Resep Manggut Lele
Maryam Azahra
5.0
(1 Rating)
Masak ikan lele di kuahin nyemek-nyemek campur kemangi. Enaakk!
Bahan Utama
1 kg ikan lele
2 ikat daun kemangi
1/2 bungkus santan instan 65ml
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
3/4 sdt kaldu bubuk
300 ml air
1 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
3 cm lengkuas, geprek
Bumbu halus :
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 cm jahe
3 cm kunyit
4 buah cabe merah besar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan dari lendir-lendirnya, potong-potong dan kerat-kerat, kemudian bumbui garam dan kunyit aduk rata.
Langkah 2
Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan lele hingga matang.
Langkah 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang dan harum.
Langkah 4
Tuang air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, masukan ikan dan daun kemangi aduk perlahan.
Langkah 5
Masukan santan aduk perlahan, masak sesaat, koreksi rasa, matikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement