Mangut Kacang Telur Ceplok #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Mangut Kacang Telur Ceplok #MISIHARIANAKNASIONAL

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Menu ini bisa jadi varian lauk bekal loh moms buat anak-anak kita, yang nggak suka ada cabainya bisa diskip ya.

Bahan Utama

3 butir telur ayam

5 lonjor kacang panjang, potong-potong

250 ml santan sedang

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 buah cabai merah besar

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.

Langkah 1

Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.

Blend semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blend semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang santan, aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang setengah matang.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Mangut kacang telur ceplok siap untuk dijadikan lauk bekal.

Langkah 7

Mangut kacang telur ceplok siap untuk dijadikan lauk bekal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait