Potong dan cuci buah sukun yang sudah di kupas kulitnya. Kemudian tiriskan airnya.

Langkah 1

Campurkan semua bahan tepung , garam, serta baking powder. Aduk rata.

Langkah 2

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 3

Jika sudah mendapatkan adonan yang kental, hentikan penambahan airnya.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 6

Jika bagian bawah sudah mulai kekuningan, segera balikkan, kemudian masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya.

Langkah 7

Setelah itu angkat, dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Buah sukun adalah buah besar berbentuk bulat yang tumbuh pada pohon sukun. Kulit buahnya berwarna hijau ketika masih muda dan berubah menjadi kuning saat matang. Buah sukun biasanya memiliki daging tebal. Di kampung halaman ku di padang, buah sukun ini paling populer untuk di jadikan gorengan. Sama hal nya seperti ubi dan singkong, sukun ini enak di goreng tepung. Akan tetapi adonan tepung nya tidak manis. Hanya gurih saja.

Bahan Utama

Sukun Goreng Empuk

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Halal

Bakso

Kentang

Wortel

Sop Bening Wortel Bakso

Hancurkan tahu putih dengan bantuan garpu hingga halus.

Masukan telur, tahu, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa diuleni.

Cetak bakso tahu bulat dengan tangan atau dengan bantuan sendok kecil hingga selesai.

Kemudian rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, daun bawang, bawang goreng dan sambal.

Bakso tahu pas untuk menu tanggal tua, selain ekonomis, simpel dan sedap disantap hangat dengan taburan bawang goreng, saus serta sambal rawit sesuai dengan selera.

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Bakso Tahu

Keringkan dada ayam, lalu taburi garam dan lada secara merata. Diamkan 30 menit.

Tambahkan gula, garam, perasan jeruk kunci dan terasi bubuk.

Tuangi dengan minyak panas dan aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak, pan seared ayamnya hingga matang.

Tetarakhir tuangkan sambal matah diatas ayam. Siap disajikan.

Sambal Matah

Ayam

Bawang Merah

Serai

Pan Seared Chicken Sambal Matah

Haluskan ayam bersama bumbu kemudian masukkan telur dan tepung lalu haluskan.

Ambil secukupnya adonan kemudian tusuk dengan stik es cream, lakukan hingga adonan habis.

Setelah dingin balur adonan dengan bahan pelapis, masukkan frezer 15 menit.

Kemudian goreng, sajikan bersama saus kesukaan.

Emang paling ribet saat bawa bekal, kadang bawa tapi nggak di makan jadi ya.. turuti aja apa maunya biar bekalnya abis.

Pelapis :

Lada

Garam

Gula

Tapioka

Telur

cream

Kaki Naga Bekal sekolah

Rebus makaroni sampai lunak setelah itu tiriskan.

Campur tepung terigu dan tepung beras dengan air secukupnya, aduk rata.

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk hingga rata.

Selanjutnya masukkan daun bawang, bawang putih cincang dan tepung yang sudah dilarutkan.

Selanjutnya masukkan makaroni dan sosis, aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng, setelah panas tuang adonan secukupnya kemudian panggang hingga matang.

Cemilan yang mengenyangkan untuk anak-anak.

Bawang Putih

Sosis

Tepung Terigu

Martabak Makaroni Sosis

Siapkan roti tawar dan potong-potong sesuai selera

Siapkan panci, masukan gula pasir, bubuk agar, coklat bubuk, essens coklat dan air. Aduk rata sampai semua larut

Tambahkan roti tawar, aduk rata sampai berbuih

Setelah berbuih, masukan dark cocolate. Aduk rata kembali lalu matikan api

Tuang ke dalan cetakan sesuai selera. Sajikan jika sudah dingin dengan parutan keju

Brownies versi segar nih.. Apalagi kalo baru keluar dari kulkas... Seger banget dehh. Dengan taburan parutan keju membuat puding ini rasa brownies beneran.. Yuk masak bareng!

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Brownies Keju Roti Tawar #DiRecookYummy

Campur terigu, gula, ragi instan dan susu bubuk. Tuang cairan susu dan telur sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang uleni sebentar. Kemudian bagi adonan dan timbang sebanyak 40gr, bulatkan.

Ambil 1 buah adonan gilas menggunakan rolling pin, tambahkan pisang dan meises.

Bentuk rumbai-rumbai bagian pinggirnya lalu gulung.

Tata adonan yang telah dibentuk di atas loyang lalu diamkan kembali selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, selagi masih panas olesi dengan mentega di atasnya.

Perpaduan antara pisang dan coklat memang pas.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Selamat sore chef terimakasih resep nya sudah aku Recook enak banget rotinya jadi ingat dulu pernah jajan ini dikantin sekolah
#JagoMasakFebruari

Margarin

Ragi

Roti Pisang Coklat #DiRecookYummy

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Cabe

Jeruk Nipis

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

hemat ala yummy

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Mie Goreng Saus Keju

Orek Tahu Tempe Lada Hitam Semlekit

Limpang Limpung Pisang Santan

Ayam Kukus

Orek Tempe

Roti Lapis Telur Sosis

Telur Ceplok Masak Kuah Kecap

Nasi Telor Ceplok Saus Pedas Manis

Telur Dadar Kelapa

Terong Teri Sambal Ijo

Spicy scramble egg

Rebus mie sekitar 5 menit hingga bertekstur empuk dan tiriskan.

Tambahkan kecap, garam, gula cabe, dan seledri.

Kecap Manis

Seledri

Mie Goreng Telur

Ungkep potongan ikan bersama dengan kecap asin, gula, merica, garam, minyak wijen, dan tepung maizena semalaman.

Masak beras dan air hingga menjadi bubur.

Potong telur phitan menjadi potongan kecil.

Besok paginya, panaskan kembali bubur. Tuang ke dalam mangkok kecil.

Tumis potongan ikan dengan margarin kemudian tata di atas bubur bersama dengan telur phitan. Taburi bawang putih goreng dan sedikit kecap asin.

resep bubur untuk cocok sebagai sarapan hangat untuk mengawali hari.

Beras

Ikan

Kecap Asin

Minyak Wijen

Century Egg & Sliced Fish Congee

Rebus bihun selama 3 menit, lalu tiriskan sampai bihun kering.

Ulek bawang putih, bawang merah & kemiri.

Panaskan minyak. Masukkan telur ayam, masak orak-arik. Masukkan ayam, tumis sampai matang. Masukkan bumbu ulek, masak sampai matang. Aduk merata.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan sayur sawi, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy. Udah lama banget gak makan bihun goreng. Kebetulan di freezer ada stok dada ayam yang tadinya mau buat soup cream tapi ga kebikin-bikin karena mager wkwk. Alhasil di karyakan jadi bihun goreng ayam ajaa. Yummy 🥰✨

Bihun

Bihun Goreng Ayam

Bersihkan ikan lele, beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian bilas lalu tambahkan 2 sdm bumbu marinasi instan aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Goreng ikan lele hingga kering dan matang.

Goreng kemiri hingga matang kecokelatan, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya goreng cabe rawit hingga matang, angkat. Dan terakhir goreng tomat hingga matang.

Ulek sampai halus kemiri, setelah halus masukkan bawang merah dan bawang putih ulek kembali hingga halus.

Selanjutnya tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan terasi bakar ulek kembali sampai halus.

Terakhir masukka tomat ulek kembali hingga semua bahan sambal halus.

Sajikan lele goreng, sambal Lamongan dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Menu sarapan pagi ini, bikin kalap kalau makan. Biasanya saya membuat sambal Lamongan dengan tambahkan kacang tanah kali ini cuma menggunakan kemiri enak banget.

Bahan Sambal Lamongan:

Bahan Pelengkap:

Pecel Lele Sambal Lamongan

Potong-potong kembang kol, wortel, daun bawang, dan tomat

Tumis bawang putih geprek dengan sedikit minyak sampai matang

Tuang air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan kembang kol dan wortel, masak sampai matang, koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja, lalu matikan api

Pindahkan ke mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng

Kembang Kol

Tomat

Sop Simpel Kembang Kol Wortel

Potong atau belah Brownies cake. Lalu isi dengan butter cream homemade

Lalu rapihkan kue dengan di sisir atau di iris tipis agar rata

Beri butter cream homemade keseluruh cake. Gunakan warna gradasi. Putih bagian atas, Hijau mudah dan hijau agak tua.

Hias sedikit dan dengan nama dan beberapa hiasan lain. Lalu siap dinikmatin

Ahad . 28 Mei 2023

Resep butter cream homemade dan cake brownies sudah ada di resep sebelumnya ya.

Whipped Cream

Dinosaurs Cake

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Tumis Tomat Telur

Ambil daun dan letakan beberapa sendok mkn adonan, lalu gulung.

Kukus selama 45 menit atau sampai matang dan siap disajikan.

Olahan singkong yg manis gurih dan mudah dibuat.

Daun Pisang

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Potong-potong tomat lalu masukkan di minyak panas.

Masukkan cabe tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan teri jengki dan jengkol aduk rata, siap disajikan.

Mantap menu paling boros nasi yaitu jengkol

Ikan Teri

Balado Teri Jengki Jengkol

Tuang saus bolognese pada roti tawar secukupnya, ratakan.

Kocok lepas telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Panggang hingga kedua sisi roti kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Roti Telur Saus Bolognese Panggang

Masukkan tepung jeli coklat, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

Lebih nikmat dimakan  dalam keadaan dingin.

Resep Mango Jam Overnight Oats

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Jam Overnight Oats

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait