Langkah 1

Haluskan masukan garem, oregano dan kaldu bubuk rata masukan mayonise aduk rata kembali

Langkah 2

Ambil 1 lembar lalu olesi dengan olesan isian taburi dengan keju mozarela

Langkah 3

Langkah 4

Olesi atasnya dengan saos sambal atau tomat taburi dengan mozarela atau keju oles lalu panggang selama 15 menit dan siap disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Keju Mozarella

Kentang

Roti Tawar

Bread potato cheese

Buat adonan tepung, kemudian masukkan terong yang sudah di iris. Goreng terong satu persatu, angkatdan tiriskan, lalu sisihkan.

Masukkan terong goreng, lalu aduk rata. Beri gula ,garam, kecap manis, kaldu jamur. Beri sedikit air, lalu aduk rata. Cicipi rasanya (jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu sesuai selera).

Biasanya masak terong balado tuh ya terong aja gitu tanpa pakai tepung, kali ini buat ya terongnya pakai tepung gitu. Inspirasi ini dari mbak Anggun

Adonan Tepung

Bumbu Balado

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Tepung Terigu

Terong

Terong Tepung Balado

Rebus nasi sisa dengan air hingga mengembang dan menjadi bubur. Bisa juga dihaluskan dengan blender

Kemudian, tambahkan tepung terigu. Aduk rata di atas api kecil

Tambahkan bumbu dan daun bawang. Aduk rata, lalu matikan kompor

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Adonan memang akan bertekstur agak lembek, lalu taburi dengan tepung tapioka

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan gulingkan di tepung tapioka

Langkah 6

Langkah 7

Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata. Cireng dan bumbu rujak siap disajikan

Langkah 8

Cireng adalah salah satu jajanan khas Sunda yang banyak digemari. Kali ini bikin dari nasi sisa, ternyata endeus juga.
Yuk, cobain!

BUMBU RUJAK

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula Merah

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan telur tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan proofing, buat isiannya terlebih dahulu potong-potong pisang masukkan kedalam teflon tambahkan garam dan gula pasir masak hingga gula larut.

Terakhir masukkan margarin aduk rata dan masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi 10-12 bagian kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan kemudian gilas dan beri isian secukupnya bentuk sesuai dengan selera.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven selagi masih panas olesi dengan margarin.

Langkah 9

Langkah 10

Setelah sekian lama libur baking akhirnya hari ini bisa berkreasi dengan roti manis ini. Inspirasi resep mba aisa.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Cokelat

Pisang

Telur

Tepung

Roti Manis Pisang Karamel Cokelat

Presto daging 10 menit, setelah dingin potong daging

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan bawang bombai aduk rata

Masukkan potongan daging masukkan garam, gula, dan lada lalu tuang air rebusan daging aduk rata

Masukkan kecap manis, saus tiram dan saus sambal tambahkan air kaldu masak hingga meresap

Larutkan tapioka kemudian tuang ke dalam tumis daging,aduk rata dengan cepat lalu koreksi rasa dan siap di sajikan.

Alhamdulilah beres bikin bekal,sat set tapi uenakkkk banget dengan rasa manis gurih cocok buat anak².

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Daging Bombai

Haluskan 3 butir tomat dengan alat penghalus yang ada di dapur bunda, kebetulan saya pakai choper.

Hidupkan api, panaskan wajan dan tuang tomat yang sudah halus tadi ditambahkan dengan 1 sdm minyak makan.

Setelah mendidih, masukkan garam lalu aduk merata.

Taburi dengan seledri yang sudah dicincang dan lada.

Tutup sekitar 1 menit, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Bosen makan telor dadar da ceplok? Yok kita cobain resep tomato egg ini, InsyaAllah anak anak suka. Bahan nya sederhana, cara buat nya gampang. Hayuk langsung dicobain ya.

Seledri

Tomat

Tomato egg

Haluskan terlebih dahulu pisang yang akan di gunakan

Masukan telur, gula, vanili dan sp ke dalam wadah, lalu mixer hingga putih mengembang

Setelah adonan berwarna putih mengembang, lalu ayak tepung dan aduk hingga tercampur rata

Setelah tercampur rata, kemudian masukan margarin cair, pisang yg telah di haluskan dan SKM ke dalam wadah lalu aduk lagi hingga adonan tercampur rata

Setelah semua adonan tercampur, kemudian masukan adonan ke dalam loyang dan beri topping

Masukan adonan ke dalam oven yang telah di panaskan tdi selama +- 20 menit lalu panggang kue di rak bawah selama 15 menit menggunakan api besar, setelah 15 menit pindahkan ke rak atas dan panggang lagi selama 10 menit menggunakan api sedang

Alat Yg Di Gunakan

Banana cake

Potong kue keranjang secara kotak-kotak atau sesuai selera.

Masukkan kue keranjang ke wadah yang tahan panas dan telah dialasi dengan daun pisang.

Tambahkan santan kental ke dalam wadah yang telah berisi kue keranjang.

Panaskan kukusan, kemudian masukkan kue keranjang dan kukus selama 15 menit atau sampai kue keranjang lunak.

Setelah itu, sajikan selagi hangat. SELAMAT MENCOBA❣️

Kue keranjang rasanya manis, jadi kepikiranlah untuk mengkreasikan kue keranjang dengan santan dan keju yang gurih. Jadilah resep ini, silahkan dicoba.

Daun Pisang

Keju

Santan

KUE KERANJANG KUKUS SANTAN KEJU

Gulung lalu tusuk dengan tusukan gigi lalu olesi dengan butter tipis-tipis

Masukan gula pasir ke pan anti lengket biarkan sampai mencair lalu dan meletup-letup susun roti tawar yang telah di gulung bolak balik tiap sisi angkat

Olesi dengan selai cokelat di atasnya siap disajikan

Yang tidak suka pinggiran roti tawar bisa dicoba nih.

Alat - Pelengkap:

Roti Tawar caramel cokelat

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Salam

Kemiri

Telur Rebus Santan Kemangi

Iris-iris kikil yang sudah di presto sebelumnya

Gurih, enak, pedas..
Lebih enak di dinikmati sewaktu hangat,

Daun Jeruk

Kikil Mercon

Potong tipis atau sesuai selera semua sayuran jagung, wortel, dan daun bawang.

Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk-aduk.

Panaskan minyak lalu cetak adonan menggunakan sendok sayur tunggu hingga terlepas.

Bila warna sudah emas kecoklatan, hidangan siap disajikan.

Bentuknya terinspirasi dari ote-ote, meskipun kategori cemilan tapi bisa juga sebagai lauk pendamping nasi.

Bumbu Penyedap

Jagung

Wortel

Bakwan Jagung

Goreng tahu sampai berkulit, tiriskan dan potong-potong.

Tambahkan kacang tanah goreng, uleg tapi jangan terlalu halus.

Beri air panas dan beri garam. Koreksi rasa.

Beri irisan kol dan tauge yang diseduh air panas, secukupnya saja.

Beri kecap manis agak banyak, taburan seledri iris dan bawang goreng. Siap disajikan.

Biasanya dibuat hari ke 2-3 saat bosan ketupat dimakan dengan opor.

Beras

Kacang

Tahu

Kupat Tahu #JagoMasakMinggu11

Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata.

Tambahkan petai, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukkan potongan ati ayam, aduk kembali.

Masukkan kentang, air, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sajikan lebaran yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Agie Rianda

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Masukkan nutrijell plain, air, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan beri pewarna merah. Kemudian aduk rata.

Tuang santan, nutrijell, kelapa muda, dan gula pasir. Lalu aduk rata.

Tuang air, kemudian aduk rata lalu didihkan.

Tuang keduanya ke dalam cup. Kemudian dinginkan.

Setelah dingin, belah puding menjadi 2 bagian.

Ambil satu bagian, lalu masukkan ke dalam cup hingga membentuk seperti warna merah putih.

Bulan agustus identik dengan kreasi merah putih. Yuk ah, bikin puding untuk cemilan siang yang cetar ini.

Puding Putih :

Hii mba, saya recook pudingnya ya. Pas banget buat ide snack lomba agustusan anak di sekolah. Makasih resepnya ya.
#RecookYummy

Hallo mb, ijin recook ya.. Terima kasih 🙏🏻

#RecookYummy

Sore mba, aku recook pudingnya😁. Warna merahnya aku pakai minuman rasa frambozen. Hasilnya jadi 6 cup lumanyan banyak. Buat ide snack acara agustusan juga cocok. Terimakasih untuk inspirasi resepnya yaa.. 
#RecookYummy

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Merdeka

Panaskan 3 sdm minyak, masak telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan sosis, masak sebentar hingga sosis matang.

Masukkan telur orak-arik dan daun kucai, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Siapkan piring yang telah diisi nasi, lalu taruh telur masak daun kucai di atasnya, lalu taburi wijen sangrai, sajikan.

Enak banget ini dijadikan sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Sosis

Telur Masak Daun Kucai

Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.

Tuang larutan krimer (air+krimer bubuk serbaguna), sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan margarin yang sudah dicairkan.Aduk rata.

Panaskan loyang/cetakan, olesi dengan margarin/minyak goreng tipis-tipis dan rata.Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah kue sudah setengah matang beri atasnya dengan kismis.Tutup, lanjutkan masak hingga kue matang.

Kue lumpur yang lembut tanpa gula dan tanpa santan.Cobain bikin juga yuk.

Kue Lumpur Pisang Kismis

Timbang selai nanas dengan berat @3 gram, lalu bulatkan, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan gula halus, margarin dan butter. Mixer hingga rata.

Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, keju parut, garam, tepung terigu dan tepung maizena, aduk kembali asal rata saja.

Uleni adonan hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 7 gram, lalu pipihkan beri isian, bulatkan kembali.

Tata nastar diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 20 menit hingga setengah matang.

Keluarkan nastar, kemudian olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.

Beri topping keju parut, panggang kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Menu kue kering dihari raya.
Kue nastarnya enak dan lembut.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Resep Mango Smoothie Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Smoothie Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B