Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan bau langunya hilang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, beri seasoning (garam, gula dan terasi).

Langkah 5

Masukkan pindang goreng. Aduk hingga rata lalu biarkan sampai airnya menyusut. Lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Keranjang Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan teh dan biarkan sampai berubah warna dan sedikit pekat.

Jika suka lebih manis bisa ditambahkan dengan gula pasir.

Susu

Hongkong Milk Tea

Siapkan pipilan jagung manis, rebus jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Siapkan teflon, tuang jagung rebus di dalamnya.

Tambahkan susu cair, nyalakan kompor dengan api kecil.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Siapkan wadah, tuang susu dan jagung ke dalamnya, lalu beri kental manis sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Jagung

Keju

Jagung Manis Susu dan Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan ikan bandeng. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan garam, cabai rawit utuh dan belimbing wuluh. Masak hingga bandeng matang.

Masukkan tomat, aduk kurang lebih 1 menitan.

Langkah 7

Resep dari mertua yang jadi favorit suami.

Bumbu Halus :

Hallo chef,,
Setor Recook
#JagoMasakFebruari

Masak pertama bandeng kelo kuning khas Gresik,rasanya segar dari blimbing wuluh nya,dan cara membuat nya mudah,
Saya memasaknya ndak terlalu banyak kuahnya,jadi bumbunya semakin meresap di ikan bandeng,saya tambahkan cabai jg soanya suka yang pedas-pedas😊 siiiip pokoknya👍

Bawang Putih

Bandeng Kelo Kuning Khas Gresik

Kupas labu siam potong dan cuci sampai bersih.

Cuci bersih bayam kemudian rebus sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

Rebus labu siam sampai matang, setelah itu tiriskan.

Tambahan santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan kunyit bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan bayam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga matang.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Bobor Labu Siam Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih, Jahe, Serai, Kayu manis, bunga Lawang, kapulaga dan cengkeh. Tumis sampai harum.

Masukan pasta tomat, garam, chicken powder non MSG dan tuangkan air.

Masukan kembali kedalam panci Rice Cooker dan masak nasi seperti biasa.

Langkah 8

Aduk nasi Tomato setelah matang. hidangkan nasi Tomato dengan lauk kesukaan Anda. Yummy.

Langkah 9

Beras

Nasi

Nasi Tomato/Tomato Rice

Cuci bersih cumi dna jamur tiram. Potong kecil cumi atau sesuai selera. Robek jamur tiram lalu potong dadu. Sisihkan

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu tomat dan iris serong cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan cumi dan jamur tiram. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan daun kemangi. Aduk merata hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Ditambah kemangi untuk sensasi rasa dan aroma 😋

Cumi

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Jamur Tiram Cumi Basah Tumis Pedas

Siapkan wadah besar, masukan minyak goreng, susu cair hangat dan telur. Aduk lalu garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukan tepung terigu. Aduk kemudian ulen hingga adonan kalis dan lembut.

Setelah adonan kalis dan lembut, bagi adonan dengan berat masing-masing 60-65gr, bulatkan dan tata dalam wadah. Setelah semua adonan dibulatkan, masukan secukupnya minyak goreng, tutup wadah dan diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, cetak adonan dengan cara : ambil 1 buah adonan, kemudian tipiskan adonan menggunakan tangan, oles rata atas adonan dengan minyak samin.

Kemudian gulung perlahan adonan yang sudah ditipiskan tadi, tarik-tarik perlahan adonan agar lebih memanjang. Kemudian gulung sisi adonan berlawan hingga membentuk huruf S.

Kemudian tumpuk ke dua sisi adonan dan tekan sedikit di bagian tengahnya, tata dalam wadah. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis, kemudian simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Ambil 1 buah adonan, kemudian tipiskan adonan hingga ketebalan 0,5cm.

Angkat perlahan adonan yang sudah ditipiskan, kemudian pindahkan dalam teflon yang telah panas. Masak roti maryam hingga matang. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya.

Setelah matang, angkat roti maryam dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya. Jika ingin menyimpan roti maryam, pada saat memasak roti maryam, masak hingga roti maryam setengah matang, kemudian simpan dalam lemari es.

Sajikan dengan kuah kari kental makin enak.

Tepung

Roti Maryam

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Daun Jeruk

Ikan Beledang Goreng Tepung

Tumis bahan cabe lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga bau langu hilang, matikan kompor.

Masukan nangka dan bada, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Harusnya pakai nangka muda, ini menyesuaikan bahan yang ada, tapi tetap enak kok.

Halal

Ikan Teri

Nangka

Gori Bada Balado

Potong dadu wortel dan kentang. Rebus 3/4 matang. Tiriskan airnya. Sisihkan.

Potong dadu ayam. Rebus hingga matang. Tiriskan airnya. Sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan butter. Biarkan hingga meleleh semuanya.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel, kentang, dan ayam. Aduk hingga rata.

Tambahkan susu dan bumbu. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan keju yang sudah diparut. Aduk-aduk hingga keju larut.

Masukkan tepung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.

Campur hingga rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Siap digunakan.

Langkah 10

Sama seperti isian ragout untuk risoles, hanya saja jumlah wortel dan kentang lebih banyak.

Bumbu

Margarin

Wortel

Isian Pastel

Rebus kacang merah hingga empuk, angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Rebus iga sapi bersama cengkeh dan pala hingga empuk. Buang buih² yang muncul di permukaan kaldu.

Masukkan kacang merah, dan wortel serta garam, lada bubuk, bawang putih goreng, kaldu jamur. Masak hingga wortel empuk

Tambahkan daun bawang sembaru koreksi rasanya.

Sajikan hangat bersama taburan seledri dan bawang goreng.

Sup kacang merah khasnya daerah Manado khususnya suku Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup seperti bawang putih, merica dan rempah².

Selamat pagi mbak sektor recook sup brenebon nya hampir tiap Minggu pasti ada menu ini apa lagi pas ada acara Natal ,Tahun Baru ,Hari Raya pasti ada menu ini di atas meja terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Seledri

Brenebon Manado #JelajahTengah

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi Goreng Pedas

Campurkan butter milk, ragi dan gula, aduk rata, diamkan selama 5 menit.

Tuang ke adonan tepung terigu, aduk hingga rata.

Bentuk adonan persegi empat kemudian panaskan oven pada suhu 200°C, lalu masukkan adonan dan panggang selama 15 menit.

Segera oles dengan butter saat beignets sudah matang.

French Beignets biasa ditemukan di New Orleans atau banyak toko roti di Amerika.
#JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Lain:

Ragi

Tepung Terigu

French Beignets #JagoMasakPeriode4Week7

Iris-iris bawangmerah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah di iris dan tumis sampai harum.

Campur semuanya, lalu beri bumbu dan aduk rata. Setelah di rasa cukup, kemudian siap disajikan.

Bakso

Lada

Sawi

Sosis

Mie goreng tek tek #MENUTANGGALTUA

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, masak hingga mendidih, aduk-aduk, tutup pancinya, matikan api, biarkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan potongan sosis, aduk rata.

Masukkan makaroni, keju parut, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu koreksi rasanya, lalu masukkan telur, aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

Lalu tata makaroni di wadah tahan panas atau aluminium foil.

Saus bechamel : panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat, masak hingga tepung terigu matang atau tanak.

Tambahkan susu cair, keju parut, garam dan lada bubuk, aduk-aduk hingga meletup, lalu langsung matikan api.

Tuang saus bechamel di atas makaroni, lalu taburi oregano, panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C, panggang hingga matang.

Kali ini membuat makaroni schotel dengan saus bechamel, untuk bekal anak-anak sekolah, saya membuatnya malam hari, sudah siap di cup alumunium, lalu subuhnya tinggal dipanggang.

Saus Bechamel : 

Taburan :

Makaroni Schotel Saus Bechamel

Potong kotak tempe, goreng 1/2 kering, tiriskan.

Potong pendek kacang panjang, cuci sampai bersih, tiriskan airnya.

Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang.

Masukkan kacang panjang, tempe, cabe, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kacang panjang setengah matang, tes rasa, matikan api.

Resep Makaroni Schotel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Makaroni Schotel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan