Rebus daun pepaya lalu peras dan potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Merah 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Tahu

Oseng Daun Pepaya Tahu Pedas

Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air. Lalu mixer hingga rata. Kemudian masukkan margarin, dan garam. Mixer lagi hingga Kalis elastis. Lalu tutup dengan kain bersih, dan proofing selama 20 menit.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 40 gr. Lalu bulatkan.

Siapkan bahan isian. Rebus ayam hingga matang. Lalu angkat dan suwir-suwir.

Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang. Lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan 200 ml air. Masak hingga matang. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan juga bahan pengental yang sudah dicampur menjadi satu. Aduk hingga isian mengental.

Ambil satu buah adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling Pin, lalu beri satu sendok makan isian. Rapatkan dan bulatkan.

Buat bahan pelapis. Dengan mencampurkan terigu dan air. Lalu lapisi adonan yang sudah diberi isian dengan bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir hingga rata. Proofing lagi selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Lalu goreng roti dengan sekali balik agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan. Roti goreng siap disajikan.

Langkah 7

Roti goreng dengan isian yang gurih cocok dimakan dengan dicocol saos sambal.

Bahan isian

Bumbu halus

Bahan Pengental Isian

Bahan Pelapis

Ayam

Telur

Tepung

Roti Goreng Isi Ragout Ayam

Potong ayam fillet lalu masukkan ke dalam chooper masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam dan lada kemudian haluskan.

Masak air hingga mendidih, ambil tahu goreng sayat kemudian beri isian adonan rapikan dan rebus hingga matang, lalu bumbui kuah dengan garam, kaldu, lada dan bawang putih masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Comfort food buat aku, di makan kapan aja tetap enak.

Bahan Kuah :

Pelengkap Lain :

Halal

No Alcohol

Tahu Bakso Berkuah

Panaskan air lalu rebus mie hingga matang, tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng lalu aduk rata dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan daun bawang, seledri dan wortel. Masak hingga layu.

Kemudian tambahkan mie, cabai bubuk, bawang merah goreng, kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak Sebentar sambil diaduk hingga rata! koreksi rasa lalu angkat.

Masukkan mie ke dalam tahu, lakukan hingga habis. Sisihkan.

Dalam wadah, campur terigu, garam, lada bubuk dan air lalu aduk hingga rata.

Celupkan tahu dalam adonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tahu Isi Mie Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe

Rebus air hingga mendidih terlebih dahulu, masukkan bumbu yang ditumis dan wortel

Sayur sederhana, ekonomis dan menyegarkan

Tauge

Wortel

Tauge Wortel Kuah Bening

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan kembang kol, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata.

Langkah 8

Bawang Bombay

Lada

Cah Ayam Wortel Kembang Kol

Masukkan jahe yang sudah dicuci dan iris.

Saring ke dalam gelas dan beri walnut cincang.

Air guraka ini berasal dari Maluku. Topingnya sebenarnya kenari, saya kreasikan saya ganti walnut. Rasanya memghangatkan dan membangkitkan semangat.

Gula Merah

Jahe

Kacang

Air Guraka #EkstraPoin17an

Masukan air ke wajan, lalu masukan tauge, buncis dan wortel.

Setelah mendidih masukan kepingan mie, masak sampai mie lembut.

Lalu masukan mie yang ditiriskan tadi, tambahkan bumbu mie dan kecap manis, lalu aduk aduk, matikan kompor lalu sajikan ke piring, tambahkan irisan seledri, selamat menikmati.

Seasoning

Buncis

Mie Goreng Tauge Buncis Wortel

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Terlebih dahulu campur susu dan oatmeal untuk membuat oatmel lembut. Setelah itu tuang oatmeal yang sudah di campur kedalam gelas

Tambahkan Granola secukupnya dan 60gr yogurt putih

Terakhir tambahkan buah anggur dan granola yang sudah di potong kecil

Hi sobat yummy kali ini aku mau berbagi resep, ini aku dapatkan dari temanku

Granola

Kiwi

Oatmeal

Granola Yogurt Kiwi

Campur jadi satu: seledri, terigu, air, ulekan bawang, penyedap, lada bubuk, aduk sampai menggumpal dan menyatu.

Jika adonan sudah dingin/hangat beri telur, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata kembali.

Oles tangan dengan tepung sagu/minyak makan lalu Bentuk  adonan memanjang, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, beri 2 sdm minyak, rebus sampai mengapung.

Seledri

Sotong Gurih

Cuci bersih ayam. Sayat ayam pakai pisau.

Campur merata ayam dengan bawang putih bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk & bumbu ngohiong.

Masukkan ayam berbumbu ke dalam kulkas, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Tata ayam di piring dengan hiasan selada. Siap disajikan.

Ini menu ala Chinese resto guys! Enak sekaliiii. Yummy! 😙🤤💖💖

Cabe Bubuk

Ayam Ngohiong

Masukkan keju, gula, mayonaise, dan margarin

Jagung

Keju

Margarin

Mie Goreng Saus Keju

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Garam

Gula

Tomat

Saus Sambal

Kemudian rendam buah blonceng dalam air kapur sirih sekitar 2 jam. Kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.

Rebus buah blonceng, air, pewarna makanan dan garam.

Setelah airnya menyusut masukkan gula pasir.

Rebus sampai airnya sisa sedikit, angkat buah blonceng dari air gula dan biarkan sampai suhu ruang, simpan dikulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Buah blonceng atau kundur ini enak dibuat sayur dan juga manisan, yuk cobain!

Bahan Perendam

Manisan Blonceng

Potong kotak kecil tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Iris bawang meriah, bawang putih dan cabe hijau..

Panaskan minyak, tumis bawang meriah dan putih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan kecambah, aduk rata. Masak sampai kecambah agak layu.

Masukkan tahu goreng, beri air. aduk rata.

Tuang kecap manis, garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Pagi hari tuh, masak yang paling cepat adalah tumis. Tumis kecambah tahu bisa buat bekal ke kantor juga.

Tumis Tahu Kecambah Cabai Hijau

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Setelah air menyusut masukkan tahu yang telah digoreng.

Tumis tahu pedas dicanpur dengan wortel dan jagung menambah nikmat.

Bumbu Halus:

Tumis Tahu Sayur Pedas

Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam, lalu masukkan macaroni, masak hingga matang, angkat.

Siram air dingin, tiriskan, dan kasih minyak goreng kurang lebih 1 sdt, aduk rata, ini gunanya agar macaroni tidak saling menempel satu sama lain.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis, masak sebentar, lalu masukkan susu.

Tambahkan tepung aduk-aduk hingga tepung larut.

Tambahkan bubuk keju (ini opsional), garam, dan merica aduk rata, terakhir masukkan oregano, aduk kembali masak hingga mengental, angkat.

Bikin mac and cheese untuk bekal cucu saya dengan bahan seadanya, saya tambahkan bumbu keju bubuk untuk rasa yang lebih ngeju.

Bahan Penyedap

Oregano

Sosis

Susu

Mac and Cheese Untuk Bekal

Masukkan mie dan sayuran, sekitar 4 menit.

Resep ini aku lihat dari Chef Dinda moms, kalau dari rasa gak 100% sama ya dengan aslinya, tapi cukup mengobati rindu sama mie instant itu kalo lagi pengen banget tapi ga boleh makan mie instan.

Bumbu

Homemade Mie Ayam Bawang

Pindah ke mangkok beri telur dan kaldu jamur

Beri tepung terigu, lada bubuk, bawang putih bubuk lalu aduk

Beri buncis, wortel, keju, garam. Aduk rata. Lalu beri tapioka, aduk

Panaskan api, goreng baksi jamur hingga matang dengan api kecil

Jamur

Bakso Jamur Tiram Goreng

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis kembali.

Masukkan ayam. Aduk dan tambahkan sedikit air.

Masak hingga air menyusut dan minyak keluar. Matikan api dan siap disajikan dengan nasi panas.

Resep Mangut Ikan Manyung Asap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangut Ikan Manyung Asap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B