Resep Mango Sticky Rice

Langkah 1

Rendam beras ketan sekitar 2 jam, lalu kukus beras ketan selama 15 menit.

Langkah 2

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, angkat lalu masukkan ketan yang tadi sudah dikukus, aduk rata, diamkan hingga santan meresap, lalu kukus kembali ketan hingga matang, sekitar 25 menit.

Langkah 3

Vla santan : Siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung maizena, garam dan daun pandan.

Langkah 4

Tambahkan santan kental dan air, aduk rata masak hingga meletup-letup, angkat.

Langkah 5

Potong mangga sesuai selera.

Langkah 6

Lalu tata ketan dan potongan mangga, siram vla santan, taburu wijen sangrai, sajikan.