Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Miedal

Miedal Bumbu Daun Laksa #JagoMasakMinggu5

Campur gula pasir dan Blueband yang sudah dilelehkan.

Langkah 1

Lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam baking powder dan santan aduk hingga rata.

Langkah 2

Masukan telur lalu kocok hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan pasta pandan lalu aduk lagi sampai adonan sesuai yang diinginkan.

Langkah 4

Panaskan wajan kecil dengan diolesi mentega sedikit, lalu tuang adonan dengan sendok sayur lalu tutup hingga matang lalu angkat.

Langkah 5

Siap disajikan lalu beri topping atau sesuai selera.

Langkah 6

Kue Tete atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas Jakarta. Kue yang biasa di jajakan di jalan atau di depan sekolah ini mengingatkan saya saat jaman sekolah dulu 😄

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Tete #EkstraPoin17an

Didalam wadah masukkan gula, garam, dan vanili, tuang air panas lalu aduk sampai gula larut. Diamkan sampai hangat kuku.

Campur bahan tepung, tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan pasta pandan, lalu kocok atau mixer sampai adonan ringan.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil. (Aduk terlebih dahulu adonan sebelum di goreng) .

Tunggu sampai berserat/bersarang, lalu balik sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

Kue cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Proses yang dikucurkan dalam wajan atau dalam bahasa betawinya ngocor, maka dari situlah asal-usul penamaannya. Kemudian, pendatang memperhalus bahasanya dengan kata ngucur sehingga menjadi kue cucur

Gula

Tepung

Kue Cucur Pandan

Siapkan ikan teri nasi, bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur ayam, tepung terigu dan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, cetak bakwan ikan teri nasi dengan bantuan 2 sendok makan.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bawang Putih

Ikan Teri

Telur

Bakwan Teri Nasi

Masukkan gula halus ke whipping cream cair.

Campurkan tepung terigu, susu, minyak, garam, gula halus, pewarna kuning. Aduk hingga rata.

Saring untuk memastikan tidak ada gerindil.

Untuk menaruh dadar jangan ditumpuk lurus, tapi diberi jarak agar tidak saling lengket.

Langkah 7

Ambil satu dadar, tambahkan whipping cream, dan juga potongan mangga. Tutup lagi dengan whipped cream.

Langkah 8

Bungkus seperti melipat amplop. Atas dulu, lalu kiri dan kanan baru bagian bawah.

Langkah 9

Bekukan dulu di freezer agar lebih nikmat. So yummy.

Langkah 10

Sejenis pancake duren, tapi diganti isiannya dengan mangga.

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Mangga

Minyak Sayur

Susu

Whipped Cream

Pancake Mangga

Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit, sampai adonan dapat dipulung, jika terlalu lembek, tambahkan tepung terigu.

Bentuk adonan menjadi bentuk silindir, buat lubang dipermukaannya, agar ketika digoreng tidak meletup.

Goreng adonan hingga setengah matang, atau sampai bagian luarnya agak mengeras, tiriskan, kemudian iris-iris tipis.

Goreng kembali basreng hingga garing dan kecoklatan, dapat ditambah bumbu tabur bila suka, sajikan.

untuk rasa ini lebih mirip ke stik bawang sih 😂😂😂 tapi enak kok, makasih kak resep nya

Tepung Tapioka

Basreng Renyah

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu jamur dan lada bubuk.
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan sosis, aduk rata.
Masak hingga air hampir habis.

Masukkan taoge, aduk rata.
Masak sebentar, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Menu sederhana tapi nikmat.
#JagoMasakMaret

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Lada

Sosis

Tauge

Tumis Buncis Taoge Sosis

Didihkan air. Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas.

Kupas semua kulit tomat. Blender tomat dengan bawang putih.

Rajang Wortel, bawang bombay, dan daun bawang.

Masak saus tomat yg sudah di blender. Tambahkan kecap inggris.

Masukkan semua bahan. Kecuali maizena. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Buat larutan maizena. Masukkan kedalam saus asam manis. Aduk hingga mengental.

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tomat

Wortel

Saus Asam Manis

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna.

Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan sedikit air, aduk rata.

Masukkan buncis, aduk-aduk sampai buncis layu dan matang. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api, pindahkan ke piring saji. Sajikan.

Sajian sahur andalan saya yang praktis, cepat memasaknya, kaya akan gizi dan mineral, dan juga nikmat. Selalu menjadi sajian favorite keluarga.

Ayam Cincang

Jahe

Tumis Buncis Daging Lada Hitam

Larutkan maizena dengan menggunakan 50 ml air, sisihkan. Campurkan gula pasir, susu bubuk dan susu UHT. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mendidih dan matikan api.

Masukan kedalam wadah, tunggu hingga tidak panas.

Tutup wadah, simpan dalam frezeer sekitar 5-8 jam.

Serut-serut adonan es pindahkan kedalam baskom, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

Tambahkan SP yang sudah dicairkan, kemudian mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih dan mengembang 4x lipat. Matikan mixer.

Campur dengan remahan oreo, aduk hingga rata.

Simpan dalam kulkas sampai beku, selama 5-8 jam. Ice cream pun siap dinikmati.

Pepaduan manisnya ice cream dengan taburan oreo.

Biskuit Oreo

Ice Cream Oreo

Kupas pisang kemudian potong bentuk dadu. Sisihkan.

Di wadah lain, masukkan terigu, tepung beras, gula dan garam.

Beri air secukupnya lalu aduk rata sampai adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji, kucuri dengan kental manis lalu taburi gula palm. Sajikan.

Dengan taburan gula palm yang membuat jadi makin legit.

Toping :

Gula Merah

Pisang

Pisang Goreng Dadu Tabur Gula Palm

Adonan putih : Siapkan wadah, masukkan tepung beras, kelapa parut, garam dan sedikit air asal basah. Uleni sampai kalis, diamkan 30 menit. Setelah 30 menit masukkan sisa air sambil di aduk rata, diamkan 15 menit. Adonan akan bergelembung seperti pada gambar.

Adonan gula merah : Larutkan gula dan air, biarkan suhu ruang. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, kelapa parut,garam dan air gula. Aduk rata, sampai kekentalan yang diinginkan. Diamkan 20 menit, adonan juga akan bergelembung seperti pada gambar.

Siapkan cetakan serabi, panaskan lalu olesi margarin. Ambil 1 centong sayur adonan putih.

Kemudian timpali dengan 1 centong sayur adonan gula merah, tutup cetakan serabi. Panggang selama 5-7 menit, angkat.

Serabi ala kampungku yang ngangenin dan enak untuk sarapan nih.

Kelapa

Serabi Kampung Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Dalam panci campur santan, gula merah, aram dan daun pandan.

Masak hingga gula larut dan mendidih, tunggu suhu ruang.

Taruh serabi dalam mangkok, lalu tuang cendol, sajikan.

Kalau di kampung serabi cuma ada bulan ramadhan.

Kolak Cendol Serabi #JagoMasakMinggu10

Tambahkan gula pasir, gula merah yg sudah di sisir, garam dan vanili.

Ambil selembar daun pisang, tuang adonan sebanyak 2 sdm, rapikan, gulung lalu lipat.

Didihkan air pada panci kukusan, kukus kue lemet kurang lebih selama 30 menit.

Setalah matang, angkat dan sajikan kue lemet.

Lemet singkong sering disebut utri atau ketimus, merupakan jajanan tradisional khas Jawa yang bahannya sangat sederhana.

Singkong

Lemet Singkong/Utri/Ketimus

Bersihkan ubi dari kulitnya, cuci bersih di air mengalir kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat & sisihkan

Siapkan bahan lainnya, tepung tapioka, gula & santan

Masukan semua bahan menjadi satu ke dalam blender (ubi, tepung, gula, garam & santan) blender sampai halus

Panaska kukusan terlebih dahulu, masukan adonan yang sudah di blender ke dalam loyang & hentak-hentakan loyang. Kukus selama 25 menit & tutup panci dengan kain serbet bersih. Angkat & biarkan dingin di suhu ruang

Potong-potong adonan sesuai selera. Kemudian baluri ke dalam kelapa parut kukus. Tata di atas piring saji & siap dihidangkan

Cemilan di kala hujan.. hangat & mantap 😋

Topping

Garam

Vanilla

Ongol-Ongol Ubi Ungu

Siapkan telur dalam wadah lalu kocok lepas sampai rata.

Potong kecil-kecil telur dadar yang sudah matang lalu sisihkan.

Haluskan cabe dan bawang putih lalu sisihkan

Potong kecil-kecil daun bawang lalu sisihkan

Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam sampai harum lalu masukkan sedikit air

Masukkan santan instan lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa

Masukkan telur yang sudah di potong-potong dan daun bawang masak hingga matang

Sayur telur suwir kuah santan siap untuk dinikmati

Inovasi masakan telur terbaru dengan cara telurnya di dadar lalu disuwir kecil-kecil lalu di beri kuah santan agar lebih creamy dan hangat untuk musim hujan

Bahan Penyedap

Halal

Sayur Telur Suwir Kuah Santan

Campurkan semua bahan di dalam wadah kecuali air dan telor.

Remas-remas dengan tangan bersih sampai sayurannya lemas dan tercampur dengan tepung. Tekniknya, keluarkan air dari sayurannya terlebih dahulu. Baru setelah masukan telor dan air secukupnya.

Aduk rata airnya, masukan perlahan ya agar tidak terlalu encer.

Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan.

Pakora Indiahe siap dinikmati bersama teh hangat, apalagi sambil nonton film India😂

Pakora atau bakwan bawang India sempet liat pas ada acara food street India bakwan ini salah satunya. Pas liat bikinnya bener-bener diaduk dengan tangan adonanya😅 Bakwannya isinya bawang-bawangan gitu.

Resep Mangotap Almond Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangotap Almond Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis