Mango Sago

Resep Mango Sago

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Kudapan khas Thailand yang rasanya manis, creamy dan nyegerin, apalagi kalau baru keluar dari lemari es. Dan kudapan ini bisa dijadikan ide jualan.

Bahan Utama

2 buah mangga gadung

500 ml susu evaporasi

2 bungkus SKM

Bahan Jelly Mangga

1 bungkus jelly bubuk rasa mangga ukuran kecil

400 ml air

4 sdm gula pasir

Bahan Sagu Mutiara

1 bungkus sagu mutiara

1 liter air

Sejumput garam

Cara Membuat

Masukkan semua bahan jelly mangga, kemudian aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kemudian biarkan set.

Langkah 1

Masukkan semua bahan jelly mangga, kemudian aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kemudian biarkan set.

Didihkan air, kemudian rebus sagu mutiara hingga matang. Bisa pakai metode 5-30-7. Setelah matang, siram air dingin dan tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air, kemudian rebus sagu mutiara hingga matang. Bisa pakai metode 5-30-7. Setelah matang, siram air dingin dan tiriskan.

Campur SKM dan susu evaporasi, aduk rata dan koreksi rasa. Bila kurang manis bisa ditambah SKM atau gula cair.

Langkah 3

Campur SKM dan susu evaporasi, aduk rata dan koreksi rasa. Bila kurang manis bisa ditambah SKM atau gula cair.

Kupas mangga kemudian sisakan sepotong untuk isian. Haluskan potongan lainnya dengan blender.

Langkah 4

Kupas mangga kemudian sisakan sepotong untuk isian. Haluskan potongan lainnya dengan blender.

Tuangkan jus mangga dalam wadah atau jar.

Langkah 5

Tuangkan jus mangga dalam wadah atau jar.

Tambahkan sagu mutiara, potongan jelly mangga, dan potongan mangga.

Langkah 6

Tambahkan sagu mutiara, potongan jelly mangga, dan potongan mangga.

Tambahkan susu evaporasi, masukkan lemari es. Sajikan dalam keadaan dingin.

Langkah 7

Tambahkan susu evaporasi, masukkan lemari es. Sajikan dalam keadaan dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait