Maeun Dakbal #KoreanFood

Resep Maeun Dakbal #KoreanFood

Kiena

Kiena

3.0

(1 Rating)

Dakbal atau Ceker Pedas ala Kore. Pertama nyobain ini di Korean food street, ternyata enak bumbunya meresap yang awalnya ga suka ceker jadi suka.

Bahan Utama

250 gr ceker

1sdt jeruk nipis

1 batang daun bawang

Secukupnya minyak goreng

½ sdt wijen sangrai

Bumbu :

3 siung bawang putih cincang

¼ ruas jahe parut

2 sdm gochujang

2 sdm cabe bubuk bisa ditambah kalau suka pedes

½ sdt kaldu bubuk (optional)

1 sdm minyak wijen

½ sdt gula pasir

Sejumput lada bubuk

1 sdt kecap asin

1 sdt saos tiram

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ceker, cuci, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Rebus ceker sampai empuk sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ceker, cuci, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Rebus ceker sampai empuk sisihkan.

Panaskan minyak goreng ceker hingga kecokelatan angkat sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng ceker hingga kecokelatan angkat sisihkan.

Campur semua bahan bumbu aduk rata.

Langkah 3

Campur semua bahan bumbu aduk rata.

Masak ceker dengan bumbu sampai meresap.

Langkah 4

Masak ceker dengan bumbu sampai meresap.

Koreksi rasa masukan daun bawang dan wijen sangrai aduk rata angkat, sajikan.

Langkah 5

Koreksi rasa masukan daun bawang dan wijen sangrai aduk rata angkat, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement