Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan cabe iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Simple, mudah buatnya, enak rasanya. Aroma kencurnya bikin nafsu makan semakin meningkat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Cobek Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.

Tambahkan garam halus dan kaldu bubuk, aduk-aduk lalu masak sampai sayur empuk, setelah masak lalu sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Buncis

Daun Bawang

Saus Tiram

Wortel

Sayur Buncis Wortel

Campurkan gula pasir, agar-agar, kemudian air, aduk rata, nyalakan api.

Kemudian tambahkan pasta mocha. Aduk rata.

Masak hinga mendidih sambil diaduk-aduk. Kemudian matikan api.

Biarkan uap panasnya  hilang, kemudian salin agar-agar ke wadah, biarkan hingga set, kemudian parut apabila agar sudah mengeras.

Seduh kopi dengan sebagian air panas, aduk rata.

Kemudian masukkan krimer kental manis, aduk rata. Tambahkan kembali air panas.

Langkah 7

recook chef: Thea Priestiashanti . kopi ala cafe dengan sentuhan rumahan.. hehehe.. 👌

JELLY MOCHA

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Es Kopi Jelly Latte #RecookKreasiKopi

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukan udang, masak sampai udang berubah warna.

Masukan jagung dan wortel, tumis sebentar.

Masukan air dan garam. Masak sampai jagung dan wortel empuk dan matang.

Terakhir masukan larutan maizena. Aduk rata.

Salah satu menu lengkap untuk MPASI. Makan begini saja tanpa nasi karena sudah ada jagung sebagai karbo. Anak doyan. Selamat mencoba.

Jagung

Udang

Sop Udang Jagung Wortel MPASI

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan berminyak

Masukkan daging ayam aduk rata, tambahkan air. Tutup dan masak selama ± 10 menit.

Masukkan gula, garam, merica dan kaldu ayam aduk rata. koreksi rasa. Tutup kembali ± 10 menit

Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan menyusut

Tambahkan bahan pelengkap, masak sampai layu. Angkat dan sajikan hangat

Asam Jawa

Ayam

Tomat

Ayam Krebek

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Siramkan saos di atas ayam crispy dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Lemon

Madu

Tepung Maizena

Ayam Saos Madu Lemon

Campurkan semua bahan pelengkap untuk membuat adonan tepung basah. Teksturnya sedikit lebih kental.

Bentuk adonan ampas kedelai sesuai selera, kemudian lumuri dengan adonan tepung basah.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang.

Camilan enak dari ampas setelah membuat susu kedelai.

Tepung

Ampas Kedelai Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Petik daun bayam (daunnya saja), lalu cuci bersih.

Masukkan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan kaldu jamur ke dalam blender. Tambah sedikit air. Blender sampai halus.

Campurkan tepung beras dengan bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai mendapat kekentalan yang pas. (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer)

Goreng dalam minyak panas (gunakan api kecil). Balik jika bagian bawah sudah kecoklatan.

hay kak, keripik bayam nya enak dan renyah, terimakasih kak resep nya 🙏🥰

Kemiri

Keripik Bayam

Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Garam

Sayur Bening Daun Kelor

Cuci tahu, lalu potong tahu menjadi  empat bagian.

Cuci bersih ikan teri dan kemudian belah.

Cuci bersih daun tepakleman dan iris tipis-tipis.

Cuci bersih bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Masukkan santan, bumbu halus, cabe giling, dan dedaunan. Masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar tidak pecah santan.

Kemudian masukkan tahu, Ikan teri dan telur.

Terakhir masukkan daun tepakleman, garam dan penyedap rasa masak sebentar. Lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Kali ini saya buat gulai tahu pakai daun tepakleman dan telur ceplok.

Bumbu Gulai

Dedaunan

Ikan Teri

Tahu

Telur

Gulai Tahu Daun Tepakleman

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu.

Panaskan minyak masukan sereh dan daun jeruk yang sudah diiris.

Masukan cumi asin masak sebentar kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan.

Jika sudah menyampur dengan bumbu, masukan gula dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Jika mau awet masukan sambal ke dalam botol dan simpan dikulkas.

Sambel cumi ini bisa dijadi stok ketika malas masak. Sudah 3 hari sambel cumi masih enak.

Cumi

Sambal Ikan Asin Cumi

Didihkan air lalu beri cabe rebus yang sudah dihaluskan.

Beri asam jawa, gula dan garam, test rasanya.

Untuk kuahnya biarkan dingin suhu ruang, lalu saring.

Langkah 8

Segar sekali kalau disimpan kulkas. Bisa disaring atau tidak sesuai selera

Rambutan

Asinan Rambutan Seuhah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam empuk. Siap dinikmati.

Simple, enak & kesukaan keluarga. Recook dari "Iddiyah_gema"

Bakso

Labu Siam

Sayur Bakso Labu Siam

Tumis bawang merah dan putih yang telah diiris tipis bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu. Masak sebentar.

Tuang kecap manis, saus tiram, masak rata.

Berikan garam, penyedap dan air, masak sampai tahu matang dan air surut.

Setelah matang tes rasanya, tambah kecap dan bumbu lain jika masih kurang pas. Takaran air bisa tambah kalo suka sedikit berkuah, versi saya tanpa air.

Kamis, 18.01.24
Bahan makanan yang tersisa di kulkas, tahu Jawa, berwarna coklat, berbentuk jajargenjang dan bertekstur padat. Makan ini plus telor dadar sama kerupuk kenapa Maa syaa Allah nikmatnya.

Halal

Kecap Manis

Oseng Tahu Kecap

Siapkan sayuran, potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih bakso dan tomat lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga sayuran. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, daun bawang dan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Sop Jagung Bakso

Siapkan tepung sagu, tepung terigu, garam dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan selanjutnya bulatkan dan pipihkan hingga adonan habis.

Goreng cipak dengan api sedang hingga matang.

Buat bumbu minyak dengan menumis bawang putih dan daun jeruk yang telah dicincang tambahkan penyedap, masak hingga harum.

Campurkan cipak yang sudah digoreng dengan bumbu minyak dan bubuk cabe sesuatu selera. Cipak koceak siap di santap.

Camilan cipak koceak yaang sedang viral ini berasal dari Garut Jawa Barat. Kata "cipak" berasal dari kata "cimol dempak" atau "gepeng". Sementara, kata "koceak" berarti "teriak" yang berasal dari bahasa Sunda.

Dengan demikian, "cipak koceak" merupakan "cimol gepeng yang bisa membuat orang teriak". Cipak Koceak ini memiliki berbagai tingkatan kepedasan seusai selera kita loh. Yuk kepoin resepnya!!

Bumbu Minyak 

Terigu

Penyedap

Minyak

Jeruk

Cipak Koceak

Suwir jamur, cuci bersih, dan peras hingga kering. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu.

Campur tepung, jamur, dan bumbu halus, lalu tuang air hingga kental.

Campur saus hoisin, air, dan cabai. Masak hingga saus mendidih.

Pengen menikmati bakwan dengan saus yang beda. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Saus

Jamur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jamur Saus Hoisin

Ulek halus bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Beri juga penyedap.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.

Ceplokan telur ditengah. Tunggu sebentar, kemudian orak arik hingga tercampur bersama bumbu halus.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk.

Masukkan mie, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang. Setelah matang, tuang ke mangkok saji dan siap disajikan.

Sedap sekali seblak ini, apalagi dimakan bersama keluarga.

Kencur

Seblak Kuah

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai tercampur.

Bulat bulat kecil adonan, lalu rebus sampai mengapung.

Rebus air, tambahkan gula dan daun pandan.

Tambahkan santan, aduk aduk . ( Jangan terlalu lama dalam mengaduk karena Candil sudah matang). Siap di sajikan!

Perpaduan manis dari gula aren dan gurih dari santan nya pas banget..Candil ubi, mudah membuat nya dan enak rasanya

Daun Pandan

Santan

Candil Ubi

Pisang kepok dikupas dan diiris serong. Jahe di geprek. Sisihkan.

Rebus gula merah, jahe dan kayu manis.Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Masak hingga gula larut.

Masukkan pisang dan masak sekitar 5 menit dengan api sedang. Matikan api.

Masukkan perasan jeruk nipis. Aduk lalu angkat. Sajikan dalam mangkok.

Wedang yang biasa disajikan hangat dan ada rasa manis dari gula merah dan sedikit asam dari perasaan jeruk nipis.

Jahe

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo Khas Jogja

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan nasi dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Enak, bikin nambah cocok untuk sarapan keluarga.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Cikur Ayam Bakso Pedas

Kupas labu siam, potong-potong lalu rendam dalam air garam.

Kerik kulit gambas, cuci, dan potong-potong.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu siam.

Masukkan temu kunci, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Masukkan gambas, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Cocok untuk makan siang. Makanan rumahan yang mudah dibuat, segar, dan enak rasanya.

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan Utama

Bahan Saus Putih :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan Utama

Bahan Saus Putih :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar