Mango Sticky Rice

Step 1

Rendam ketan semalam (minimal 2 jam ya). Aron selama 15 menit dengan air secukupnya.

Step 2

Matikan api, masukkan santan, aduk cepat. Tunggu selama 10 menit.

Step 3

Kukus ketan bersama daun pandan selama 20 menit. Lalu matikan.

Step 4

Buat Vla : masukkan semua bahan vla selain tepung maizena. Masak dengan api kecil, lalu masukkan tepung maizena. Masak hingga meletup.

Step 5

Penyajian : cetak ketan menggunakan mangkuk kecil. Beri irisan mangga, siram dengan vla. Taburi wijen sangrai.