Cuci sayap ayam, potong-potong bagian persendiannya menjadi 2-3 bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusannya. Koreksi rasa terlebih dulu.

Langkah 2

Campur potongan sayap ayam dengan bumbu halus. Aduk rata.

Langkah 3

Siapkan secukupnya daun pisang, kemudian letakkan secukupnya sayap ayam yang sudah di bumbui kemudian gulung dan lipat ujungnya, bisa juga menyematkan lidi atau tusuk gigi pada kedua ujungnya supaya lebih rapi.

Langkah 4

Panaskan panci kukusan. Kemudian kukus pepes ayam kurang lebih selama 25 menit. Angkat.

Langkah 5

Bisa langsung disajikan atau panggang sebentar diatas teflon supaya aromanya lebih keluar. Sajikan.

Langkah 6

Salah satu kuliner khas Nusantara yang  nikmat ini berasal dari pulau Madura. Selain sehat karena minim minyak, rasa pedasnya juga bikin nagih. Yuk ah di coba. Hasil recook resenya mba Happy End.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Ketumbar

Ayam Songkem khas Madura

Sangrai kelapa parut sampai berubah warna kecoklatan kemudian sisihkan.

Siapkan bumbu halus blender dengan minyak.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan gula merah aduk sampai berubah warna.

Masukan kelapa parut yang sudah digongseng tadi aduk sampai benar-benar kering dan tidak menggumpal.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook serundeng ya mba. Enak banget dan simpel yaa. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kelapa

Serai

Serundeng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Doger

Es Krim Doger

Es Doger

Es Doger Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Doger Simple dan Mantap #JagoMasakMinggu6Periode3

Beri air, biarkan mendidih dan wortel empuk.

Masukkan sawi putih, beri saos raja rasa.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Sawi

Wortel

Capcay Kuah Sederhana

Siapkan bahan sosis, tomat, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di kupas dan di cuci bersih.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Untuk tomat buang bijinya, lalu iris halus. Kemudian di tumis hingga harum menggunakan sedikit minyak.

Masukkan sosis yang sudah di potong kecil-kecil, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan saus tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Cicipi rasanya dan masak hingga bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Kali ini bikin lauk buat menu bekal anak kesekolah. Dijamin suka dan mudah cara membuatnya 😊

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Sosis Asam Manis

Setelah dicuci dan dikeringkan, goreng ikan asin kakap hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan irisan tomat dan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan saus lada hitam.

Masukkan ikan asin kakap goreng, masak hingga menyerap.

Langkah 7

Ikan

Lada

Ikan Asin Kakap Saus Lada Hitam

Siapkan semua bahan sayuran, potong-potong untuk jagung, labu siam, pepaya muda, kacang dan panjang. Lalu cuci bersih semua bahan sayuran.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Masak 1800 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kacang tanah, buah melinjo, daun salam, buah asam dan lengkuas, masak hingga kacang tanah matang, jika buah asem sudah empuk, ambil lalu pecahkan dengan ditutup dengan sendok agar buah asamnya keluar, lalu masukkan kembali ke dalam panci sayur.

Lalu jika kacang tanah sudah matang, masukkan jagung, labu siam, pepaya muda dan nangka.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, masak hingga semua sayuran matang.

Lalu masukkan daun melinjo, kacang panjang, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi.

Lalu jika semua sayuran sudah matang, matikan api, sayur asam siap dinikmati.

Sederhana namun jika dilengkapi sambal tempe goreng dan ikan asin, rasanya jadi wah banget.

#RecookYummy sayur asem ya kak, dengan jagung manis yang disisir supaya mudah menyantapnya. Sayur asamnya segar dan nikmat bersama nasi hangat dan sambal trasi. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Nangka

Sayur Asem

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus daging dan tetelan hingga mendidih dan empuk dengan metode 5,30,7, selama 25 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Setelah bumbu dihaluskan, tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukan daging dan tetelan yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan 300 ml air kaldu. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan tunggu hingga meresap dengan api kecil.

Setelah air meresap dan mulai mengering matikan kompor. Rendang siap untuk disajikan.

Daging Sapi

Jahe

Kunyit

Rendang Tanpa Santan

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci kolang-kaling lalu rendam dengan air bekas cucian beras selama 1-2 jam. 
Kemudian bilas.

Didihkan air, daun pandan dan daun jeruk.

Masukkan gula pasir dan pasta pandan, aduk hingga gula larut.

Masak hingga air asat dan kolang-kaling berubah warna menjadi hijau.

Taruh dalam wadah dan simpan di kulkas hingga dingin. 
Sajikan.

Manisan ini enak banget dinikmati saat dingin dan juga kolang-kaling ini kaya akan serat bukan.

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Pandan

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas lalu aduk rata sambil ditekan

Panaskan wajan masukkan butter masak smoke beef dan sosis lalu sisihkan

Masukkan roti tawar lalu olesi saus sambal dan mayonaise di atasnya

Tambahkan keju slice, sosis dan smoke beef yang sebelumnya sudah dimasak

Beri keju parut dan oregano lalu tutup masak menggunakan api kecil dan sajikan

Punya stok roti sisa kemarin.. Coba dibikin pizza rasanya enak untuk toppingnya sesuai selera

Halo mbak
Setor pizzanya ya mbak
Ini cuman toping sosis mbak
Enak sekali mbak
Thank you ya resepnya
Ini per 1 pc pizza punya kalori sebesar 150 kkal

#JagoMasakFebruari

Keju

Oregano

Roti Tawar

Pizza Roti Tawar #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam

Tuang santan dan air, didihkan. Bumbui dengan garam

Masukkan beras, masak sampai airnya terserap habis, lalu diamkan kurang lebih setengah jam agar beras mengembang

Setelah matang, angkat. Kipas-kipas sambil diaduk agar uap panasnya hilang, lalu sajikan nasi kuning dengan pelengkap lainnya

Beras

Garam

Santan

Nasi Kuning (Versi Kukus)

Fillet ayam diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci dan tiriskan.

Baluri dada ayam dengan campuran lada dan bawang putih bubuk selama 15 menit atau lebih.

Baluri ayam dengan tepung basah, lalu baluri dengan tepung kering dan baluri tepung basah lagi.

Goreng hingga kecoklatan dan matang, tiriskan, lalu potong-potong.

Didihkan air lalu masukkan katsuodashi, aduk hingga larut lalu tambahkan rice vinegar, kecap asin, gula pasir, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, masak hingga agak larut.

Langkah 8

Beri irisan daun bawang, masak sebentar hingga telur matang.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam katsu diberi kuah kaldu ikan dan telur. Enak.

Bahan Tepung Basah

Bahan Tepung Kering

Bahan Kuah Katsudon

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tepung

Chicken Katsudon

Masukkan ayam dan campur dengan bawang putih, lada dan kaldu rasa sapi, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campur bahan balutan ayam aduk rata hingga mengental lalu masukkan ayam aduk rata.

Panaskan minyak dan masukkan ayam, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga matang lalu letakkan di atas cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Uleg hingga halus, kemudian tuang minyak panas aduk rata. Sajikan dengan ayam, Yummy.

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis