Mangut Ayam Telur Tahu

Resep Mangut Ayam Telur Tahu

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Mau ayam, ikan, telur atau apapun kalau di masak mangut pasti jadi favorit. enak!

Bahan Utama

500 gr paha ayam

5 butir telur rebus, kupas

5 buah tahu pong

Bumbu halus

10 buah cabe domba

5 buah cabe keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 sdt ketumbar

1/2 sdt kunyit bubuk

Bumbu Dan Bahan Lain

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas

1 batang serai

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 sdm minyak goreng

65 ml santan kental

600 ml air

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Beri perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Beri perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang.

Langkah 2

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, telur, dan tahu pong. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan ayam, telur, dan tahu pong. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Matikan api, sajikan.

Langkah 6

Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Matikan api, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rani Rarun

Rani Rarun

Mangut Ayam Telur Tahu

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat malam chef, setor recook enak terimakasih resepnya #Jag...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mangut Ayam Telur Tahu

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement