Mangut Ikan Pari #RabuEkstraPoin

Resep Mangut Ikan Pari #RabuEkstraPoin

Rila Sahiba

Rila Sahiba

4.0

(4 Rating)

Resep olahan ikan pari enak.

Bahan Utama

8 sunduk ikan pari

3 siung bawang merah

1 siang bawang putih

10 buah cabe rawit

1 buah cabe merah

1 papan tempe

1/4 buah kelapa

3 buah belimbing wuluh

1 lembar daun bawang

3 cm laos

2 buah kemiri

2 cm kencur

1/2 sdt ketumbar

2 daun jeruk purut

Garam secukupnya

Cara Membuat

Parut kelapa lalu ambil 1 gelas santan cair dan 1 gelas santan encer, sisihkan.

Langkah 1

Parut kelapa lalu ambil 1 gelas santan cair dan 1 gelas santan encer, sisihkan.

Kukus tempe sampai matang lalu iris menjadi beberapa bagian, sisihkan.

Langkah 2

Kukus tempe sampai matang lalu iris menjadi beberapa bagian, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, kemiri, ketumbar, dan garam.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, kemiri, ketumbar, dan garam.

Potong kecil-kecil cabe rawit, daun bawang, belimbing wuluh, laos geprek, dan daun jeruk purut.

Langkah 4

Potong kecil-kecil cabe rawit, daun bawang, belimbing wuluh, laos geprek, dan daun jeruk purut.

Tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 5

Tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis dan aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis dan aduk rata.

Masukkan 1 gelas santan encer lalu tunggu sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan 1 gelas santan encer lalu tunggu sampai bumbu meresap.

Masukkan ikan pari dan tempe, ratakan lalu ungkep sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Masukkan ikan pari dan tempe, ratakan lalu ungkep sampai bumbu meresap.

Masukkan 1 gelas santan kental, tunggu sampai mendidih setelah itu koreksi rasa. Tambahkan garam lalu sajikan setelah dirasa pas dan matang.

Langkah 9

Masukkan 1 gelas santan kental, tunggu sampai mendidih setelah itu koreksi rasa. Tambahkan garam lalu sajikan setelah dirasa pas dan matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait