Potong brokoli dan wortel, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam sayuran di air mendidih selama 3-4 menit, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang lalu masukkan brokoli dan wortel, tambahkan air.

Langkah 3

Masukkan semua bahan lain, aduk dan tes rasa. Masak sampai air berkurang dan sayur matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Brokoli

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Wortel

Brokoli asam pedas

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah dicincang tumis sampai berubah warna.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan jagung, wortel dan kentang masak hingga sayuran empuk.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata. Masukkan susu cair aduk rata.

Selanjutnya masukkan daun bawang dan seledri aduk sebentar hingga layu, setelah itu masukkan larutan tepung aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Campur semua bahan adonan kulit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon tuang satu sendok sayur adonan kulit dan panggang hingga matang, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Ambil satu lembar adonan kulit tambahkan isian secukupnya kemudian lipat bagian sisi kiri dan kanannya ke tengah. Lalu lipat ke atas setelah itu lipat kembali bagian sisi kiri dan kanan ke tengah lagi, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Masukkan adonan risol kedalam bahan pelapis basah.

Langkah 8

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan hingga semua selesai.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan goreng hingga matang.

Langkah 10

Bahan Adonan Kulit:

Bahan Adonan Pelapis:

Telur

Tepung

Tepung Roti

Risoles Segitiga

Potong-potong tempe kacang. Kemudian goreng

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan kacang panjang,tempe,tahu dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kacang panjang empuk

Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan pete,cabai rawit utuh,tomat hijau dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa.  Angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Tempe

Kacang

Pete

Cabai

Tomat

Rawit

Salam

Jeruk

Santan

Kemiri

Kunyit

Garam

Gula

Lada

Lodeh Campur Pedas #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan semua bumbu pelengkap dan ayam. 
Aduk rata.

Ungkep ayam hingga mengeluarkan air. 
Setelah air menyusut dan harum, matikan kompor.

Goreng ayam hingga kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Sambal terasi : panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
Masukkan semua bahan. 
Masak cabe hingga matang.

Masak cepat dan enak untuk menu berbuka puasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Bahan Sambel Terasi :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Lengkuas

Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur saus barbeque dengan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, lalu letakkan tahu di atasnya dengan dituangi kecap.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, segera balik agar tidak gosong dan tuangi kecap, lalu bakar sampai matang sempurna.

Kecap Manis

Tahu Bakar Teflon

Erna

Bolu Karamel 5 Telur

Kue Bulan Ubi Ungu

Banana Cake Almond

Unti Ubi Ungu

Roti Semir Meses Ekonomis

Perkedel Kentang Misua

Bolu Bapel Pandan Keju

Tumis Sawi Putih Kucai dan Ayam

Keripik Tapioka Seledri #KurCepResepRp9000

Pancake Tangkup Isi Coklat

Bihun Jagung Goreng Kecap #KurCepResepRp9000

Roti Teflon Isi Coklat

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk besar.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Masukkan labu yang sudah di kukus dan dihaluskan, mixer lagi dengan kecepatan paling rendah hanya sampai tercampur saja, kemudian matikan mixer.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk balik.

Masukkan santan kemudian butter, aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega tipis-tipis.

Panggang sampai matang menggunakan panas 180 derajat celsius dan 35 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Lembut, untuk tingkat kemanisannya silahkan sesuaikan.

Labu

Mentega

Pumpkin Cake Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ceker, buang kukunya, beri perasan air jeruk nipis, diamkan kemudian cuci kembali, tiriskan.

Rebus ceker dengan 1 sdt garam dan 1 ruas jahe, rebus sampai empuk, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, masak sampai bau mentah hilang.

Tambahkan semua saus, cabai bubuk, aduk beri kaldu bubuk dan gula jika perlu, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Resepnya ini sudah disesuaikan dengan selera lidah yang lokal ya.

Resep Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis