detail

Mangut Pedas Ikan Salem

Din2_Ang

Din2_Ang

5.0

(1 Rating)

Enak banget bikin kalap nasi😄 Sumpah aku nambah-nambah terus makan ginian😅🤭

Bahan Utama

2 ekor ikan salem

300 ml air

65 ml santan instan

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah kemiri sangrai

2 buah cabe merah

2 buah cabe kriting

1/4 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt laos bubuk

4 lembar daun jeruk

2 buah tomat

15 buah cabe rawit

Daun bawang secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Wajan

Cara Memasak

Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, laos, cabe merah, cabe keriting, dan kemiri. Blender sampai halus.

Step 0

Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, laos, cabe merah, cabe keriting, dan kemiri. Blender sampai halus.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai wangi sambil diaduk.

Step 1

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai wangi sambil diaduk.

Campurkan santan dan air, aduk rata dan sisihkan.

Step 2

Campurkan santan dan air, aduk rata dan sisihkan.

Setelah bumbu wangi, masukkan santan yang sudah dicampur air. Lalu aduk rata.

Step 3

Setelah bumbu wangi, masukkan santan yang sudah dicampur air. Lalu aduk rata.

Masukkan cabe rawit, tomat, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu koreksi rasa dan matikan kompor.

Step 4

Masukkan cabe rawit, tomat, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu koreksi rasa dan matikan kompor.

Potong-potong ikan salem lalu goreng sampai matang/ kecoklatan. Tata di mangkok saji.

Step 5

Potong-potong ikan salem lalu goreng sampai matang/ kecoklatan. Tata di mangkok saji.

Mangut pedas siap disajikan😉

Step 6

Mangut pedas siap disajikan😉

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Din2_Ang

Din2_Ang

Mangut Pedas Ikan Salem

Mangut Pedas Ikan Salem

(5.0)

7 langkah

1.0 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1