Langkah 1

Siapkan bumbu halus kemudian haluskan, beri air, aduk rata.

Langkah 2

Balur bumbu halus dengan sukun secara merata, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng sukun hingga kuning kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Kunyit

Sukun Goreng Kunyit

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan air, sawi putih, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih matang. Angkat & sajikan.

Tumis sayur simpleee aja untuk menu makan malam. Full rawit aja pedes enak 🥰🥰🥰

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Panaskan minyak. Tumis udang rebon sampai matang berubah warna.

Tambahkan bumbu ulek, masak sampai matang.

Tambahkan air, sawi putih, garam & kaldu bubuk, masak sampai matang meresap. Siap disajikan.

Yumm. Masak tumis sawi putih ku tambahin kencur jadi makin segerrr. Nagih banget ditambah juga pake rebon 😍✨

Halal

Bawang Merah

Tumis Sawi Putih Kencur

Siapkan gula jawa yang sudah disisir, garam, daun pandan dan air untuk kuah kinca

Siapkan tepung, garam, santan, daun pandan dan 800ml air untuk adonan bubur

Campur 800ml air dengan 1 bungkus santan, aduk

Kemudian ambil 300ml, untuk dicampur dengan tepung beras. Tuang tepung beras sedikit demi sedikit, aduk hingga rata (saya disaring, agar tidak ada gumpalan)

Langkah 6

Rebus air santan 500ml sisanya dengan daun pandan

Langkah 7

Kemudian sedikit demi sedikit tuang 300ml air tepung beras

Langkah 8

Aduk terus hingga mendidih dan adonan meletup-letup

Langkah 9

Setelah kental sesuai yang diinginkan matikan kompor, tunggu dingin. Setelah dingin tekstur adonan agak lebih padat, sajikan dengan kuah kinca

Langkah 10

Takjil yang satu ini sangat populer untuk hidangan berbuka puasa, tekstur bubur beras yang lembut dan kuah kinca yang terbuat dari gula Jawa sangat pas untuk menambah energi setelah seharian berpuasa ❤

KUAH KINCA GULA JAWA

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Kuah Kinca #MabarYummyCommunityRamadhan

Masukkan semua bahan puding susu kedalam panci.

Masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

Tuang setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan puding melon, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah uap panasnya hilang, tambahkan fruit acid.

Tuang 1 sendok sayur kedalam cetakan, masukkan puding susu. Kemudian timpa dengan puding melon hingga cetakan penuh.

Biarkan dingin dan set. Simpan dalam lemari es biar makin enak.

Jika ingin dijual dan dijadikan hampers masukkan dalam cup biar terlihat cantik.

Disajikan dingin makin enak. Bisa jadi ide jualan atau hampers.

Bahan Puding Melon

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Melon Susu

Potong kulit pinggiran roti tawar hingga berbentuk dadu ukuran kecil.

Campur cincangan udang dengan bawang bombai, irisan daun bawang, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan udang sebesar kelereng, balut dengan potongan roti, sambil dikepal-kepal supaya padat dan menempel.

Simpan di kulkas selama 30 menit supaya bisa set.

Goreng dengan api kecil sedang hingga matang kecoklatan merata. Perhatikan api kompor supaya tidak menjadi coklat gelap, hasil akan lebih baik jika diangkat saat warnanya sudah coklat keemasan.

Resep cemilan untuk memanfaatkan kulit pinggiran roti tawar dicampur adonan udang di tengahnya.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Roti Tawar

Telur

Udang

Bola Udang Roti Tawar

Bersihkan ikan dengan jeruk nipis lalu balur ikan dengam tepung bumbu instan.

Goreng ikan sampai matang berwarna keemasan.

Iris semua bahan untuk sambal sesuai selera.

Tumis bawang merah sampai layu atau tidak perlu ditumis jika suka bawang merah mentah, atau bisa hanya dengan disiram minyak yang sudah dipanaskan.

Setelah bawang layu, masukkan semua bahan sambal kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar saja sampai isian sambal setengah matang atau empuk.

Tuang sambal di atas ikan goreng tepung. Sajikan.

Ikan goreng kurang sedap kalau tanpa cocolan sambel. Selain sambal terasi, sambal dabu-dabu bisa menjadi pilihan. Ada sensasi rasa segar dari tomat dan juga pedas gurih.

Sambal Dabu-Dabu

Gula

Ikan

Minyak Zaitun

Tomat

Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu

Rebus jagung hingga matang. Sisir biji jagung.

Masukkan ke dalam blender. Beri air lalu haluskan hingga halus. Saring.

Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung halus, susu dan gula. Aduk sampai mendidih.

Tuang puding ke cetakan puding. Diamkan hingga dingin dan set dalam kulkas. Taburi dengan keju parut dan krimer kental manis.

kebetulan lagi banyak stok jagung, jadi recook resepnya, untuk kental manisnya saya ganti kental manis strawberry. untuk rasa, sangat enak pastinya. 🙏

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor camilan lembut dan enak nih,,ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Jagung manis

Susu cair

Gula pasir

Margarin

Keju

Puding Jasuke

Tuang ke dalam panci santan dan air putih.

Masukkan gula pasir bubuk, agar-agar, dan vanili.

Vanilla

Puding Sawo

Rebus jagung, wortel, buncis hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur, sisihkan.

Tumis bawang putih, bombay dan daun bawang hingga harum.

Masukkan telur orak-arik, tambahkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah agak kental. Sajikan.

Menu sarapan yang cepat dan mudah dibuat.

Bumbu-Bumbu

Buncis

Jagung

Sosis

Wortel

Sosis Telur Asam Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk dan jahe sampai harum.

Masukkan cumi, tambahkan kecap, saos tiram, gula, garam dan kaldu jamur lalu aduk sampai rata.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, aduk sebentar segera matikan api. Jangan masak cumi terlalu lama karena akan alot.

Cumi

Daun Jeruk

Kecap Manis

Saus Tiram

Serai

Oseng Cumi pedas

Membuat Vla : Campurkan semua bahan vla ke dalam panci, aduk sampai larut dan tidak bergerindil. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup.

Lelehkan margarin, masukkan kentang kukus halus lalu aduk sampai kadar air kentang berkurang. Tambahkan krimer kental manis, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai adonan Kalis. Angkat lalu tunggu dingin.

Ambil 1/2 sdm adonan isi lalu bentuk bulat.

Membuat kulit : Masukkan ke dalam wadah, tepung ketan, gula dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna pada masing-masing adonan. Uleni sampai warna tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan kulit lalu pipihkan. Letakkan isian kentang di tengahnya lalu bulatkan kembali.

Bentuk kelopak bunga seruni dengan menggunakan penjepit nastar daun mulai dari tengah ke arah luar. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus kue kembang seruni dengan dialasi daun pisang yang dioles sedikit minyak selama 20 menit dengan api sedang. Note : Tiap 2 menit sekali buka kukusan agar kue tidak menggembung dan melebar. Angkat lalu sajikan dengan vla santan.

Kue Kembang Seruni merupakan jajanan pasar khas Bugis, Makassar. Kue ini berbahan dasar tepung ketan, dengan isian kentang manis dan vla santan yang manis gurih. Kue ini bentuknya mirip seperti bunga seruni sehingga diberi nama Kue Kembang Seruni. Saya tambahkan krimer kental manis ke dalam adonan isian kentang dan vla santannya, membuat jajanan ini makin nikmat dengan manis dan gurih yang menggoda. Resep ini spesial dalam event #KontesResepJajananPasar

Bahan Kulit

Bahan Isi:

Bahan Vla Santan:

Kentang

Tepung Terigu

Kue Kembang Seruni Indomilk

Meses

Roti

Bagelen Ceres

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih dan bawang merah. Hancurkan tahu, masukkan irisan jamur , bawang putih bawang merah.

Tambahkan telur, daun pre, wortel, garam, merica.

Bungkus isian seperti martabak dengan kulit pangsit.

Bisa untuk masakan anak-anak lengkap dengan protein dan sayur.

Jamur

Martabak Tahu Ayam Jamur

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air, kentang, dan garam ke dalam panci.

Tambahkan bawang putih dan rebus sampai agak empuk.

Tiriskan, lalu baluri dengan tepung maizena.

Tiriskan agar minyaknya turun, kemudian sajikan dengan saus sambal/saus tomat.

Pelengkap :

Lada

Tepung Maizena

Kentang Goreng Simple #MENUTANGGALTUA

Bersihkan telur ikan dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam lalu cuci bersih lagi. Hati-hati saat mencuci karena telur ikan sangat lembut.

Masukkan telur ikan dan aduk dalam bumbu supaya meresap. Biarkan 30 menit.

Panaskan minyak dan goreng telur ikan dengan api sedang agar tidak gosong.

Goreng telur ikan sampai golden brown dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula serta air asam.

Beli ikan tenggiri dan ternyata ada telurnya. Jadi inget dulu sering dibikinin telur ikan goreng kunyit sama mama.

Telor Ikan Goreng Kunyit

Masak semua bahan sirup gula aren. Kemudian saring dan biarkan sampai suhu ruang.

Masukkan 3 sdm sirup gula aren dan es batu ke dalam gelas saji.

Es cendol dari bunga telang cocok untuk berbuka puasa. Di resep ini pakai kuah larutan krimer bubuk dan sirup gula aren. 
Untuk resep cendol bunga telang ada di resep sebelumnya ya sobat yummy.

Resep Mango Korean Milk

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Korean Milk

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif