Mangut Lele Kunyit

Step 1

Cuci bersih lele, baluri dengan kunyit dan garam.

Step 2

Goreng hingga garing atau airfyer selama 30 menit suhu 180°.

Step 3

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan tidak langu.

Step 4

Tambahkan air, santan, bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir.

Step 5

Masukan lele, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.