Advertisement
Mangut Ikan Manyung Asap
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Hampir mirip ikan pe asap, sama enaknya dan sedap saat dimasak.
Bahan Utama
200 gr ikan manyung asap
1 papan tempe, potong sesuai selera
5 tahu coklat, potong dadu
1 buah tomat, belah empat
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang serai, geprek
1 jempol lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
900 ml santan kekentalan sedang
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 buah cabe merah iris serong
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Goreng sebentar ikan manyung asap.
Langkah 2
Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.
Langkah 3
Tuang santan, masak sampai mendidih.
Langkah 4
Masukkan ikan manyung, tahu dan tempe. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 5
Masukkan irisan tomat, irisan cabe merah dan daun bawang. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement