Malbi Ayam Khas Palembang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Malbi Ayam Khas Palembang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

250 gr ayam fillet potong sesuai selera

1 batang serai geprek

1 ruas jahe geprek

2 lembar daun salam

3 butir cengkeh

1 buah bunga lawang

2 sdm kecap manis

2 sdm gula merah

½ sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

250 ml santan kekentalan sedang

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

¼ sdt merica

¼ sdt pala

⅛ sdt jinten

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ayam fillet.

Langkah 1

Siapkan ayam fillet.

Siapkan bahan bumbu dan rempah.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu dan rempah.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tuang santan, masak sampai mendidih.

Langkah 5

Tuang santan, masak sampai mendidih.

Bumbui kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut habis dan meresap dalam ayam. Angkat dan sajikan malbi ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Bumbui kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut habis dan meresap dalam ayam. Angkat dan sajikan malbi ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement