcrust pastry</em> adalah jenis pastry yang paling sering digunakan dalam pembuatan pai. Adonannya memiliki tekstur yang renyah dan rapuh. Biasanya terbuat dari tepung terigu, mentega, dan sedikit air. <em>Shortcrust pastry</em> sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk hidangan manis atau gurih.</p><h3>2. Puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/2d4f2e1531ce085463deb45ffa584be9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kering sebagai salah satu jenis pastry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puff pastry (pexels.com/Pexels.com)</a></span></div><p><em>Puff pastry</em> adalah jenis pastry yang mengembang ketika dipanggang, menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah. Ini terbuat dari lapisan-lapisan adonan dan mentega yang digulung dan dilipat berkali-kali. <em>Puff pastry</em> digunakan dalam hidangan seperti <em>croissant</em>, dan juga dalam hidangan gurih seperti pastel isi.</p><h3>3. Choux pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/36b494a16641d8514be8d0a0c84fffa8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue sus dengan krim dan stroberi di tengahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choux pastry (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><p><em>Choux pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue sus dan <em>&eacute;clair</em>. Adonannya terbuat dari air, mentega, tepung terigu, dan telur. Ketika dipanggang, adonan ini mengembang dan membentuk rongga di dalamnya yang dapat diisi dengan krim atau karamel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Filo pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/979150349407d29e65771e944cbc7b85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Baklava, teh Turki, dan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baklava (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p><em>Filo pastry</em> adalah pastry yang sangat tipis dan rapuh. Ini terbuat dari lembaran-lembaran adonan yang sangat tipis yang dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti baklava dan samosa.</p><h3>5. Sabl&eacute; Pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/cbcea2ef57db4b547e65d531c6108e38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan kue sedang diuleni dengan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan kue (pexels.com/Life Of Pix)</a></span></div><p><em>Sabl&eacute; pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue kering atau <em>cookies</em>. Adonannya memiliki tekstur yang rapuh dan rempah-rempah. <em>Sabl&eacute; pastry</em> biasanya mengandung telur, gula, mentega, dan tepung.</p><h3>6. Rough puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/d17f6a70128e349f3ba379dc8cb23dbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seorang chef sedang menyajikan pastry ke piring saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rough puff pastry (pexels.com/Tim Douglas)</a></span></div><p><em>Rough puff pastry</em> adalah versi lebih cepat dan sederhana dari <em>puff pastry</em>. Adonannya masih menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah, tetapi tidak memerlukan proses lipatan yang rumit seperti <em>puff pastry</em>.</p><h2>Resep pastry mudah ala Yummy App</h2><p>Sekarang, mari kita jelajahi beberapa resep mudah untuk menciptakan hidangan pastry yang lezat di rumah. Kamu tidak perlu menjadi seorang ahli pastry untuk menikmati hasil yang memuaskan.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>125 gram mentega dingin, potong dadu</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>2-3 sendok makan air dingin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.<br />2. Tambahkan potongan-potongan mentega ke dalam tepung dan gunakan ujung jari kamu untuk menggosokkan mentega ke dalam tepung hingga campuran menyerupai remah roti.<br />3. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan terbentuk.<br />4. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik cling, dan dinginkan selama 30 menit sebelum digunakan.</p><h3>2. Puff pastry</h3><p><strong>Bahan:</strong></p>
<p>1. 250 gram tepung terigu<br />2. 250 gram mentega dingin, potong dadu<br />3. 150 ml air dingin</p><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan mentega di antara dua lembar plastik cling dan tekan-tekan dengan <em>rolling pin</em> hingga membentuk lembaran tipis.</li>
<li>Campur tepung dan air dingin dalam mangkuk hingga membentuk adonan.</li>
<li>Gulung adonan menjadi persegi panjang, letakkan lembaran mentega di tengahnya, dan lipat adonan menjadi tiga lipatan seperti lipatan buku.</li>
<li>Dinginkan adonan selama 30 menit di lemari es, lalu ulangi proses lipatan sebanyak 2&ndash;3 kali.</li>
<li>Setelah adonan siap, kamu dapat menggunakannya dalam berbagai hidangan pastry seperti <em>croissant</em> atau pastel isi.</li>
</ol><h3>3. Choux pastry</h3><p><strong>Bahan untuk adonan:</strong></p>
<ol>
<li>125 ml air</li>
<li>60 gram mentega</li>
<li>75 gram tepng terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol><p><strong>Bahan untuk isian:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml krim kental</li>
<li>2 sendok makan gula</li>
<li>1 sendok teh ekstrak vanila</li>
<li>Cokelat pekat, dilelehkan untuk hiasan</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam panci, lalu aduk hingga adonan membentuk bola dan melepaskan dari sisi panci.</li>
<li>Dinginkan adonan sebentar, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan mengkilap dan elastis.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dan potong ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega dan dibungkus dengan kertas roti.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 20&ndash;25 menit atau hingga choux pastry berwarna keemasan.</li>
<li>Biarkan choux pastry dingin, lalu isi dengan campuran krim kental, gula, dan ekstrak vanila.</li>
<li>Hias choux pastrydengan cokelat leleh sebelum disajikan.</li>
</ol><p><em>Pastry</em> adalah seni memadukan bahan dasar sederhana menjadi hidangan yang luar biasa lezat. Dengan berbagai jenis pastry yang tersedia, kamu memiliki banyak pilihan untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan selera. Coba, deh, resep-resep mudah di atas dan nikmati kelezatan pastr di rumah kamu sendiri. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-kue-pukis-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pastri adalah sejenis dessert dengan tekstur renyah dan beraroma vanilla atau mentega, kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep ala Yummy App.

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, oseng sebentar (kecap harus terkena minyak panas).

Masukkan irisan cabe rawit, dan daun jeruk.

Bumbui gula dan garam, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Tumis Tahu Daun Jeruk

Potong-potong tempe, rendam dengan air garam.

Goreng tempe sampai matang lalu tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke cobek, tambahkan garam.

Bahan Sambel :

Tempe Goreng Sambel Rawit Ijo

Siapkan pan, masukkan air lalu didihkan. Masukkan nasi aron, aduk-aduk terus dan masak sampai mengental.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu halus kering.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

Masukkan sop ayam, bubur sop ayam siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Menu sarapan yang selalu ditunggu setiap pagi hari, sekarang bisa bikin sendiri, lebih ekstra ayamnya, lebih enak dan sehat.

Bumbu Halus  :

Bahan Bubur :

Bihun

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Nasi

Bubur Sop Ayam #JajanDiRumah

Wayan Rusmini

Udang Sune Cekuh

Botok Tempe Ikan Daun Singkong

Siapkan semua bahan bumbu, lalu blender hingga halus dan sisihkan.

Buang kotoran dan cuci bersih ikan mujair, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng ikan mujair hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Masih bingung mau menyiapkan makanan apa untuk si kecil? Kalau iya mungkin boleh di coba yang satu ini yaa 🤗 pastinya si kecil suka dengan ikan goreng seperti ini dan makan pun jadi lahap tentunya 😋

Bumbu Halus:

Selamat sore chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya enak sayang nya anakku tidak bisa makan karna banyak durinya 😅😄😃🤣   #RecookYummy

Hai mbak Emma... Ini kesukaan anak bontot nih. Dimakan sama nasi anget plus kecap dia pasti lahap maemnya. Kalo kakaknya suka pake sambel kecap. 
Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Mujair Goreng Bumbu Kuning #UntukSiBuahHati

Potong lalu bersihkan kara dan kacang panjang.

Cuci bersih kacang tolo lalu rebus tolo sampai empuk, jangan buang air rebusannya.

Rebus kara sampai empuk lalu cuci bersih.

Tumis bumbu uleg beserta daun salam, udang ebi kering, lengkuas dan juga serai sampai matang. Lalu masukkan rebusan kacang tolo dan kacang panjang, tunggu sampai sedikit melunak. Masukkan juga santan dan kara, lalu bumbui aduk rata, koreksi rasa, setelah mendidih angkat.

Resep Lychee Lemongrass Iced Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lychee Lemongrass Iced Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis