Mangga Salju

Step 1

Kupas buah mangga, cuci bersih lalu potong dadu. Letakkan ke dalam piring saji.

Step 2

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih.

Step 3

Tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mendidih kembali dan mengental. Angkat lalu biarkan sampai dingin.

Step 4

Tuangkan vla di atas potongan mangga.

Step 5

Taburkan kacang sangrai lalu simpan mangga salju ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah dingin siap disajikan.