Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Dakbal salah satu street food terkenal dikorea 🇰🇷 ada 2 macam dakbal ada yang tanpa tulang dan ada yang dimasak beserta tulangnya. Buat pecinta drakLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr ceker ayam

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

4 buah cabe rawit, iris

1 buah cabe merah keriting, iris

1 sdm gochugaru

Air secukupnya

1/2 sdt maezena, larutkan dengan air

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Kaldu bubuk secukupnya

Biji wijen secukupnya

Daun prei, ambil bagian daunnya saja lalu iris

2 sdm minyak wijen

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker.

Langkah 1

Cuci bersih ceker.

Kemudian rebus ceker hingga matang.

Langkah 2

Kemudian rebus ceker hingga matang.

Goreng sebentar ceker, lalu sisihkan.

Langkah 3

Goreng sebentar ceker, lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum dan layu. MasukKan irisan cabe rawit aduk sebentar lalu tambahkan air.

Langkah 4

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum dan layu. MasukKan irisan cabe rawit aduk sebentar lalu tambahkan air.

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gochugaru, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata. Dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gochugaru, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata. Dan biarkan mendidih.

Terakhir masukan larutan maezena, masak hingga kuah kental, matikan api dan angkat.

Langkah 6

Terakhir masukan larutan maezena, masak hingga kuah kental, matikan api dan angkat.

Tambahkan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement