Campur terigu, gula, sebagian ragi. Aduk biar rata ya

Langkah 1

Air hangat dicampur sisa ragi dan sedikit gula.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau udah tambah telur terus uleni lagi. Tambahkan blueband plus garam dan uleni sampai kalis ya. Terus diamkan adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Jangan lupa tumis bawang bombai dan saus bolognaise sebentar. Buat sausnya.

Langkah 4

Bagi jadi 3 bagian adonan. Kempiskan adonan dan mulai dibentuk.

Langkah 5

Masukin teflon sekalian dibentuk di teflon kalau saya.

Langkah 6

Tusuk-tusuk bagian tengah pakai garpu. Nyalakan kompor pakai api kecil saja.

Langkah 7

Langkah 8

Tata sosis sesuai selera beri topping keju melted sama cheddar ya. Panggang sampai bagian bawah kecoklatan. Angkat sajikan deh.

Langkah 9

Setelah beberapa kali coba, akhirnya nemu yang pas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualikum chef...
Alhamdulillah pizzaQ jadi🤗😋
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Keju

Ragi

Saus Sambal

Tepung

Pizza Teflon No Mixer #JagoMasakMinggu5Periode2

Aduk gula pasir dengan air hingga larut. Sisihkan.

Masukkan air sedikit demi sedikit. Stop penambahan air jika dirasa cukup atau tambahkan air jika dirasa masih kurang, Jangan terlalu lembek.

Uleni adonan hingga setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Bagi adonan 25 gram karena saya versi mini tapi kalau mau versi standar berat adonan cukup 50 gram. Bulatkan adonan jangan lupa ditutup.

Ambil 1 adonan secara berurutan, kemudian rolling pelan saja dan pipihkan bagian pinggir adonan. Beri isian kemudian bulatkan lagi.

Alasi adonan yang dibulatkan tadi dengan cup roti mini/kertas roti. Tata langsung dalam tempat kukusan yang bolong biar mudah untuk mengangkatnya. Diamkan selama ±20 menit atau sampai mengembang.

Kukusan adonan bakpao ±10 menit dengan kukusan yang telah dipanaskan hingga mendidih dan dilapisi kain serbet. Setelah bakpao masak jangan langsung dibuka tunggu hingga 5 menit baru dibuka. Sajikan bakpao ketika masih hangat.

Bakpao adalah roti yang dikukus kemudian diberi isian sesuai selera. Bakpao sendiri adalah makanan asal Tiongkok yang kemudian berkembang dengan berbagai bentuk dan isian.

Bahan isian

Cokelat

Garam

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Bakpao Mini # IMYExtraPoin #IMYEkstraPoin

Kocok telur lalu tuang air dan susu, aduk sampai rata.

Campur semua bahan kering, tuang cairan bertahap sambil diaduk sampai licin.

Tuang minyak dan mentega cair, aduk sampai menyatu.

Tuang pasta matcha secukupnya, aduk kembali sampai menyatu lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Buat dadar seperti biasa, lakukan sampai selesai lalu biarkan dingin.

Kocok bubuk whipped cream dengan air es dan kental manis sampai kaku.

Bentangkan tiga lembar crepes saling bertumpuk di bagian ujungnya. Oleskan cream secukupnya, lipat dan gulung perlahan.

Bungkus plastik wrap dan simpan di dalam kulkas minimal 4 jam. Sajikan.

Sebenarnya bikinnya tidak sulit, cuma butuh kesabaran saja.

Bahan Adonan Kering

Bahan Adonan Basah

Filling 

Mentega

Tepung Beras

Matcha Towel Roll Cake

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk.

Ambil kulit pangsit, lalu isi dengan isian ayam lalu oles pinggiran dengan air.

Bungkus, bentuk seperti dimsum, lalu masukkan ke cetakan, agar saat dikukus lebih mudah.

Kukus dimsum selama 25 menit hingga matang.

Langkah 10

Bikin cemilan sore, mumpung ada ayam. Dimsum ayam tapi kali ini aku bikin versi lebih besar, karena pakai kulit pangsit.

Bawang Putih

Wortel

Dimsum Ayam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tahu, rendam dalam air garam.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa dan angkat.

Menu simpel dan enak salah satunya adalah tumis tahu dengan bumbu kecap dan saos tiram, menu murah dan mudah.

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Tahu Kecap Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Kupas wortel dan iris sesuai selera, cuci dan sisihkan.

Kupas bawang merah bawang putih dan cabe merah, cuci blender halus sisihkan.

Panaskan minyak lalu lalu tumis bumbu halus dengan api kecil hingga aroma nya keluar.

Selanjutnya masukan udang ebi, aduk aduk hingga semua tercampur.

Terakhir masukan mihun penyedap rasa kecap, koreksi rasa, sajikan ✨

Bawang Merah

Bihun

Cabe

Bihun Goreng Pedas ✨

setelah daging dibersihkan, rebus bersama 2,5 liter air, daun salam, dan serai. masak hingga air susut menjadi 2 L. setelah itu angkat daging potong dadu, dan saring air kaldu.

haluskan bawang, kemiri, jahe, lengkuas, dan ketumbar. beri tambahan minyak lalu blender.

panaskan panci, tumis bumbu halus hingga harum.

tambahlan air kaldu masak hingga panas, setelah itu masukan susu, masak lagi hingga panas.

masukan daging yang sudah dipotong dadu dan sisa bumbu lainnya, masak hingga daging empuk. terakhir masukan santan, masak lagi sebentar hingga tampak minyak di tepi kuah. Sajikan dengan pelengkap.

Ditambah biji cengkeh dan pala untuk aroma yang lebih menggugah.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Tomat

Soto Betawi Legendaris #IMYOCC8

Peras jeruk nipis ke balungan. Masukkan lada hitam dan garam. Aduk merata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica utuh, cabai rawit, cabai keriting, dan air. Haluskan dengan blender.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Aduk hingga merata, masukkan santan. Buang busa-busa kotor dari rebusan balungan, kemudian masukkan bumbu. Diamkan hingga tulang melunak. Tambah cabai rawit utuh dan kecap. Rebus hingga air menyusut.

Halal

hai chef..
tengkleng balungan ayamnya enak chef, terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Setor #RecookYummy tengkleng balungan ayam chef, asik loh nggrogoti balungan ayam. Bahan sisa bikin sate, sekarang dimasak tengkleng aja deh... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Tengkleng (Balungan) Ayam

Pindah baskom, tambahkan terigu, tepung beras, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan air bertahap, sampai tekstur adonan lembek. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya, ambil 1 sdm adonan. Goreng sampai matang di kedua sisi. Lakukan berulang sampai adonan habis. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Dadar jagung adalah sebutan bakwan jagung di kota Surabaya. Biasa dijadikan cemilan ataupun lauk. Gunakan jagung manis untuk rasa yang enak. Disini bumbu ditambahkan kemiri biar lebih gurih.

Bumbu Halus :

Jagung

Dadar Jagung Ala Surabaya #JagoMasak2022

Belah ikan jadi 2 tapi tidak terputus. Buang kotoran ikan. Cuci bersih, beri taburan garam sedikit dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus lalu bumbui garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu. Cirinya berubah warna jadi gelap, dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Olesi ikan dengan bumbu bakar di kedua sisi. Panaskan grill pan dengan sedikit olesan minyak goreng. Bakar ikan sampai matang di satu sisi.

Balik ikan di sisi selanjutnya, bakar sampai matang. Angkat dan letakkan ikan di piring saji.

Sambal terasi: Goreng semua bahan bumbu sambal. Lalu uleg bumbu bersama terasi, gula merah, garam dan gula pasir. Sajikan sambal dengan ikan bakar.

Suka sekali menu ikan laut bakar, apalagi bumbu lengkap ala ikan bakar Jimbaran Bali yang terkenal enak dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Bumbu Oles :

Sambal :

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bawal Bakar Ala Jimbaran

Siapkan bahan bumbu yang sudah di haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukan santan, aduk dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang dan ikan gurame.

Masak ikan hingga matang lalu matikan api.

Kali ini saya memasak Gulai Ikan Gurame Bumbu Padang 🤗 salah satu ikan yang banyak digemari karena tekstur dagingnya yang tebal dan empuk, ditambah rasa gurih dan aroma wangi bumbu menjadikan selera makan makin nikmat 😋

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Gulai Ikan Gurame #JelajahBarat

Siapkan tahu dan tempe, kemudian potong dadu sedang.

Rebus tahu dan tempe sampai matang, buang airnya dan tiriskan.

Di dalam cobek siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kencur. Ulek hingga halus.

Tambahkan kunyit bubuk ulek dan aduk sampai merata.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan ditambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Masukan air, tahu, tempe, potongan cabe hijau, cabe rawit utuh, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu sayur khas Malang, biasanya disajikan dengan lontong ataupun nasi. Rasanya gurih enak banget.

Bumbu halus

Kencur

Lengkuas

Orem Orem Tahu Tempe

Masukkan irisan bawang merah, serai, dan peras jeruk nipis lalu ambil 1 sdt air perasannya.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Letakkan sambal matah diatas nugget dan tekan dengan uleg supaya sambal meresap kedalam nugget, sajikan.

Bikin nugget di penyet dengan sambal matah, rasanya enak dan seger sambal marahnya.
Btw, menu ini pernah viral beberapa waktu lalu dan saya baru coba menu ini sekarang, rasanya enak banget ternyata.

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis