Iris tipis-tipis kol dan daun bawang, potong serong sosis.

Langkah 1

Dalam mangkuk, masukkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan irisan kol dan sosis. Aduk kembali.

Langkah 3

Panaskan minyak dalam teflon. Masukkan adonan telur.

Langkah 4

Balik dan masak sampai kedua sisinya kering.

Langkah 5

Langkah 6

18.01.2024
Menu sarapan simple pagi tadi.

Bahan Utama

Halal

Kubis

Sosis

Telur

Telur dadar kubis

Kocok lepas telur, masukkan garam dan kaldu bubuk udang.

Masukkan kubis dan bumbu yang dihaluskan.

Tuang larutan maizena dalam telur lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak, tuang telur kubis di wajan.

Langkah 7

Balik jika bagian bawah telah matang, goreng hingga sisi satunya juga matang.

Langkah 8

Cabe

Telur Dadar Kubis Pedas

Sangrai tanpa minyak cabe, kemiri, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bahan sambal yang telah di sangrai lalu tambahkan gula, garam dan terasi.

Kupas kulit terong yang sudah dibakar, lalu penyet terong di atas sambal kemiri.

Sambal kemiri ini dilengkapi dengan terong bakar, membuat makan semakin lahap. Cobain chef.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Sambal Kemiri

Panaskan panci, didihkan air dan masukan kunyit yang diparut dan bumbunya.

Masukkan gula merah dan perasan jeruk nipis masak sampai gula larut.

Siapkan gelas dan es batu yang suka dingin bisa juga tanya es batu.

Jeruk Nipis

Kunyit

Kunir Asem Seger #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung terigu, 1/2 sdt garam, dan 2 sdt gula

Buat lubang ditengah dan tuang air hangat lalu aduk hingga tercampur dan setengah kalis.

Tambahkan minyak dan uleni hingga adonan lengket, kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam dalam kondisi wadah tertutup.

Rebus gula jawa, gula pasir dan air hingga larut.

Tambahkan kelapa parut atau tepung kelapa dan ekstrak pandan lalu aduk hingga tercampur.

Lumuri tangan dengan minyak lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan isi masibg-masing dengan isian kelapa.

Panaskan minyak lalu masukkan hotteok dan tekan menggunakan spatula agar bentuknya menjadi pipih. Goreng hingga kedua sisi kecoklatan.

Jajanan khas Korea dipadukan dengan isi kelapa dan gula jawa.

Ragi

Tepung

Terigu

Garam

Gula

Minyak

Kelapa

pandan

Hotteok Klepon #JagoMasakMinggu5Periode3

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Kencur

Ketumbar

Tahu

Tahu Goreng Sambal Goang

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan 750 ml air, garam, dan daun pandan. Masak hingga jadi beras aron.

Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Setelah air meresap, matikan api.

Tutup panci sekitar 15 menit sampai air terserap ke beras semua.

Tumbuk dengan ulegan supaya agak lembut. Sisihkan, tunggu dingin.

Setelah dingin, ambil sebagian beras aron tadi, bentuk memanjang.

Bungkus dengan daun pisang, lalu semat dua ujungnya. Lakukan hingga habis.

Rebus dalam panci, tambahkan 1 lembar daun pandan pada air rebusan, pastikan air bisa merendam seluruh bagian lontong. Rebus selama sekitar 2 jam, sesekali cek jangan sampai kehabisan air. Tambahkan air bila air menyusut.

Setelah matang, angkat dan tiriskan lontong dengan cara diletakkan berdiri. Tunggu hingga dingin, baru dipotong-potong.

Langkah 9

Siap disajikan dengan pelengkap sate ayam, opor, dan lain-lain . Selamat mencoba.

Langkah 10

Resep dari keluarga mertua. Makanan favorit ketika ada acara.

Beras

Daun Pandan

Daun Pisang

Lontong Daun Pisang

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus hoisin, lada hitam, penyedap jamur, gula, garam, dan air secukupnya.

Masukkan wortel, kubis, zucchini, dan jamur. Aduk rata, masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

Siapkan kulit spring roll, beri isian. Kemudian lipat menyerupai lumpia dengan olesan air.

Panaskan minyak, goreng spring roll dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan spring roll sayuran dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Jamur

Wortel

Spring Roll Sayuran

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya.
Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun disantap bersama nasi dan sayur lodeh.

Bumbu Halus:

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya tempe semangit, akhirnya bikin mendol pake resep mbak. ini enak banget, saya goreng sebagian. sisanya simpan di kulkas. terimakasih ya inspirasinya

Mendol Tempe Semangit

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cokelat

Pisang

Oatmeal

Selasih

Energen Oatmeal

Siapkan bahan kemudian siangi bayam, udang bersih, lumuri udang dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan

Masukkan udang lalu aduk hingga udang berubah warna

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Baru pertama bikin tumis bayam,ditambahkan udang so yummy

 Bumbu Iris

Bahan Pelengkap

Bayam

Udang

Tumis Bayam Praktis

Iris cabe, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak hingga cumi matang dan koreksi rasa.

Cumi hitam dari tinta cumi dipadukan asam dari tomat hijau dan pedas ditambah petai membuat makan menjadi lahap.

Cumi

Petai

Cumi Hitam Lombok Ijo Petai

Masukkan garam, masako. Lalu masukkan air jeruk. Aduk.

Tomat

Sambal Iris Tomat Hijau

Siapkan wajan, lalu sangrai wijen dengan api kecil saja.

Sangrai wijen sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata, sangrai wijen hingga berubah warna.

Setelah berubah warna, angkat lalu taruh di cobek.

Lalu ulek wijen hingga halus, proses diulek manual ini bisa juga wijennya dihaluskan dengan dry mill blender atau chopper.

Setelah wijen halus, tuang kembali wijen kedalam wajan, lalu tambahkan minyak goreng.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak kira-kira selama 15 sampai 20 menit, lalu matikan api. Lalu diamkan minyak wijen hingga mengendap wijennya, saya buat minyak wijen pada sore hari, lalu keesokan harinya minyak wijen sudah mengendap.

Lalu saya tuang minyak wijennya kedalam botol, kemudian saya biarkan lagi sekitar 1 hari lagi, ada wijennya lagi yang mengendap, dan minyak wijen tidak begitu keruh, minyak wijen siap digunakan.

Minyak wijen ini sering banget saya pakai pada masakan saya, karena sering bikin siomay, dimsum, kimbab atau barbagai macam masakan chinese food / korean food lainnya, jadi pemakaian minyak wijen terasa boros kalau beli melulu, jadinya untuk menghemat saya sekarang selalu membuat minyak wijen sendiri.

Minyak wijen memang dapat membuat masakan terasa lebih nikmat. Berikut cara membuat minyak wijen rumahan yang praktis dan nikmat rasanya.

Cara Membuat Minyak Wijen Rumahan yang Praktis dan Nikmat

wangi & gurih minyak wijennya ga kalah sama minyak wijen kemasan

Wijen

Minyak Wijen (Tips)

Siapkan wajan lalu tumis bumbu sampai benar-benar matang.

Lalu masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Lalu masukkan ikan layang yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan air lalu beri kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan cabai rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Salah satu menu terfavoritku, bikin resep sarden sendiri ala saya, karena saya paling tidak suka sarden kalengan😂😂 jadi bikin resep sarden ala selera saya.

Siang, Kak Enie.. kirim recooknya ya, modif dikit sesuai bahan dan selera anak yang nggak mau pedas. Enak.. Makasih ya.. sehat selalu..

Ikan

Sarden Ikan Layang

Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Kecilkan api.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.

Matikan api. Tunggu hingga uap menghilang, lalu masukkan telur satu persatu.

Masukkan adonan ke dalam spuit, oven pada suhu tinggi 200°C (supaya mengembang sempurna) sampai kecoklatan. Angkat.

Buat cream: mixer butter, whipped cream, kental manis, dan keju. Masukkan dalam kantong spuit. Belah kulit soes jangan sampai putus, isi dengan adonan krim.

Tambahkan parutan keju. Sajikan denga taburan gula bubuk dan coklat cair.

Varian soes bercita rasa manis gurih, tambahan keju makin mantap ❤️

Keju

Margarin

Whipped Cream

Soes Keju Gondrong

Potong kentang yang sudah di kupas menjadi beberapa potong

Kukus kentang sampai empuk kurang lebih 18 menit

Tambahkan garam dan tepung maizena sedikit sedikit kemudian diaduk

Cemilan berbahan dasar kentang cocok untuk menemani disaat santai, kentang goreng dalam size yang lebih panjang. resep nya untuk 1 porsi long potato yaa.

Resep Mango Dessert Box

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Dessert Box

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.