Langkah 1

Masukkan gula halus, margarin, telur, garam dan vanilli.

Langkah 2

Kemudian kocok menggunakan whisk sampai tercampur antara gula halus, margarin dan telur, tidak usah terlalu lama.

Langkah 3

Jika sudah tercampur, masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Langkah 4

Kemudian uleni ringan, sampai menjadi adonan yang bisa dicetak.

Langkah 5

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang, cetak adonan dengan spuit di atas minyak panas, goreng kecipir sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Resep kue kecipir cocok untuk pengisi toples lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Margarin

Santan

Telur

Tepung

Vanilla

Kue Kecipir

Iris bunga kecombrang, cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, belah dua pete.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan kecombrang, cabe ijo, dan pete aduk rata, masak sampai layu.

Kemudian masukan nasi, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Enak banget perpaduan yang pas pete dan kecombrang.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang

Ceplok telur satu persatu. Boleh ditambahkan sejumput garam. Sisihkan.

Siapkan piring, tata roti, beri saus tomat dan mayonaise.

Beri telur ceplok, saus tomat serta mayonnaise. Tutup roti dan sajikan.

Roti

Egg Burger

Seperti ini petis asli madura berwarna merah kentalnya seperti gulali.

Blender bahan-bahan bumbu halus. Tumis sampai harum bersama lengkuas, temu kunci, serai dan daun jeruk.

Tuang santan sambil diaduk agar tidak pecah.

Masukkan telur rebus. Tambahkan petis madura, kecap manis, lada bubuk, dan garam. Aduk sampai mendidih dan petis larut. Koreksi rasa! Jika kuah sudah mengental, tandanya sudah siap dihidangkan.

Terinspirasi dari resep mbak Iiswatizain. Ini pakai petis asli Madura yang warnanya merah kental, jika ditarik teksturnya seperti gulali. Petis asal Madura berbahan dasar kaldu ikan cakalang yang rasanya gurih dan asin. Telur petis madura ini rasanya cenderung manis gurih, pedasnya sesuai selera. Memasaknya biasanya pakai petis udang yang warnanya hitam. Tinggal disesuaikan takaran garamnya.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Petis Madura

Kupas buah bit, kukus hingga matang selama 20 menit. Dinginkan dan haluskan. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, ragi instant, whipped cream bubuk dan buah bit yang telah dihaluskan. Kemudian masukkan susu cair perlahan sambil diuleni (bisa menggunakan mixer).

Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan butter, uleni lagi hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap selama 1 jam. Kemudian kempiskan adonan.

Bagi menjadi 4 bagian (@197 gram). Kemudian pipihkan adonan.

Letakkan daam loyang bulat uk. 18 cm yang sudah di olesi margarin.

Untuk bahan filling : potong  pisang kecil kecil. campur semua bahan filling.

Langkah 7

Olesi adonan yang ada diloyang bagian bawah dengan selai coklat. Kemudian beri isian pisang. Beri selai coklat lagi.

Langkah 8

Kemudian tutup dengan adonan lagi. Untuk bentuknya : letakkan cetakan bulat dibagian Tengah, kemudian potong menjadi empat sama rata.

Langkah 9

Kemudian potong menjadi 4 bagian dalam setiap petaknya. Ulir setiap potongan dan sambung dengan sebelahnya. Olesi dengan susu cair bagian permukaannya. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing). Angkat jika sudah matang. Roti buah bit siap dinikmati.

Langkah 10

Kita tau jika buah bit kaya akan mineral kalium yang membantu saraf dan otot berfungsi dengan baik. Buah bit yang mengandung serat dan antioksidan terlihat memiliki efek baik bagi saluran pencernaan. Kita tau jika buah bit ini langu jikan dimakan langsung, maka saya olah untuk bahan roti  supaya semua anggota keluarga juga bisa menikmati.

Choco Filling :

Pisang

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Choco Banana Rootbeet Bread #DiRecookYummy

Siapkan bahan A biang aduk tunggu hingga 10 menit.

Kocok telur hingga putih berbusa, masukan terigu diseling dengan susu cair sampai tercampur rata masukan bahan biang.

Masukan jus pandan, lalu aduk-aduk hingga bergelembung.

Tunggu adonan 30 menit dan masukan butter leleh.

Panaskan cetakan, saat terasa sudah panas kecilkan api. Lalu oles margarin . Tuang satu sendok sayur adonan dan beri topping keju atau coklat (sesuai selera) segera tutup, tunggu hingga 5 menit angkat dan sajikan.

Pukis yang lembut harum pandan nikmat sekali disajikan dengan minum ha

butir

Terigu

pandan

Butter

Sayur

Kue Pukis Pandan Tanpa Santan #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan semua cabe, tomat, bawang dan kunyit.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga matang dan wangi. Tambahkan garam, air jeruk limau dan kaldu bubuk.

Masukkan kangkung dan kemangi, jika terlalu kering bisa tambahkan 50 ml air. Masak hingga semua matang dan layu.

Masukkan tahu. Aduk rata. Tes rasa dan sajikan.

Resep sayur kangkung yang pedas dan segar. Jika tidak tahan dengan cabe rawit, ganti dengan cabe keriting aja ya.

Bawang Putih

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kangkung

Tahu

Tomat

Kangkung Bumbu Woku

Masukkan tepung dan baking soda. Aduk merata kembali

Tuang sedikit demi sedikit air ataupun susu cair

Lalu resting selama 10 -20 menit. Lebih dari itu juga tidak apa

Ini hasil resting. Bublenya keluar semua.

Tuang 1 centong sayur adonan ke pan yg panas.

Balik cukup beberapa detik saja.. saya sekitar 5-10 detik. Angkat

Oles bagian yg dibalik tadi dengan selai coklat ataupun pasta kacang merah. Bebas ya bun. Lalu tutup dengan dorayaki lain. Jadi 2 lapis.

Bismillah.

Ngide bikin cemilan dorayaki ala Doraemon.
Tebel , fluffy, Empuk dan lembut.
Anak² sukak.

Source mba lilyputh di yummy

Dorayaki Menul

Haluskan ayam, bawang putih, gula, garam, merica bubuk, air es, minyak wijen dan kaldu jamur.

Masukkan ayam yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, baking powder, baking soda.

Goreng bakso ayam hingga matang.
Angkat dan sisihkan.

Haluskan semua bahan saus kacang, masak hingga mengental.
Sajikan bersama dengan bakso.

Bakso goreng ayam spesial dengan saus kacang. 
Enak sekali chef, yuk cobain.

Saus Kacang

Ayam

Baking Powder

Gula Merah

Kacang Tanah

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Ayam Saus Kacang #JagoMasakApril

Tambahkan potongan pepaya, siap disajikan.

Es Batu

Yogurt

Es Pepaya Yogurt Susu

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan panci, campur air, gula merah, daun pandan dan jahe jadi satu kemudian rebus sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan kopi dan santan instan, aduk rata.

Daun Pandan

Kayu Manis

Kopi

Bajigur

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Cumi

Telur Asin

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Rebus kentang, kemudian. Masukkan kentang, telur dan gula ke dalam blender.

Tambahkan air santan, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu masukkan terigu ke dalam blender, haluskan lagi.

Masukkan coklat bubuk, blender hingga rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang adonan 3/4, bila sudah setengah matang, tambahkan toping sesuai selera, masak hingga matang dan sajikan, pastikan menggunakan api kecil.

Kentang

Cokelat

Kue Lumpur Nyoklat

Cincang daun bawang dan bawang putih terlebih dahulu.

Siram daun bawang dan bawang putih dengan minyak panas ke dalam wadah.

Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit.

Tekstur adonan tidak encer juga tidak terlalu kental.

Siapkan loyang anti panas dan oles dengan minyak goreng secara merata supaya tidak lengket.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dingin potong-potong sempolnya menjadi 26 potong dan tusuk menggunakan tusuk sate.

Celupkan sempol kedalamnya secara merata.

Goreng sempol dengan api sedang hingga matang.

Pencelup

Sempol Tanpa Ayam

Cuci bersih ikan, sayat kulitnya, beri perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu rendaman, marinasi atau diamkan minimal 1 jam

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles

Sambal kecap bisa diganti sambal dabu-dabu atau yang lain ya

Ikan

Kaldu

Saus

Kecap

Madu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Tahu Telur Khas Malang

Siapkan bahan utama seperti sawi putih, sosis sapi, dan kecap asin.

Masukkan sosis ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas.

Kemudian masukkan sawi putih sambil diaduk-aduk

Untuk membuat makanan menjadi sedap. Tambahkan kecap asin sebanyak 2 tetes dan penyedap rasa secukupnya.

Kali ini membuat sawi putih tanpa menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Tetapi diganti dengan kecap asin yang tentunya membuat masakan menjadi lezat.

Resep Makaroni Schotel #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Saos Bechamel (Saos Putih) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Makaroni Schotel #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Saos Bechamel (Saos Putih) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait