Advertisement
Mangut Ikan Asap Tidak Pedas
Atik Haryono
5.0
(1 Rating)
Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.
Bahan Utama
3 potong ikan asap
1 buah terong ungu ukuran besar
600 ml air
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 bungkus santan instan
Bumbu halus
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
4 buah cabe tanjung buang bijinya
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.
Langkah 2
Potong ikan asap masing-masing 2 bagian.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.
Langkah 4
Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.
Langkah 5
Setelah mendidih, masukkan ikan.
Langkah 6
Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.
Langkah 7
Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement