Mango Sticky Rice

Step 1

Setelah di rendam 1 jam, tiriskan airnya kemudian pindahkan beras ketan ke dalam wajan. Beri daun pandan.

Step 2

Masukkan santan dan garam, aduk rata.

Step 3

Setelah itu nyalakan api sedang, masak hingga santan asat. Matikan api.

Step 4

Pindahkan ketan ke dalam kukusan, kemudian kukus hingga matang.

Step 5

Untuk membuat bahan vla, masukkan santan, vanili, garam, gula, dan pandan ke dalam wajan kemudian nyalakan apinya.

Step 6

Masak sambil diaduk hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental, kemudian matikan api.

Step 7

Potong mangga sesuai selera, tata di atas piring saji, kemudian tata juga ketan yang sudah di kukus.

Step 8

Kemudian tuang vla santan di atasnya. Kemudian taburi dengan wijen sangrai lalu sajikan.