Makaroni Panggang

Step 1

Rebus makaroni hingga setengah matang, tiriskan.

Step 2

Lelehkan margarin, tumis smoked beef hingga matang, sisihkan.

Step 3

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan matang.

Step 4

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga terbentuk roux.

Step 5

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit agar roux tidak menggumpal.

Step 6

Masukkan keju, kecilkan api, aduk hingga keju larut, bumbui dengan garam, pala dan merica bubuk, cicipi rasanya.

Step 7

Matikan api. Masukkan makaroni dan smoked beef.

Step 8

Aduk rata semua bahan, pindahkan ke loyang atau pinggan tahan panas.

Step 9

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau hingga kecoklatan, sajikan hangat.