Langkah 1

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu aromatik.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai agak kering.

Langkah 7

Siapkan nasi, cetak menggunakan cetakan plastik, isi setengah dahulu. Beri serundeng daging yang dagingnya sudah disuwir lalu timpa dengan nasi kemudian padatkan.

Langkah 8

Letakkan nasi di atas selembar kertas pembungkus nasi lalu bungkus.

Langkah 9

Nasi cokot ini mungkin terinspirasi dari onigirinya Jepang. Tapi ini bentuknya lebih besar, tidak dibungkus nori melainkan kertas supaya bisa dijual dengan harga murah. Saya coba bikin nasi cokot versi saya, menggunakan isian serundeng daging kesukaan anak saya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Ingin membuat sendiri nasi cokot isi serundeng daging di rumah? Simak informasi resep nasi cokot isi serundeng daging berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nasi

Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Pelengkap

Cabe

Kencur

Ketumbar

Sambal Tumpang khas Kediri

Potong-potong strawberry dan terong belanda. Kemudian masukkan kedalam blender.

Tambahkan daging kelapa muda, dan madu dan air kelapa.

Tambahkan es batu, dan haluskan menggunakan blender.

Coconut Strawberry Shake siap disajikan 😋

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Strawberry

Coconut Strawberry Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Petik daun bayam, gunakan hanya bagian daunnya.

Panaskan butter atau bisa menggunakan maragarin biasa, tumis paprika dan sosis hingga harum.

Masukan telur, susu, keju cheddar, dan bahan bumbu ke dalam mangkuk.

Tuangkan ke loyang bongkar pasang, beri topping bayam, sosis, paprika, tomat cherry di belah dua, dan keju leleh.

Panggang oven 180°C selama 20 menit atau sampai matang disesuaikan dengan oven masing-masing, dan biarkan hingga keju meleleh.

(Rabu, 21/7/21) Assalamu'alaikum. Ikutan Misi Masak Hari Anak dan Bikin Kreasi Kids Menu spesial. Nah kali ini kita masak Omellete Keju Bayam. Menu ini cocok buat anak yang suka ga mau kalau disuruh makan sayur. Nah biasanya bayam cuma di sayur bening, bisa juga loh moms dijadikan topping dalam omelette. Ditambah sosis yang pastinya favorit anak dan keju leleh rasanya makin gurih. Pasti anak lahap makan. Yuk di coba moms. Jangan lupa recook ya. Terima Kasih.

Bahan Bumbu:

Bahan Lain:

Bayam

Garam

Keju

Lada

Margarin

Mentega

Paprika

Sosis

Susu

Telur

Tomat

Omellete Bayam Keju #UntukSiBuahHati

Kupas kulit lemon dengan, hati hati jangan terkena kulit dalam yang berwarna putih.. kemudian masukan ke dalam panci tambahkan air perasan lemon nya.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan kulit jeruk agak layu matikan kompor dan tunggu agak dingin jika mau di tambahkan citrun.

Tambahkan xanthan gum lalu blender hingga mengental (skip langkah ini jika tdk ingin kental) masukan dalam botol untuk menyimpan lalu masukan kembali sisa kulit yang telah ditiriskan dan gunakan secukupnya sebagai penambah rasa dan aroma.

Memanfaatkan kulit lemon. Sirup ini cocok untuk menambah aroma lemon kuat dalam beberapa jenis minuman seperti : lemon tea, lemon juice atau lemon water.

Halal

Lemon

Lemon Syrup

Goreng tempe sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, cabai merah, daun jeruk, dan bumbu halusnya

Masukkan buncis, tahu, dan tempe. Aduk sampai rata, koreksi rasa

Buncis

Cabai

Jeruk

Minyak

Kemiri

Kaldu

Merica

Oseng Buncis Tahu Tempe

Potong ayam sesuai selera, haluskan bumbu marinasi lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna lalu ayak.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna. Ulangi ke 3 tahap ini sekali lagi.

Goreng ayam di minyak yg panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan merata lalu angkat dan tiriskan.

Pastikan air pencelupnya benar-benar air es ya moms. Karena hasilnya bisa kriuk dan gak keras. 
Untuk besar kecil irisan ayamnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Marinasi Ayam:

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Panaskan minyak dan beri minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi Nyemek Pedas

Siapkan kentang yang sudah digoreng matang.

Siapkan cobek untuk menghaluskan, lalu bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa.

Ulek seluruh bumbu sampai setengah halus.

Tambahkan kentang ke dalam cobek kemudian ulek sampai halus.

Selanjutnya tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bentuk adonan kentang yang diulek menjadi bulat-bulat.

Siapkan mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan sedikit garam. Lalu kocok lepas.

Masukkan bulatan perkedel kentang ke dalam kocokan telur.

Selanjutnya goreng perkedel kentang di wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Angkat perkedel jika warna sudah coklat matang, matikan kompor dan perkedel siap dinikmati.

Langkah 10

Kentang

Penyedap

butir

Seledri

Perkedel Kentang

Campurkan semua bahan jelly milo. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih.

Tuang jelly milo ke dalam wadah. Biarkan mengeras lalu potong dadu

Didihkan air, masukan sagu mutiara. Tutupi panci dan diamkan selama 30 menit. Kemudian tambahkan pasta coklat dan rebus kembali selama 20 menit atau hingga butiran putih mengecil

Siram sagu dengan air dingin kemudian tiriskan

Campurkan semua bahan kuah. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan cup, masukan potongan jelly milo, sagu mutiara lalu tambahkan kuah. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas.

Bahan Sago :

Bahan Kuah :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Milo Sago

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Buah

Petiki dan cuci bersih daun singkong lalu rebus. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan instant lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Masukkan cabai rawit utuh. Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Daun singkong sedap dimasak kuah santan, bergizi dan sehat.

Bumbu Halus:

Santan

Daun Singkong Kuah Santan

Campurkan bubuk agar-agar, bubuk milo, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tuang air dan susu cokelat, kemudian aduk rata hingga tidak bergerindil.

Rebus di atas kompor hingga mendidih. Lalu matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Cokelat

Gula

Milo Silky Puding

Rebus tulangan sapi dengan 2 liter air selama 5menit. Buang airnya dan tiriskan tulangan. Kemudian rebus kembali dengan 2 liter air lainnya menggunakan api kecil sampai daging yang menempel pada tulang menjadi empuk.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Masukan pada rebusan tulangan. Aduk. Tambahkan seasoning, masak kembali sampai mendidih kembali.

Putar api ke api sedang. Masukan wortel. Lanjutkan memasak sampai wortel empuk. Koreksi rasa.

Kuras kulkas masih ada stok tulang sapi dapat idul adha kemaren... Yuk lah kita buat menu yang menyegarkan

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Wortel

Sop Tulang Sapi

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bumbu Marinasi Ayam :

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Ayam Rambutan

Ulek bawang dan cabe iris tomat dan tempe.

Menu masakan sehari-hari nih yang wajib dicoba.

Tempe

Tumis Daun Selada Air

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga santan mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Setelah pepaya muda matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Lodeh pepaya muda. Biasanya kalau membuat lodeh pepaya muda saya sekalian membuat ketupat atau buras. Nah sayur ini cocok banget dimakan bareng ketupat atau buras. Untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Pepaya

Lodeh Pepaya Muda

Kupas pepaya dan cuci hingga bersih, kemudian potong kecil memanjang.

Masukkan pepaya ke dalam wadah kemudian tambahkan garam, remas-remas hingga keluar airnya untuk menghilangkan getah.

Cuci bersih hingga tidak ada bau getah lagi (2-3x bilasan), tiriskan.

Tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan sedikit-sedikit campuran tepung ke dalam pepaya sambil diaduk hingga semua pepaya terbaluri semua.

Goreng dengan api sedang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin.

Goreng kembali dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, letakkan di atas kertas atau tissue makan agar minyak meresap, sajikan.

Kreasi olahan pepaya muda, gurih dan kriuk banget, dengan 2x goreng.

Stik Pepaya #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan ikan baung asap, lalu cuci bersih dan tiriskan airnya.

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Goreng juga ikan baung asap hingga garing, lalu tiriskan.

Blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah hingga layu, lalu tumis dengan dengan sisa minyak menggoreng kentang dan ikan. Bumbui dengan garam dan perasan jeruk nipis. Tumis hingga berubah warna dan bau langu cabe hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Masukkan ikan dan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

Ikan baung yang diasap, lalu diolah dengan campuran kentang dan bumbu balado yang pedas dan sedap! Silahkan dicoba ya Sobat Yummy...

Resep Macaroni Schotel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Macaroni Schotel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar