Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis hingga harum.

Langkah 2

Fry Pan - Besar

Talenan

Pisau

Piring Saji

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Sore chef... 

Recook tongseng mercon nya yaaa

Wueenaakk. 
 🥰

Terimakasih chef



#RecookYummy

Ini mah beneran yummy🤤.
Menu favorit di waktu Idul Adha😍.
#RecookYummy

Halo chef setor recook ga diragukan lagi lah pokoknya recook resep teruji boleh nih buat nanti masak-masak pas Idul Adha #RecookYummy

Malem chef., Tongsengnya Mantep banget enaknya., Terimakasih resepnya chef
#RecookYummy

Pagiii chef, setor recook lagi ya..
Pedes gurihnya mantul banget. Terimakasih resepnya 🙏🏻. Izin buat reshare ya🤗.
#recookyummy

Bismillah recook resep teruji yummy sekalian request suami yang favorit banget sama menu ini, enak chef tapi aku kurangi jumlah santannya makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Hallo chef, ini hasil recook tongseng sapi merconnya. Rasanya gurih, manis dan mantap pedasnya. Bakalan recook lagi buat hidangan Idul Adha nanti. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

#RecookYummy
Akhirnyaaa.. bisa juga dari kmren resepnya nggak bisa di beli,trimakasih untuk inspirasi resepnya

#RecookYummy
#Jagomasak2022

Uwenak banget ternyata. Pedesnya nampol. Makasih resepnya

Lebaran idul adha didepan mata, ud kali keempat ngerayain hari raya kurban jauh dari keluarga besar. 
Untuk mengobati rasa kangen orangtua,, recook resep yummy aja nih menu tongseng. 
Harumnya bikin nambah kangen sama masakan ibuk. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Tongseng Sapi Mercon

Cuci bersih jahe, kupas kulitnya lalu iris.

Rebus jahe dan serai sampai mendidih dan air tinggal separuh.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Jahe

Serai

Madu

Wedang Jahe Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Mixer telur, gula, vanili dan sp sampai mengembang kental

Masukkan parutan singkong kemudian mixer kecepatan rendah sebentar

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, kemudian mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata

Masukkan margarin cair aduk balik perlahan menggunakan spatula

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diberi olesan kemudian beri kismis  sebagai toping

Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara dalam adonan, kemudian panggang sampai matang

Langkah 6

Singkong bisa dibuat bolu enak juga ternyata.

Mentega

Singkong

Telur

Tepung

Bolu Singkong Kismis #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan sarden hingga garing lalu angkat.

Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, dan cabe agar mudah saat diuleg.

Uleg bumbu yang sudah ditumis bersama terasi.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan ikan dan tomatnya. Bumbui garam dan gula merah.

Masak hingga airnya susut dan bumbunya meresap ke ikan. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Salah satu menu favorit keluargaku yang ekonomis tapi bikin gagal diet 😁

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Terasi

Tomat

Ikan Sarden Masak Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang lalu tumis dengan minyak sampai matang.

Masukkan jamur tiram, gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai melayu.

Tambahkan air & daun bawang, aduk merata. Masak sebentar & siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita maksi dengan yang simple lezattt. Enak dimakan hangat-hangat jugaaa siram ke nasi panass beuh endoll 😝🥰✨✨

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Telur

Kocok telur dan gula pasir sampai larut, lalu masukkan susu uht dan margarin yang sudah di cairkan, kocok kembali.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam aduk kembali.

Tuangkan 1 sendok adonan pancake ke dalam teflon dan tunggu sampai berongga balik sebentar.

Sajikan pancake selagi hangat, bisa di tambahkan toping seperti cokelat dan madu.

Sudah mencoba berbagai resep pancake namun resep yang inilah yg benar benar anti gagal pancake lembut meskipun sudah dingin

Gula

Margarin

Pancake Teflon Anti Gagal

Rebus telur puyuh hingga matang. Tiriskan lalu kupas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan telur puyuh, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Santan

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kentang Kuah Santan

Kupas jipang dan iris tipis. Tambahkan sedikit garam, aduk rata, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Campurkan telur, bawang goreng, cabai, jipang, kaldu, merica, gula, kecap ikan dan air. Aduk rata dan masak hingga matang.

Labu Siam

Tumis Telur Jipang

Potong-potong sawi sesuai selera, kemudian cuci bersih, tiriskan.

Potong luncheon menjadi bentuk dadu, sisihkan.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek hingga harum.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, orak-arik telur.

Masukkan sawi hijau, masak hingga sawi layu.

Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan minyak wijen. Koreksi rasa, masak hingga sawi empuk.

Langkah 9

Luncheon adalah daging olahan yang biasa dipakai untuk isian sandwich, ada yang sapi atau ayam.

Daging Giling

Sawi

Cah Sawi Luncheon

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk lalu disaring.

Kocok telur dan gula sampai putih mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk bergantian dengan santan. Lalu masukkan fermipan, aduk rata lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam masukkan DCC dan margarin leleh, aduk rata.

Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, masukan adonan 3/4 bag cetakan. Setelah hampir matang beri topping, tutup kembali dan biarkan sampai matang, angkat dan sajikan.

Pukis ini enak dan lembut banget, saya beri topping kacang cincang dan keju tambah mantap. Wajib banget dicoba.

Topping

Cokelat

Kacang

Keju

Tepung Terigu

Pukis Brownies

membuat bahan isian : blender kacang hijau dengan santan

Masak kacang hijau dan tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga menyusut dan kalis. Sisihkan.

Membuat kulit onde : campurkan tepung dan bubuk greentea

Tambahkan gula pasir, lalu tambahkan air hangat.

Ambil adonan kulit onde, pipihkan dan beri isian.

Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga mengapung.

Makanan tradisional tapi pakai aroma greentea organik. Enak.

Ketan

Tapioka

Greentea

Garam

Wijen

Onde-onde greentea #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus sawi sebentar, asal layu saja lalu tiriskan.

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu halus, laos dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan sawi hijau.

Masukkan santan instan 65 ml, beri garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Masakan ini sederhana tapi nikmat. Rasanya gurih dan segar. Cocok dimakan bersama nasi hangat, lauknya ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi.

Sayur Bobor Sawi Hijau

Masukkan perasan buah lemon. Tambahkan air dan proses hingga halus.

Siapkan gelas dan beri es batu lalu tuang jus. Sajikan.

Jus penuh akan vitamin C dan kaya akan antioksidan.

Lemon

Wortel

Lemon Carrot Tomato Juice

Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam. Bilas, lalu kukus selama 15 menit.

Blend bersama santan, lalu jerang bersama pandan diatas wajan anti lengket. Tambahkan gula & garam, aduk² sampai adonan bisa dipulung.

Buat bulatan ukuran @10 gr. Sisihkan. Saya buat banyak sekalian untuk stok.

Dalam satu wadah, campur tepung ketan, kentang kukus yang sudah dihaluskan, garam & gula. Campur pasta greentea dengan air hangat, aduk rata, lalu tuang ke dalam campuran tepung ketan & kentang, uleni sampai kalis.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan, taruh adonan isi di atasnya. Bulatkan.

Gulirkan dia tas wijen, tekan perlahan supaya wijen menempel rata. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan adonan ke dalam wajan saat minyak masih dingin, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Goreng onde dengan sesekali dibalik supaya matangnya merata. Angkat, tiriskan.

pandan

Pasta

Minyak

Onde-Onde Greentea (Isi Kacang Ijo) #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur jadi 1, fillet paha ayam dengan 2 sdm saus tiram, bawang putih parut, garam dan lada bubuk. Marinasi selama 30 menit.

Masak diatas teflon sampai berubah warna, tanpa menambahkan minyak.

Menu ayam madu yang biasa disajikan di Chinese resto ini punya rasa yang gurih nikmat. Kali ini kita buat versi halalnya. Bahan dan cara buatnya pun cukup sederhana. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya chef Martinpraja.

Resep Manisan Kolang-Kaling Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif