Mango Sticky Rice

Step 1

Rendam beras ketan selama 3 jam

Step 2

Tiriskan dan kukus selama 20 menit

Step 3

Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih

Step 4

Pindahkan ketan ke mangkok besar, tuang santan panas, aduk rata

Step 5

Diamkan 10 menit agar santan meresap

Step 6

Kukus lagi selama 20 menit

Step 7

Panaskan santan, daun pandan dan garam. Larutkan maizena dengan sedikit santan, tuang ke dalam santan, panaskan sampai meletup. Angkat dan dinginkan

Step 8

Sajikan ketan dengan mangga yang sudah dikupas dan dipotong, siram santan, taburi wijen