Mangut Nila

Resep Mangut Nila

Dapur_Madina

Dapur_Madina

4.0

(3 Rating)

Gurih dan enak.

Bahan Utama

4 buah ikan nila

600 ml santan

Bumbu halus :

5 buah cabe keriting

4 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

3 butir kemiri

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

Bumbu cemplung :

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

3 batang daun kemangi

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan lalu goreng kering, tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan ikan lalu goreng kering, tiriskan.

Haluskan bumbu, serai, lengkuas digeprek.

Langkah 2

Haluskan bumbu, serai, lengkuas digeprek.

Tumis bumbu sampai tanak agar tidak langu.

Langkah 3

Tumis bumbu sampai tanak agar tidak langu.

Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula. Masak sampai mendidih, lalu tes rasa.

Langkah 4

Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula. Masak sampai mendidih, lalu tes rasa.

Masukkan ikan, aduk rata, taburi daun kemangi. Mangut nila siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan ikan, aduk rata, taburi daun kemangi. Mangut nila siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement