Cuci bersih ayam, masukkan kedalam bahan rendaman. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Celupkan ke dalam bahan basah lalu simpan dalam kulkas 15 menit (agar bumbu meresap sempurna).

Langkah 2

Balurkan kedalam tepung panir hingga ayam tertutup panir dengan sempurna.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan katsu kedalam minyak goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan lalu potong sesuai selera.

Langkah 4

Untuk membuat saus masukkan semua bahan saus ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum.

Langkah 5

Siram saus diatas katsu kemudian beri taburan wijen diatasnya dan sajikan. Yummy.

Langkah 6

Makanan Jepang yang sudah masuk Indonesia sejak lama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Asin

Telur

Tepung

Tepung Roti

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan ayam, kemudian campur dg air jeruk nipis, garam, lada dan gula. Marinasi selama 1-2 jam.

Campur maizena dg tepung bumbu. Kemudian balur daging ayam dg tepung sambil diremas² ringan. Goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan lengkuas secara terpisah. Sisihkan .

Masukkan air, cabai rawit, cabai merah, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan air asam dalam wajan. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Tunggu sampai meletup² kemudian masukkan ayam goreng, bawang dan lengkuas. Aduk sampai tercampur rata. Angkat .

Jeruk

Lada

Garam

Gula

Maizena

Saus

Cabai

Kecap

Tiram

Asam

Ayam Pedas Manis

Aduk rata daging ayam, telur, merica, penyedap rasa, garam halus, tepung terigu, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay hingga kuning dan layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan jahe bubuk, wijen sangrai, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Sisihkan.

Sajikan ayam krispi, kentang goreng dengan siraman saus jahe dan taburi dengan cincangan seledri dan wijen sangrai!

Langkah 7

Ayam krispi dengan saus jahe enak favorite keluarga.

Bahan Saus (Tanpa Garam, Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Ayam Saus Jahe

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu minyak hingga benar-benar panas (sampai berasap), goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, jahe, kunyit dan lengkuas, blender hingga benar-benar halus. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah diblender, sereh, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, tambahkan air. Aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga hampir kering. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu masakan kesukaan si besarku. Awalnya si besar tidak suka pedas. Tapi, ketika saya masak telur balado santan ini, dia auto doyan pedas. Dan setiap saya masak ini, pasti makannya berkali-kali.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Cabe

Daun Salam

Balado Telur Santan

Rendam sirih cina menggunakan air rendaman garam kisaran selama 5 menit saja, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Masukkan minyak goreng di wajan, lalu tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Masukkan sirih cina. Tumis sebentar hingga agak layu.

Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Beri air, didihkan sebentar dan koreksi rasa. Matikan api, lalu sajikan!

Di halaman rumah ibu mertua, saya lihat tumbuh subur tanaman sirih cina ini. Tanaman sirih cina ini meski seringnya tumbuh liar, tapi ternyata kaya akan manfaatnya untuk pengobatan, kesehatan, dan cukup enak lho buat dikonsumsi selain buat lalapan. Yukk, kali ini kita tumis saja dengan bumbu sederhana yang ada di dapur!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Tumis Sirih Cina #KurCepBulanIni

Campur tepung terigu, garam, penyedap, merica dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan air panas, ulen sampai bisa dibulatkan.

Masukkan bulatan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Masak sampai mengapung. Biarkan mengapung selama 5 menit baru angkat dan dinginkan.

Cilok siap disajikan dengan selera masing-masing.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok

Siapkan juga bahan untuk bumbu mercon yang akan dihaluskan.

Sementara itu, goreng otak otak denvan api kecil.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihakuskan hingga harum.

Masukkan otak otak dan oseng hingga tercampur rata.

Otak-otak dikenal sebagai jajanan yang sering dijumpai di mana2. Kali ini, kita coba bikin sendiri dengan bumbu mercon. Dijamin enak buat cemilan ataupun lauk nasi. Saya paling suka menu ini pas dibuat bekel kuliah

Gula Merah

Otak-Otak Mercon

Rendam teh ke dalam air panas. (warna teh akan menghasilkan warna minuman yang berbeda)
Jika warna sudah keluar ,buang tehnya

Tambahkan es batu,pasang tutup shaker. Dan kocok²

Gunakan teh beraroma kuat, untuk hasil yang nikmat.

Susu

Brown Sugar Milk Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu hingga air menguap dan bumbunya mulai harum.

Kemudian tambahkan air 30ml, aduk sebentar.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan serai.

Masukkan semua ceker ke dalam bumbu tersebut hingga 1 jam sampai ceker empuk dan bumbu meresap.

Sambil menunggu ceker empuk, potong tomat berbentuk dadu dan potong daun bawang juga.

Langkah 8

Jika ceker sudah empuk masukkan tomat lalu aduk merata.

Langkah 9

Jika sudah tambahkan daun bawang diatasnya agar terlihat menarik, dan ceker pedas manis pun siap dinikmati.

Langkah 10

Ceker Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica pada cobek.

Wortel dipotong korek api, kubis dipotong lebar, sosis diiris tipis.

Rebus air sampai mendidih, masukkan kubis, masak ½ matang, lalu masukkan bihun. Aduk-aduk sampai layu, lalu matikan kompor. Tiriskan, lalu siram dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel.

Masukkan wortel dan sosis, masak sampai matang.

Masukkan gula, garam dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan kubis, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Pecinta bihun pasti suka dengan resep ini. Cocok juga untuk bekal anak ke sekolah.

Bihun

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Bihun Goreng Sehat

Cuci ayam, kemudian lumuri dengan 2 sdm air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, kemudian cuci kembali. Sisihkan.

Panaskan teflon, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Kemudian masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Setelah berubah warna, angkat.

Kemudian masukkan tumisan ayam ke dalam panci berisi beras. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Kemudian aron beras dan ayam hingga air menyusut. Sambil diaduk agar tidak gosong. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat.

Pindahkan aronan beras dan ayam ke wadah lain. Kemudian kukus dalam kukusan panas selama 45 menit.

Setelah nasi ayam matang, angkat dari kukusan dan aduk rata. Nasi tim ayam siap di sajikan.

Nasi gurih di sandingkan dengan sambal dan sayur makin nikmat.

Beras

Merica

Minyak

Panci

Nasi Tim Ayam Bangka #AlaAnakKos

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan margarin, tata roti tawar di atasnya

Tambahkan keju parut secukupnya di atas roti

Tutup dengan roti tawar, lalu beri madu dan keju parut lagi

Tutup dengan roti tawar lg, olesi bagian atas roti dengan margarin, ratakan

Keju

Madu

Roti

Roti Panggang Keju Madu

Blender cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Siapkan panci, masukkan air hingga mendidih.

Masukkan garam,air asam,gula merah, gula putih lalu aduk hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan wadah, susun buah diatasnya lalu siram dengan bumbu halus, sajikan.

Bengkoang

Mangga

Timun

Asinan buah #JagoMasakMinggu3Periode2

Siangi kangkung, rendam dia air agar bersih dari kotoran. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk merata hingga kangkung layu. Masukkan kecambah, tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Tutup wajan agar kangkung matang sempurna. Sajikan.

Ga ada bawang merah, masak ini juga enak 🤤

Kangkung

Tauge

Cah Kangkung dan Kecambah

Dalam wajan besar campur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam.

Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan api sedang sambil diaduk agar tidak gosong. Masak hingga kental dan padat.

Tambahkan sagu mutiara dan nangka, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang lalu tuang 2 sendok makan adonan nagasari, kemudian bungkus. Lakukan hingga adonan habis.

Kukus nagasari selama 30-45 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya nagasari diisi dengan pisang, dalam resep ini saya isi dengan sagu mutiara dan nangka.

Resep Makaroni Mix Topping Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Makaroni Mix Topping Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak