Langkah 1

Masukkan daun bawang dan bawang merah cincang.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk sampai tercampur rata dan sedikit encer.

Langkah 4

Goreng dengan minyak yang panas, usahakan minyaknya sedikit lebih banyak agar telur garing.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur

Tepung

Telur Dadar Tepung

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.

Setelah wangi, masukkan telur. Aduk-aduk.

Masukkan buncis yang sudah dipotong-potong.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu. Aduk-aduk. Masak hingga buncis layu dan airnya menyusut.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Oseng Buncis Telur

Campurkan semua bumbu halus dalam ulekan lalu ulek kasar, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan lada ke dalam kuah tumisan lalu masak hingga mengental.

Setelah mengental tambahkan kangkung ke dalamnya aduk rata dengan spatula hingga rata dan layu.

Setelah matang dan kangkung mulai layu angkat dan sajikan dengan nasi panas dan lauk lainnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Masaknya sat set langsung jadi.... Pertama kali dimasak begini dan ternyata rasanya juga enak... 🤭 

Kangkung

Cah Kangkung Terasi

Potong-potong jamur lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit yang sudah diiris dan tomat aduk aduk hingga layu.

Tambahkan air secukupnya lalu biarkan hingga mendidih, beri garam dan gula pasir, lalu koreksi rasa dan sajikan.

Jamur

Tomat

Jamur Kuah Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus bayam hingga kematangannya sesuai selera. Lalu masukkan bayam

Menu simple dan ekspres untuk sahur dan berbuka

No Pork

Bayam

Garam

Gula

Lada

Saute Bayam

Dalam wadah campurkan telur, santan, dan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan buncis lalu masukan ke aluminium cup.

Setelah matang, angkat lalu sajikan hangat.

Tahu

Telur Kukus Tahu Buncis

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Langkah 7

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Ayam

Bakso Ayam Kuah

Goreng tempe yang sudah dipotong ke dalam minyak panas sampai kekuningan

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang

Lalu tuang air secukupnya, tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk , tes rasa

Jika rasa sudah pas masukan tempe, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tambahkan daun salam dan daun jeruk lalu masak hingga tidak bau langu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Masukkan ceker ke dalam bumbu lalu Masak hingga lunak

Cemilan kesukaan para cewek, cocok di adu dengan seblak

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Ceker Mercon

Siapkan starwberry di wajan anti lengket, cincang halus.

Masak di atas api hingga mengental seperti karamel.

Oleskan di gelas dan samping dalam gelas.

Strawberry

Susu

Korean Strawberry Milk #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan tahu, masukkan wortel dan daun bawang.

Campur tahu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, kaldu, dan ketumbar, kemudian aduk merata. Tes rasa sesuai selera. Ambil adonan kemudian bentuk bulat atau pipih .

Goreng adonan tahu hingga matang kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Perkedel Tahu Wortel

Didihkan air, masukkan kepala ikan dan potongan badan ikan secukupnya

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, serta potongan tomat dan belimbing wuluh

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kepala ikan

Masukkan baby buncis, lalu beri garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan hangat

Resep ini saya memakai kepala ikan sembilang, dagingnya lembut dimasak kuah kuning asam seger banget.

Bumbi Halus

Ikan

Sup Kuning kepala Ikan

Tambahkan nasi putih, garam, gula, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Halus:

Nasi

Nasi Goreng Telur Rempah

Cuci bersih daun sawi putih. Ambil daun yang lebar saja kemudian kukus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Giling ayam, telur, dan bawang goreng hingga halus. Masukkan wortel, daun bawang, dan daun seledri.

Tambahkan gula, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun sawi putih. Masukkan ayam giling secukupnya kemudian gulung dan lipat kedua sisinya.

Panaskan kukusan, kukus sawi putih selama 20 menit. Setelah matang angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Sawi Putih Gulung Isi Ayam #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar, tambahkan tomat, dan aduk rata.

Tambahkan daun salam masak sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap.

Masak sampai kemangi sedikit layu, dan pesmol kuah ikan nila siap di sajikan.

Pesmol ikan di kasih kuah kayak gini enak banget!

Jahe

Kunyit

Pesmol Kuah Ikan Nila

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam ke ayam yang sudah dicuci bersih. Biarkan selama 5-10 menit.

Tambahkan tepung terigu dan air. Aduk hingga rata.

Gulingkan ayam di adonan basah ke adonan kering. Lakukan hingga semua bagian tertutup tepung.

Goreng di dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Siapa bilang tanggal tua anak kos ga bisa makan enak. Ini resepnya!

Ayam Krispi Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas. Cuci berkali-kali.

Kukus kedelai selama 15 menit agar tidak langu.

Blender dengan air 1 lt atau bisa lebih, lalu saring dengan serbet bersih, sampai keluar sari kedelai.

Rebus dengan daun pandan, pada step ini bisa di tambah gula pasir atau jahe kalau suka.

Sesekali aduk, setelah mendidih matikan api dan tunggu hangat baru disajikan. Dingin juga enak.

Punya kedelai agak banyak.... Sedikit dikit dibikin susu kedelai untuk stock dalam kulkas 🥰

Daun Pandan

Kacang

Susu Kedelai HomeMade

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air dan bakso, masak hingga air mendidih.

Masukan kepingan mie telur, masak hingga setengah matang.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Kuah seblak memang jadi primadona saat musim hujan ya moms, cung disini yang gak suka seblak krupuk?? Kita Merapat yukk moms 🤭🥰

Bakso

Mie Bakso Kuah Seblak

Siapkan tahu kulit coklat, ambil atau kerok bagian dalamnya tapi jangan terlalu bersih, sisihkan.

Siapkan sayur serutan wortel, kacang panjang, daun bawang, atau sayuran seperti kol dan tauge.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabe masak hingga harum, masukan sayuran dan bagian dalam tahu tadi, beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah dingin atau hangat masukan tumisan sayur kedalam tahu satu persatu sampai habis.

Membuat adonan tepung, campur semua tepung dan bumbu, tuang air aduk hingga rata jangan ada yang bergerindil.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tahu kedalam tepung hingga terbalut rata, lalu goreng hingga matang kering kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Pagi-pagi makan gorengan tahu isi di temani secangkir kopi buat suami.

Tahu Isi Sayur

Cuci bersih daging ikan dan potong tahu kecil-kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang diiris kecuali seledri, tumis sampai wangi.

Masukkan air dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan dan tahu,  masak sampai ikan dan tahu matang, dan air menyusut.

Masukkan seledri, aduk sedikit saja agar seledri terendam kuah dan mengeluarkan aroma, icip rasa dan sajikan.

Seger dan cocok buat MPASI anak umur 1½ tahun lebih karena mengandung protein, asam folat, fosfor dan vitamin yang pastinya penting untuk pertumbuhan si kecil

Seledri

Sup Ikan Nila Dan Tahu

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Ragi

Adonan Dasar Roti Tape

Siapkan wadah, campur jadi satu kopi, gula dan air hangat.

Kocok menggunakan mixer hingga teksturnya creamy.

Siapkan gelas tambahkan es batu dan tuang susu cair secukupnya.

Selanjutnya tambahkan kopi di atasnya. Dan siap disajikan.

Ikut bikin kopi yang lagi viral dan kekinian.

Singkong

Dalgona Coffee

Air pandan : blender halus daun suji, pandan dan 30 ml air, saring.

Haluskan tape singkong dan campurkan dengan gula pasir.

Tambahkan tepung beras, terigu, ragi dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin.

Tambahkan 2 sdm air pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 2 jam hingga mengembang.

Panaskan cetakan dalam kukusan, aduk rata adonan. Tuang adonan dalam cetakan hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari cetakan setelah dingin.

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Tape Pandan

peras jeruk,  masukan air jeruk kedalam gelas

tambahkan selasih yang sudah direndam air panas

siap dinikmati selagi dingin, seger banget.

Resep Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif