Mango Milk Pudding

Step 1

Kupas mangga potong dadu, ambil 1/2 buah dan hancurkan (punya saya hanya dihancurkan pakai garpu ya karena tidak punya blender).

Step 2

Masak lapisan 1 , tuang 1/2 sdm jelly bubuk, 1/2 sdm agar-agar bubuk, 200 ml susu cair, 150 ml air, 4 sdm gula pasir, sejumput garam. Aduk rata, tes rasanya (jika kurang manis bisa ditambahkan).

Step 3

Tunggu uapnya hilang tuang ke cup dan tunggu setengah keras.

Step 4

Masukkan mangga yang sudah dihancurkan campur dengan 1/2 sdm jelly bubuk, 1/2 sdm agar-agar bubuk, 350 ml air, 2-3 sdm gula pasir, sejumput garam. Masak hingga mendidih.

Step 5

Tunggu uap panasnya hilang, tuang di atas lapisan pertama. Kemudian beri potongan mangga dan taburi sedikit chia seed. Tunggu mengeras, simpan kulkas.

Step 6

Sajikan dingin.