Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan parutan singkong, kelapa, gula aren, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan daun pisang sesuai ukuran. Letakkan bahan yang sudah tercampur di atas daun pisang, kemudian diratakan hingga padat. Gulung dan lipat daun pisang hingga tertutup rapat.

Langkah 5

Apabila sudah selesai, gulungan tersebut dikukus selama 45 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Jajanan tradisional yang rasanya manis & bertekstur kenyal.

Bahan Utama

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Tuang sirup gula kedalam gelas saji. Tambahkan beberapa iris jeruk nipis

Bikin minuman mocktail sebagai sajian special di hari yang istimewa untuk orang yang istimewa 😍🥰

Halal

No Alcohol

Air Soda

Buah Naga

Jeruk Nipis

Dragon Fruit Mocktail #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Langkah 7

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Langkah 8

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Rebus daging kambing. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk. Atau bisa dipresto.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan daging kambing. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kol. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Tambakan tomat, cabai rawit utuh, cabai merah, cabai hijau dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah. Gula dan garamnya sesuai selera ya..

Bumbu Aromatik :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daging Kambing

Kubis

Santan

Tongseng Kambing

Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan pisang, air, santan dan telur. Kocok dengan balloon whisk.

Masukkan garam dan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ¾ setinggi cetakan. Kalau atasnya sudah agak set masukkan potongan keju cheddar.

Perpaduan pisang dan keju yang enak sekali. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Saya pakai cetakan kecil jadi 20 pcs.

Pisang

Telur

Tepung

Pukis Pisang Keju

Siapkan semua bahan sayuran, petiki daun bayam, iris tipis wortel dan iris agak tebal untuk oyong

Rebus air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih

Masukkan irisan wortel rebus sampai ½ matang, lalu masukkan oyong masak sampai ½ matang

Masukkan daun bayam, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masak sampai sayuran matang dan empuk. Angkat dan sajikan

Segar dan enak sekali sayur ini rekomended dieksekusi di rumah. Pilih oyong yang muda jadi manis rasanya

Bumbu :

Bawang Merah

Bayam

Lengkuas

Serai

Wortel

Sayur Bening Oyong Bayam Wortel

Masukan ikan, tambahkan sedikit air masak hingga matang

Ikan gabus bumbu kuning siap dinikmati, selamat mencoba

Waktu suami mancing dapat ikan gabus besar ± 600gr, request suami minta dibumbu kuning tanpa santan, capcus dech. Masak dan hasilnya nampol pisan.

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Ikan Gabus (Kutuk) Bumbu Kuning

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Daun Salam

Timun

Ayam Masak Acar Kuning

Marinasi ikan dengan lemon sekitar 15 menit. Kemudian cuci bersih.

Panaskan pan. Beri olive oil. Masak ikan sampai kematangan yang diinginkan. Ikan bisa dibalik yaa.

Sajikan ikan dengan selada atau salad dengn dressing olive oil atau sejenis.

Masak steak yang ngga itu-itu aja. ikan pun bisa dijadikan steak. Yummy juga. Anak-anak suka.

Bahn Marinasi

Salad

Steak Tenggiri

Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan potongan labu siam. Masak sampai labu setengah matang.

Masukkan bayamnya, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Tuang fibercreme nya, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

Selain di masak sayur bening, biasanya bayam, ibuk masak jadi bobor bayam. Untuk mengganti santan, ibuk pake fibercreme. Kalau lbh suka yang gurih, bisa pakai santan.

Bahan Bumbu :

No Diet

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Campur nutrijel dan air, aduk rata, lalu masak sampai mendidih.

Masak gula merah dan air, aduk terus sampai gula larut.

Satukan fiber cream, uht, dan krimer kental manis. Aduk rata.

Tuang gula merah ke dalam gelas, lalu campuran uht, fiber cream, dan krimer, lalu masukkan jelly cincau dan batu es.

Cincau

cream

Krimer

Buah

Gula

Jelly Cincau Susu Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan ke wadah mixer telur, gula, ovalet lalu mixer kecepatan tinggi sampai kaku berjejak.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, maizena, vanilli aduk balik sampai rata.

Masukkan lelehan butter aduk rata masukkan pasta moca aduk balik sampai rata.

Olesi loyang dgn butter lalu tuang ke loyang uk 20x10 oven di suhu 180° selama 30menit /matang (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang keluarkan dari oven tunggu dingin baru dipotong/hias dengan toping sesuai selera.

Bolunya lembut banget dan wangi moca 🤤

Mentega

Bolu Panggang Lembut #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan secukupnya air dalam panci,kemudian masukkan potongan daging yang sudah dicuci. Rebus daging dengan api besar, buang busa keruh dalam air rebusan hingga air rebusan menjadi bening, kecilkan api.

Masukan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan secukupnya garam. Kemudian rebus atau presto daging hingga empuk.

Selagi menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak, sisihkan.

Setelah daging empuk, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, irisan lobak, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga lobak matang (jika di rasa kurang air,boleh di tambahkan air secukupnya).

Setelah lobak matang, masukan daun seledri. Masak hingga daun seledri layu, koreksi rasa. Soto sapi ala bali siap disajikan.

Enak, kuahnya simpel segar tetap gurih, mantul 👍

Daging Sapi

Garam

Lada

Lobak

Pala

Seledri

Soto Sapi Ala Bali

Rebus air, bawang putih yang telah dihaluskan, garam dan kaldu jamur.

Campur tepung kanji, terigu dan daun bawang.

Tuang air bumbu yang telah mendidih, aduk rata.

Ambil tahu dan oles dengan tepung di salah satu sisinya.

Goreng sampai matang dan keemasan, tiriskan.

Campur semua bahan sambal di mangkuk kecil.

Sambal

Kecap Manis

Tahu

Tahu Pletok Khas Tegal

Cuci bersih lele. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan lele aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jeruk

Kemiri

Kencur

Cabai

Terasi

Lele Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe,tomat, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan terong, tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Sudah mendekati weekend, stok di kulkas tinggal 1 bungkus terong lalap. Yukk dibikin tumis pedes, tinggal ceplok telur makan sama nasi hangat dijamin juaraaaaaa!!!

Terong

Tumis Terong Lalap

Iris bakso kerikil dan daun bawang, sisihkan.

Kocok lepas telur, lada bubuk dan kaldu bubuk.

MasuKkan irisan bakso dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan 3 sdm minyak lalu tuang kocokan telur tadi.

Goreng sampai kedua sisi matang, angkat dan tiriskan.

Bakso

Daun Bawang

Dadar Telur Bakso Kerikil

Beri kental manis cokelat pada dinding botol lalu tuang susu cokelat, gunakan es batu saat akan diminum.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Cokelat Simpel

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah iris hingga harum dan warna kecokelatan, kemudian masukkan bumbu halus.

Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Lalu tambahkan air,beri kecap manis,kecap inggris,garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga air mendidih dan lidah sapi matang.

Kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng tadi.

Masak kembali hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Semur selalu jadi menu juara, termasuk  semur lidah kentang. Perpaduan rasa manis, gurih, dan legit menyatu dalam lidah sapi dan kentang.
Yuk, Moms di coba resepnya 🤗

Cengkeh

Jinten

Kayu Manis

Kentang

Semur Lidah Kentang

Mixer tinggi telur dan gula selama 5 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan rasa jeruk segar.

Resep Macaroni Schotel Panggang Lezat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Macaroni Schotel Panggang Lezat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif