Potong tempe sesuai ketebalan yang diinginkan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dengan menggunakan ulekan/blender.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa, bumbu halus, beserta potongan daun bawang menjadi satu, beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukkan tempe yang telah dipotong-potong.

Langkah 3

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng tempe hingga matang/berwarna kecoklatan.

Langkah 4

Tempe kemul kunyit siap disajikan dengan cabe rawit.

Langkah 5

Tempe goreng kriuk dengan aroma kunyit yang enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tepung

Terigu

Beras

butir

Kunyit

Penyedap

Garam

Ketumbar

Minyak

Cabe

Rawit

Tempe Kemul Kunyit

Cuci bersih ayam kampung, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali kemudian beri bumbu marinasi yaitu garam, lada dan kaldu. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan santan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak sampai air menyusut.

Ayam bakar khas gorontalo ini enak banget, wajib di coba deh.

Bumbu Iloni

Ayam

Jahe

Kemiri

Ayam Bakar Iloni

Potong-potong daging yang sudah direbus. Pukul-pukul dengan ulegan.

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga matang.

Masukkan daging, air kaldu dan air asam jawa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Setelah agak menyusut, masukkan santan, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate, panggang sebentar.

Langkah 8

Sate Komoh adalah salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Terbuat dari daging bagian has dalam yang dibumbui dan dimasak dengan cara diungkep kemudian ditusuk pake tusukan sate, baru dipanggang. Karena saya menggunakan daging sapi kurban jadi kurang tau bagian daging yang mana, saya rebusmenggunakan metode 5:30:7, yaitu direbus hingga mendidih dan biarkan 5 menit dengan api sedang. Matikan api dan tutup pancinya selama 30 menit. Lalu buka tutupnya, rebus lagi selama 7 menit.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Sate Komoh #JelajahBarat

Blender sampe halus tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Pengen minuman, bikin sendiri rasanya mirip banget!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Yogurt

Yakult Charcoal

Potong-potong semua sayuran lalu cuci bersih.

Rebus air di panci. Masukkan kacang tanah, daun salam dan lengkuas.

Kemudian masukkan semua sayuran. Masak hingga mendidih.

Haluskan semua bumbu halus kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan sayuran. Aduk rata.

Lalu masukkan asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Sayur yang kuahnya suegerr..asam ada pedasnya..untuk menu makan siang..nikmat sekalii..

Bumbu Halus:

Jagung

Kacang Tanah

Labu Siam

Terong

Sayur Asem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Rebus macaroni hingga aldente, jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak menempel, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukan sosis lalu aduk rata.

Tuang susu cair, biarkan sampai mendidih.

Masukkan semua sisa bahan, aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Masak sampai kuah mengental dan agak menyusut, matikan api. Angkat dan sajikan.

Menu mpasi usia 12 bulan, untuk macaroni spiral bisa diganti macaroni elbow atau yang lainnya.

Gula

Keju

Lada

Pasta

Sosis

Macaroni Spiral Cheese

Cuci dan potong-potong sawi putih serta daun bawang dan daun jeruk. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus, lalu geprek lengkuas.

Rebus santan encer, bumbu halus, dan lengkuas sampai mendidih.

Setelah sayur empuk, masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk. Aduk dan tes rasa.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kencur

Lengkuas

Santan

Sawi

Bobor Sawi Putih

Siapkan bahan bumbu (bamer, baput, lengkuas, jahe, jinten, kemiri (sangrai), ketumbar(sangrai), merica, cabe, sereh) untuk dihaluskan.

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam dan batang kayu manis.

Tumis bumbu hingga air menyusut dan masukan potongan daging.

Setelah daging dibumbui, masukan 100 ml air atau sampai daging terendam air, rebus dengan api kecil dan tutup panci/kuali (agar daging empuk).

Masak hingga air berkurang dan tambahkan garam.

Setelah air mulai berkurang, masukan santan kental sedikit demi sedikit, aduk sesekali hingga mendidih dan tutup kembali panci/kuali.

Setelah air santan mulai berkurang masukan gula merah dan keringkan hingga muncul minyak dari santan kelapa ke permukaan.

Keringkan rendang hingga agak kecoklatan dengan api kecil.

Langkah 9

Dan rendang basah daging siap disajikan untuk keluarga.

Langkah 10

Rendang basah daging empuk resep untuk 1/4 daging sapi.

Daging

Buah

Sereh

Jintan

Merica

Salam

Jeruk

Panci

Rendang Basah Daging #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan sayur mayurnya yang telah dipotong dan dicuci bersih.

Masak air hingga mendidih lalu ambil secukupnya untuk bumbu pecel, kemudian untuk sisa airnya masukkan kacang panjang hingga empuk dan matang lalu angkat dan saring.

Masukkan kecamba sebentar saja hingga mendidih, angkat dan saring.

Masukkan kubis sebentar saja hingga mendidih, angkat dan saring.

Masukkan sawi sebentar saja hingga mendidih, angkat dan saring

Campur dan aduk rata bumbu pecel dengan air panas lalu aduk hingga tercampur rata.

Menu praktis untuk sarapan yang cocok dipadupadankan dengan lauk apapun.

Kacang

Kubis

Tauge

Pecel

<p><p>Gorontalo tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menarik, tetapi juga memiliki keunikan kuliner yang tak kalah menarik. Kuliner Gorontalo begitu kaya dengan berbagai makanan lezat yang patut untuk dicicipi.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan mengenal aneka makanan khas Gorontalo yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Sate Balanga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/f9c37a47f6c2563f6007210d78289451.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate balanga makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate balanga khas Gorontalo (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p>Berbeda dengan sate lainnya yang menggunakan tusukan bambu, sate balanga diolah dengan cara ditumis bukan dibakar. Bumbu yang digunakan pun bukan bumbu kacang, melainkan bumbu racikan khas masyarakat Gorontalo.</p>
<p>Makanan khas Gorontalo ini terbuat dari daging kambing dan sapi yang diiris tipis kemudian dimasak di <em>balanga </em>atau wajan.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal khas Gorontalo. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat sate balanga menjadi salah satu makanan khas Gorontalo yang harus kamu coba.</p><h2>2. Binte Biluhuta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/0fc2796d87a72003b54f21bd42d6b4ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="binte biluhuta makanan khas Gorotntalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi binte biluhuta khas Gorotntalo (geopark.gorontaloprov.go.id)</a></span></div><p>Binte biluhuta adalah makanan khas Gorontalo yang unik dan lezat. Terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan bawang merah sangrai, binte biluhuta berbentuk seperti bola atau bakso kecil. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih.</p>
<p>Binte biluhuta disebut juga milu siram, biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan taburan bawang goreng. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat binte biluhuta menjadi hidangan yang digemari oleh banyak orang di Gorontalo.</p><h2>3. Lalampa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/bcf053b375025d231d4c1ec3b7231d0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lalampa makanan khas gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lalampa (flickr.com/belangaid)</a></span></div><p>Lalampa adalah <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> Gorontalo yang terbuat dari tepung ketan yang dibungkus dalam daun pisang dan kemudian dipanggang. Lalampa memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.</p>
<p>Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya yang lezat dan unik menjadikan Lalampa salah satu makanan khas Gorontalo yang patut untuk dicoba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-manado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Manado yang Unik dan Paling Favorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Nasi Jaha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/32ee53d4e3b2a462c836dbd44b33f41e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi jaha khas gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi jaha (warisanbudaya.kemdikbud.go.id)</a></span></div><p>Nasi jaha adalah makanan yang terbuat campuran beras ketan, kelapa, dan bumbu jahe. Rasanya yang gurih, cukup pedas, dan beraroma harum membuatnya menjadi hidangan yang unik dan lezat.</p>
<p>Bahkan, nasi jaha termasuk salah satu warisan budaya takbenda, lho. Nasi jaha biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk atau hidangan pendamping seperti ayam bakar, ikan goreng, atau sayur-sayuran.</p><h2>5. Ilabulo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/b90cc7800cb1df2a205ef60688e8f4b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilabulo makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ilabulo khas Gorontalo (commons.wikimedia.org/Supardisahabu)</a></span></div><p>Ilabulo adalah pepes khas Gorontalo yang terbuat dari campuran daging ayam atau itik, hati, dan telur, yang dibalut dengan adonan sagu. Makanan ini kemudian dikukus hingga matang.</p>
<p>Ilabulo menawarkan tekstur yang unik dan rasa yang kaya, menjadi salah satu hidangan favorit di Gorontalo.</p><h2>6. Ayam Bakar Iloni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/e49395cfdc7e91ef27c23e51e5369eb3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar iloni makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar iloni khas Gorontalo (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Ayam bakar iloni adalah sajian ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Gorontalo, kemudian dibakar hingga kecokelatan. Rempah-rempahnya meresap ke dalam daging, memberikan rasa yang gurih dan aroma yang menggoda.</p>
<p>Selain dibakar, kamu juga menemukan ayam panggang iloni yang tak kalah sedap. Bagi masyarakat Gorontalo, ayam iloni termasuk makanan utama yang umum di sajikan sehari-hari.</p>
<p>Tertarik mencobanya? Nah, <a title="resep ayam bakar iloni" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-iloni-3" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar iloni</a> juga bisa kamu temukan di <em>Yummy App</em>.</p><h2>7. Bilenthango</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/c0f49c35d2b1ea8d63eefa1487f93c4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bilenthango makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bilenthango khas Gorontalo (ksmtour.com)</a></span></div><p>Bilenthango adalah makanan khas Gorontalo yang terbuat dari ikan air laut atau tawar, namun umumnya ikan mujair. Ikan dibelah menjadi dua kemudian direndam dalam air perasan lemon atau jeruk nipis.</p>
<p>Ada dua versi cara memasak bilenthango. Pertama, ikan dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang seperti pepes. Cara yang kedua yaitu digoreng tanpa minyak atau sedikit minyak kelapa kampung. Setelah matang, sajikan dengan sambal cabai yang menggoyang lidah!</p><p><p>Dari hidangan utama hingga camilan, kuliner Gorontalo menawarkan keunikan dan kelezatan yang tidak bisa kamu lewatkan. Jangan lupa untuk mencicipi makanan-makanan ini ketika mengunjungi Gorontalo. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kali ini Yummy App mengajak kamu kenalan dengan makanan khas Gorontalo yang unik, dari sate balanga hingga bilenthango yang menggugah selera

7 Makanan Khas Gorontalo yang Unik dan Lezat

17 Makanan Khas Gorontalo yang Unik dan Menggugah Selara

Rebus mie bayam hingga empuk, tiriskan, cuci dengan air mengalir.

Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.

Masukkan semua bumbu, aduk hingga bumbu rata, koreksi rasa.

Masukkan mie bayam, aduk hingga warna merata, sajikan hangat.

Mie goreng versi vegetarian, menggunakan mie yang ditambah ekstrak bayam

Kembang Kol

Wortel

Mie Goreng Sayur

Siapkan jahe kayu manis Kapo laga dancengkeh

Siapkan panci masukan gula jahe kayu manis  dan kapolaga

Wedang Jahe Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan ayam ke dalam kwali, tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Lalu tambahkan air aduk rata, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Bolak-balik ayam agar matang merata, masak sampai kuah mengental dan ayam matang, lalu angkat dan matikan api sisihkan.

Susun ayam di atas alat pemangang lalu jepit agar ayam tidak jatuh pas di pangang, letakan pangangan di atas bara api sambil di kipas-kipas agar matang merata sambil olesi sisah bumbu.

Jika sudah berubah warna balik ke sisi satunya olesi lagi sisah bumbu secara merata, masak sampai matang.

Jika sudah matang, angkat ayam dan tata di piring saji. Siap di santap bersama nasi hangat dan lalapan.

Ayam Bakar Padang

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Potong serong buncis, lalu cuci hingga bersih.

Iris cabai, bawang putih, bawang merah dan lengkuas.

Masukkan buncis, tambahkan air dan daun salam, aduk hingga rata, masak hingga buncis matang.

Terakhir masukkan ikan teri dan semua bumbu, masak hingga air menyusut.

Simple, enak dan cocok dengan nasi hangat😊.

Buncis

Ikan Teri

Tumis Buncis Teri Medan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian 1 potong pisang, lalu tambahkan selai cokelat.

Gulung kulit lumpia, lalu olesi bagian ujungnya dengan telur untuk merekatkan.

Goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Cemilan yg viral kalo beli yg Frozen harganya masih lumayan, yuk bikin sendiri aja dari rumah

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Coklat Kriuk

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Makao Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Makao Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak