Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan sosis dan bakso, lalu tumis sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan telur, lalu orak-arik. Beri sedikit air, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, soy sauce dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak cepat dan super simpel, rasanya enak dan lezat!

Bahan Utama

Bahan bumbu

Halal

Bakso

Sosis

Kwetiau Sosis Bakso

Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kencur, dan ketumbar), daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut matikan api.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Ungkep Ati Ampela

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum, lalu tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan putren, tumis dan aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan bumbu, saus tiram, garam dan gula, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan!

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jagung

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Putren

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halusnya. Lalu masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah kuah mulai menyusut, masukkan daun bawang.

Masukkan daun kemangi. Setelah itu, aduk dan segera angkat.

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Woku Belanga #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan blender, masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi goreng, garam, dan minyak secukupnya.

Proses blender hingga semua bumbu halus merata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan tanak.

Dinginkan pada suhu ruang dan hilangkan uap panasnya.

Masukkan dalam wadah bersih dan kedap udara, simpan dalam lemari pendingin. Bumbu Dasar Merah siap untuk diolah sesuai selera.

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Bahan Cemplung :

No Diet

Siang Chef Yummy,saya recook bumbu dasar merahnya ,akhirnya wacana membuat aneka bumbu dasar terlaksana berkat tema #JagoMasak2022 😆👏👏pastinya ini sangat membantu dan menghemat waktu memasak di dapur ya dan besuk mau coba bikin sambel goreng memakai bumbu dasar merah ini..😍👍 terimakasih resepnya Yummy .Sukses selalu
#JagoMasakFebruari

Terima kasih chef resep bumbu dasar merahnya, aku buat setengah resep karena stok cabe merahnya sedikit 😉 jadi menghemat waktu kalo memasak karna bumbunya sudah di stok dan dibuatkan terlebih dahulu 😊
#JagoMasakFebruari

Stok bumbu yang wajib ada kalau suka pedas. Makasih minchef #JagoMasakFebruari

Hallo chef,ijin setor recook ya.. Kini bisa lebih hemat waktu kalau mau masak,karena bumbunya sudah nyetok duluan 😊 alhamdulillah no ribet2 lagi. Apalagi bumbu merah ini paling sering digunakan kalau mau masak. Sekali lagi terima kasih 🥰

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, jadi deh bumbunya, tadinya sebelum matang, nggak yakin bisa merah, tapi ternyata merah dan Fresh banget.
#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Garam

Lengkuas

Serai

Bumbu Dasar Merah #YummyResepDasar

Masukan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, aduk rata.

Masukan ikan lele dan ungkep sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan lalu simpan ke dalam kulkas jika ingin dimasak nanti.

Goreng ikan lele diminyak panas hingga kuning keemasan. Siap dinikmati.

Biasanya saya kalo sahur itu pengen yang ringkes dan cepat masaknya 😆 maklum mata kadang masih susah diajak kompromi. Nah ini salah satu alternatif saya untuk masak cepat saat dikejar imsak. Ungkep dulu baru goreng kemudian

Ikan Lele

Ikan Lele Goreng Ungkep #JagoMasak2022

Olesi teflon dengan margarin, tuang adonan satu sendok makan

Langkah 6

Langkah 7

Daun Pisang

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Lempeng Pisang Keju

Beri kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Campur adonan basah seperti tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air secukupnya aduk rata.

Celupkan potongan tahu pada adonan tepung basah.

Haluskan cabe merah, garam, gula merah dan cabe rawit.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Adonan Basah :

Bahan Lainnya :

Tahu

Tepung

Tahu Kriuk Saus Cabe

Kupas pisang, cuci bersih lalu iris tipis.

Siapkan pan dan panaskan minyak, goreng pisang sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu gula halus, cokelat bubuk.

Jika keripik pisang sudah dingin, campur dengan bahan tabur tadi. Kocok merata.

Keripik pisang rasa cokelat ini cocok untuk ngemil pas lagi pms.

Pisang

Keripik Pisang Rasa Cokelat

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Jeruk Nipis

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Rendam biji selasih di air hangat hingga mengembang.

Terakhir masukkan irisan lemon, es batu, dan air matang.

Es kuwut biasanya pakai timun, tapi kali ini coba pake stok bengkoang sisa ngerujak.

Bengkoang

Es Batu

Lemon

Madu

Selasih

Es Kuwut Bengkoang

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Menjelang matang masukkan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal terasi.

Bening Putren Kacang Panjang

Iris bawang merah, tomat dan cabai, cincang kasar bawang putih. Potong-potong kacang panjang.

Panaskan minyak, masukkan perbawangan dan cabai.

Setelah tumisan harum masukkan kacang panjang.

Masukkan air dan tomat hijau, aduk rata, lalu tutup osengan selama 8 menit.

Masukkan juga garam, gula, lada, saos tiram, penyedap.

Tambahkan tauge, aduk rata. Icip koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Kacang panjangnya di mix tauge, tapi taugenya dikit cuma buat balance warna aja.

Tauge

Oseng Kacang panjang

Rebus ayam sebentar saja dalam air mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dalam panci hingga hangat. Masukkan bawang putih. Masak hingga mendidih dan aromanya menguar.

Lalu masukkan ayam rebus, lada bubuk kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga setengah layu.

Pindahkan sayur kedalam mangkok dan sajikan.

Punya gambas 1 buah di kulkas. Di masak sop aja,di campur dengan ayam dan wortel. Eh ternyata enak, anak-anak suka. Rasanya ringan dan segar.

Wortel

Sop Ayam Wortel Gambas

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Daun Bawang

Telur

Stim Telur Daging Kecap

Iris tempe gembus kemudian rendam dengan air hangat setelah itu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan saos tiram, biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Tempe

Oseng Tempe Gembus Tiram Pedas

Bersihkan pare dari biji dan bagian putih, kemudian iris setengah melingkar, serta iris tempe.

Tumis bumbu ulek sampai matang, kemudian masukkan udang rebon dan pare, tumis sampai layu, kemudian masukkan air.

Tunggu sampai pare lunak, kemudian masukkan tempe dan bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Bumbu Yang Diuleg

Kecap Manis

Pare

Terasi

Udang

Tumis Pare

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Kentang

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Goreng nugget hingga matang lalu tiriskan.

Potong nugget sesuai selera, saya potong jadi 4 bagian.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, cabe dan bawang prei.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Terus ditumis hingga mengering.

Tekstur keringnya seperti ini lalu matikan kompor.

Masukkan nugget yang telah dipotong - potong. Aduk rata dengan bumbu lalu sajikan.

Bisa buat ide bekal untuk pak suami ya moms.

Nugget

Nugget Cabe Garam

Masukkan pentol. Bumbui dengan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Buncis

Tumis Pentol Buncis

Belah terong menjadi 2 bagian, potong-potong lalu cuci bersih terong dan taoge.

Haluskan bawang merah, cabe merah, terasi, dan garam.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan terong, aduk rata. Beri air secukupnya dan masak sampai terong layu.

Masukkan taoge, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Perpaduan terong, taoge dan terasi yang enak.

Buah

Terong

Kaldu

Minyak

butir

Tumis Terong Taoge Terasi #LebihSehat

Campur jeli dan air, lalu aduk rata dan bagi dua sama rata.

Masak larutan jeli dalam panci dengan tambahan bubuk minuman mangga, masak hingga mendidih.

Cetak jeli mangga leci dalam cetakan (buat ½ tinggi cetakan saja) yang telah disiapkan, tunggu set dan keluarkan dari cetakan.

Bentuknya seperti bunga matahari, kuning tengah nya, perpaduan jelly rasa leci dan mangga dengan taburan selasih. Sedikit gula sehingga cocok untuk segala usia. Masaknya mudah cepat dan harganya murah persatuannya. #TulisResepTheNextOA

Resep Mango Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet