Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni sampai adonan kalis elastis.

Langkah 2

Tutup adonan dengan serbet bersih kemudian diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Bagi menjadi 9-10 bagian, bulatkan kemudian diamkan kembali selama 15 menit.

Langkah 5

Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan, kemudian bentuk oval.

Langkah 6

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu diamkan selama 60 menit. Kemudian masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan.

Langkah 7

Campur semua bahan cream, mixer sampai lembut.

Langkah 8

Olesi roti yang baru keluar dari oven dengan margarin.

Langkah 9

Belah bagian tengahnya dan jangan sampai terputus, kemudian semprotkan cream dan taburi dengan meises coklat di atasnya.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan Cream:

Bahan Topping:

Halal

No Alcohol

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Isi Cream Jadul

Masukkan air hangat, gula halus dan ragi instant ke gelas. Aduk rata lalu tutup. Biarkan kisaran 5-7 menit hingga kelihatan berbuih tanda ragi aktif.

Di baskom masukkan tepung terigu, krimer bubuk nabati. Aduk rata lalu masukkan telur dan air campuran ragi. Aduk rata.

Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Taburi meja kerja menggunakan terigu lalu pipihkan adonan dan gulung dan padatkan.

Masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin. Biarkan hingga mengembang lalu olesi permukaan adonan dengan air.

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170°c selama 20-25menit atau sesuaikan oven masing masing. Karena saya menggunakan loyang brownies untuk memanggang jadi atas loyangnya saya beri tutupan loyang datar dan saya beri pemberat agar permukaan roti tawar bisa datar setelah dipanggang.

Setelah roti tawar matang lalu keluarkan dari loyang dan beri olesan margarin di permukaannya agar tampilan permukaan roti tawar bisa terlihat cantik.

Tunggu hangat maupun dingin lalu potong potong roti tawar lalu sajikan. Bisa kita nikmati menggunakan olesan selai.

Ada masa ketika stok bahan bahan baking di rumah sedang menipis dan anak anak ingin camilan roti tawar yang biasa mereka olesi selai cokelat, maka resep roti tawar oleh mbak Nikmatul Rosidah Dobson ini yang sering saya pakai dengan saya modif sesuaikan bahan yang ada dan murah. Cuma diaduk aduk saja bikinnya jadi mempersingkat waktu.

Tepung

Roti Tawar Sederhana Tanpa Ulen

Mixer mentega, gula halus dan kuning telur hingga rata sebentar saja.

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, uleni sampai bisa dibentuk.

Cetak dengan cetakan bulat kuker, lalu lubangi tengahnya dengan corong. Susun diloyang yang telah diolesi margarin tipis. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang suhu 140⁰C selama 20-30menit. Angkat dan dinginkan.

Celupkan donat kelelehan DCC, lalu taburi springkel.

Alat & Perlengkapan

Hai, salam kenal 🤝 pas searching2 tentang kuker di app yummy saya langsung tertarik sama cookies ini.. Kelihatan cantik dan simpel cara buatnya
Jadi tadi pagi langsung eksekusi sama bocil 🤭 Maaf banget bentukannya jadi hati karena ga punya cetakan donat yang kecil2 untuk cookies 😅 Toppingnya juga saya ganti sama kacang kenari 🙏 Semoga berkenan ya 🥰
#RecookYummy

Cokelat

Donat Cookies #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ikan teri asin, lalu rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campur dan aduk rata kelapa parut, ikan teri, irisan kentang, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan telur aduk, kembali sampai merata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Kukus bersama ubi selama 20 menit. Angkat.

Masakan khas Papua Barat. Sajikan dengan ubi/ singkong kukus.

Salam kenal yaa...
Selamat malam, mau kirim cooksnap nih mbak. Makasih banyak ya inspirasinya. Suka banget...
#RecookYummy

Ikan Teri

Kelapa

Kentang

Aunu Senebre #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan pisang ke telur yang sudah dikocok lepas

Goreng pisang sampai kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil

Tata pisang yang sudah matang ke dalam wadah

Lelehkan coklat, mentega, dan gula aren. Api kecil saja ya

Setelah coklat dan gula merah meleleh, masukan kocokan telur dan air 250 ml

Siramkan saus coklat yang sudah matang ke dalam pisang

Boleh bebas pilih toping ya. Bisa keju, meses, atau coklat parut. Pisang mandi coklat pun sudah jadi

Ini resep ala-ala mamah muda cocok buat dessert keluarga

Pisang

Mentega

Coklat

Pisang Mandi Coklat

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan pandan dan kayu secang. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras (set).

Puding lembut dengan pewarna alami kayu secang. Yuk dicoba!

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Secang Susu

Campurkan 30gr tepung maizena, 15gr susu bubuk, 80gr ketan, 1sdm minyak jagung dan 60ml air dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu saring adonan.

Masukkan adonan kedalam cetakan, ratakan menggunakan spatula.

Kukus adonan di atas air mendidih selama 20 menit. Setelah di kukus, kenakan sarung tangan dan regangkan adonan berulang kali, masukkan ke dalam piping bag.

Campurkan kelapa parut halus dengan 1sdm gula bubuk, aduk rata.

Campurkan 3sdm bubuk wijen hitam dengan 2sdm bubuk wijen hitam, aduk rata.

Campurkan 20gr bubuk kedelai dengan 18gr kacang sangrai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Semprotkan adonan mochi di campuran kacang tanah halus, lakukan hal yang sama dengan campuran wijen dan kelapa parut. Gulingkan adonan mochi hingga semua sisi tertutup dengan tepung kacang (sama seperti campuran wijen dan kelapa parut).

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep cemilan ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Luar

Kacang Tanah

Tepung Maizena

Wijen

Mochi Susu Kacang

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan sirup gula.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak, menyegarkan dan mudah dibuat, yuk cobain!

Mangga

Selasih

Es Mangga Susu Selasih

Masukan semua adonan dan di aduk hingga tekstur nya seperti ini.

Tuang adonan ke teflon dan di cetak bulat seperti ini.

Buat sampai banyak dan disusun seperti ini

Bisa juga menambah topping seperti ini dan sesuaikan selera kalian

Resep ini aku bikin dengan ide sendiri dan bahan seadanya yang ada dirumah, menurutku ini cocok untuk sarapan atau camilan ketika sedang lapar, karena ini simpel dan rasanya enak banget.

Pancake Dorayaki

Masukkan ikan giling, air, bawang putih halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mengental seperti pasta.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, lalu bentuk adonan menggunakan sendok kecil.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan, sajikan dengan kuah cuko.

Pempek adaan versi mini tinggal hap, rasanya enak.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Pelengkap:

Bawang Putih

Garam

Ikan

Lada

Pempek Adaan Mini

Campur tepung terigu dengan maizena dan garam. Masukkan santan, telur dan margarin. Aduk dan uleni hingga tercampur rata.

Bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit.

Pipihkan dan giling dengan pasta maker lalu cetak bulat dengan ring cutter.

Tiriskan. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Penyuka cemilan savory wajib bikin ini untuk sajian lebaran. Rasanya mantul banget.

Santan

Pastel Kering

Campurkan semua tepung dalam wadah, aduk rata.

Masukkan teri sedikit-sedikit sampai tercampur tepung dengan rata .

Masukkan teri secukupnya, masak hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Si kecil suka makan yangg garing? Jangan dikasih krupuk terus. Ayo bikin ini menu tinggi protein dan kalsium,pasti si kecil suka. Resep ini untuk 1th+ atau sudah tumbuh gigi ya.

Tepung Beras

Kremesan Teri Mpasi

Pilih daun singkong yang masih muda. Cuci bersih lalu rebus sampai empuk.

Tumbuk daun singkong hingga halus, bisa juga dengan diiris halus. Sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender. Tambahkan air dan haluskan.

Tumis bawang merah iris sampai layu dan harum, lalu masukkan udang rebon. Aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran bawang. Masak bumbu sampai matang dan tanak lalu masukan cabe rawit utuh.

Tambahkan air, masak sampai mendidih sambil terus diduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga merata, dan terakhir masukan santan kelapa sambil terus diaduk. Koreksi rasa.

Hari ini masak gulai daun singkong tumbuk khas daerah Sumatra. Bahan utamanya daun singkong direbus hingga empuk kemudian di tumbuk secara tradisional dan di masak dengan tambahan rebon atau ebi kering. Membuat cita rasa gulai ini makin nikmat saat di sajikan dengan nasi hangat.. Yuk jangan lupa di cobain ya chef 😉

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Gulai Daun Singkong Tumbuk #JelajahBarat

Tambahkan tepung beras, tepung maizena, gula pasir, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit jagung yang sudah dilayukan, lalu letakkan dua sendok makan adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang dan lipat kedua ujungnya.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan jagung yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

Jagung

Lepet Jagung

Potong kecil bawang putih, cabai rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tumis bawang putih, cabai dan tomat sampai harum lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.

Masukkan kangkung lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu hingga matang.

Hai mbak. Setor recook nih. Kebetulan ada tahu nganggur di kulkas. Coba eksekusi bersama kangkung. Perfect! Seratnya dapat, proteinnya dapat. Cocok banget untuk menu tanggal tua. Terima kasih resepnya yah.

#JagoMasakFebruari

Hallo chef 🥰 salam kenal ya, setor recook nih. Ini salah satu menu pertama belajar masak saat masih jadi anak kos jauh dr rumah. Meski sederhana, tapi Tumis Kangkung Tahu merupakan salah satu menu andalan memasak saat itu. Nikmat sekali dinikmati bersama teman kos susah seneng barengan. 

Oh iya ijin reshare ulang di akun saya ya chef. Terimakasih banyak 🙏

#JagoMasakFebruari

Sayur

Kangkung

Tahu

Buah

Rawit

Tomat

Penyedap

Tumis Kangkung Tahu

Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Aduk rata, masukkan sawi hijau, tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa dan siap disajikan.

Sedap jadi sajian makan malam bersama keluarga.

Jamur Tiram

Kecap Manis

Minyak Wijen

Sawi

Udang

Kwetiau Udang Spesial #JagoMasakMinggu8Periode2

Membuat tepung pelapis: masukkan bahan tepung pelapis kecuali tepung terigu ke dalam blender. Blender hingga gula pasir jadi halus.

Masukkan bahan yang sudah diblender ke baskom yang berisi tepung terigu lalu aduk hingga rata.

Pisang di belah 2 lalu dipotong memanjang

Masukkan potongan pisang ke dalam air es.

Masukkan potongan pisang ke dalam tepung pelapis lalu aduk-aduk ringan hingga pisang terbalut tepung.

Masukkan pisang yang sudah berselimut tepung ke dalam air es lagi.

Lakukan pelapisan sekali lagi dengan cara diaduk ringan sambil sesekali dibanting-banting ringan hingga terbentuk efek keriting.

Goreng pisang di dalam minyak goreng panas yang agak banyak hingga efek keritingnya terlihat kuat. Kecilkan api lalu goreng hingga semua sisinya kecoklatan.

Letakkan stik pisang di atas piring saji. Taburi atasnya dengan gula halus dan bubuk kayu manis, sajikan.

Resep ini saya dapatkan dari sahabatku yang suka banget membuat aneka olahan pisang. Kalau resep versi sahabatku sih topingnya memakai glaze aneka rasa. Berhubung baru nggak mood memakai glaze, topingnya aku ganti dengan gula bubuk dan bubuk kayi manis.

Tepung Pelapis

Pencelup

Taburan

Kayu Manis

Stik Pisang Crispy

Cuci bersih dan potong dadu fillet ayam. Lalu rebus sampai matang. Sisihkan.

Masukkan wortel, kentang dan kacang tanah. Lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran empuk.

Masuk ayam, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rasa dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Resep Mango Sago

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Sago

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY