Siapkan panci berisi air, didihkan. Di sisi lain, panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis sampai harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam matang dan empuk.

Langkah 3

Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong, aduk.

Langkah 4

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng, sesuaikan rasanya. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Menghabiskan stok di kulkas, hidangan ini selalu ada tiap lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Opor Ayam, Tempe & Tahu #JagoMasakMinggu11

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Masukkan irisan sosis, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun seledri masak hingga matang.

No Diet

Sosis

Wortel

Sayur Sop Sosis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan kwetiau, aduk hingga bumbu merata

Tambahkan kecap, aduk rata dan koreksi rasa

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Sawi

Kwetiau Goreng Vegan

Panaskan minyak, potong-potong oncom, goreng sampai garing, angkat, tiriskan dan tumbuk kasar dengan ulekan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan leunca, masak sampai setengah matang.

Masukkan oncom yang sudah di tumbuk kasar. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Oncomnya di goreng garing, rasanya jadi gurih, pedas, manis dan nikmat.

Cabe Merah Besar

Tomat

Sambel Goreng Oncom Leunca

Didihkan air secukupnya pada panci, masukan potongan paha ayam dan bawang putih serta merica yang telah dihaluskan.

Masukan bunga lawang, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Goreng irisan bawang merah hingga matang, tiriskan.

Masukan irisan bawang daun, seledri dan bawang goreng aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Buncis

Sayur Sop Ayam Berempah

Siapkan belimbing dan semangka, potong-potong.

Belah jeruk menjadi dua bagian lalu peras airnya.

Masukkan belimbing dan semangka. Beri gula pasir dan air, blender hingga halus.

Manis buah-buahan tropical menjadi minuman yang menyegarkan.

Belimbing

Gula

Jeruk

Semangka

Tropical Juice

Bersihkan kerang, beri perasan jeruk nipis dan bilas. Tiriskan sampai benar-benar tiris

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, salam dan lengkuas sampai berbau harum

Tambahkan cabai giling, sereh, jahe, garam, dan gula merah. Masak sampai cabai matang dan tidak berbau langu

Kecilkan api, tambahkan cabai merah iris dan tumis sampai cabai layu

Setelah cabai layu, masukkan kerang dan air. Masak sampai kuah menyusut dan berminyak. Tambahkan kaldu bubuk

Sambal pelengkap Nasi Jamblang khas Cirebon

Kerang

Cabai

Salam

Garam

Kaldu

Minyak

Sambal Kerang #JagoMasakMinggu1

Dalam wadah, masukan terigu, tapioka dan tepung beras, aduk rata.

Aduk dengan whisk, aduk hingga halus tidak bergumpal.

Oles perumkaan dan sisi loyang dengan minyak goreng, agar mudah mengeluarkan kwetiau.

Tuang secukupnya adonan kwetiau ke dalam loyang (jangan terlalu banyak karena nanti kwetiaunya akan tebal). Masukan ke dalam kukusan yang telah benar2 panas, kukus selama 3 menit.

Oles minyak di loyang berikutnya, lalu masukan adonan kwetiau. Saat kwetiau yang dikukus matang, masukan loyang berikutnya (lakukan seperti ini hingga adonan kwetiau habis).

Angkat kwetiau, lalu olesi permukaannya dengan minyak, rendam loyang di wadah yang lebih besar agar kwetiau cepat dingin.

Gulung kwetiau saat mengeluarkan nya dari loyang.

Langkah 8

Potong-potong kwetiau sesuai selera, lalu buka gulungannya.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Letakan kwetiau di atas piring saji. Kwetiau siap untuk digunakan, atau masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas untuk digunakan kemudian.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kwetiau Homemade

Suwir-suwir jambu mete, beri garam lalu remas-remas hingga keluar air. Cuci menggunakan air mengalir, peras.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Jambu mete dimasak? Bagaimana rasanya? Ya tentu enak dongg. Rasakan sensasinya, pedas, gurih dan sedikit asam, dijamin bikin nagih!

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jambu

Petai

Tumisan Jambu Mete dan Pete

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica lalu aduk rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bakso

Tahu Bakso Tumis Kecap

Lumatkan tape singkong menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, dan kelapa parut.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan pekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga kecokelatan.

Cemilan hari ini, inspirasi resep Heni Rosita. Cobain yuk Sobat Yummy!

Kelapa

Tape Singkong

Godok Tape Singkong Kelapa

Campur bubuk jelly coklat, gula pasir, bubuk coklat, coklat batang yang diiris-iris, susu cair coklat, aduk rata, masak dan didihkan.

Siapkan cetakan, letakkan miring dengan bantuan wadah mangkok kecil, lalu tuang puding coklat hingga setengah wadah, lalu biarkan set.

Masak puding butter, campur bubuk jelly plain, gula pasir, kuning telur, susu cair, aduk jadi satu kemudian masak.

Saat ditengah tengah waktu memasak, masukkan butter, aduk rata, masak hingga butter meleleh, tercampur rata dan mendidih, angkat.

Masukkan puding butter ke wadah, diamkan dan biarkan set.

Membuat cream cheese, campur cream cheese, whip cream cair, gula halus, vanilla extract, mixer atau aduk sampe tercampur rata dan mengembang, masukkan ke dalam piping bag, lalu aplikasikan diatas puding, sajikan.

Enak banget ini, wajib dicoba, terutama yang suka manis asin, bisa untuk bekal maupun camilan anak sepulang sekolah 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Butter

Bahan Creamcheese

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Puding Choco Butter Cream Cheese

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Halal

Udang

Rica-rica Udang

Seduh talas dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih dan tidak licin, tiriskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan talas, masak hingga talas empuk. Buang setengah airnya.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah dingin kuah akan mengental. Sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Talas Gula Merah

Siapkan kulit lumpia lalu beri 1 sdm tape singkong.

Lipat menyerupai amplop beri bahan perekat dibagian ujungnya.

Angkat dan tiriskan jika sudah dingin siap dinikmati.

Cokelat

Kulit Lumpia

Lumpia Tape Coklat

Balur ikan patin dengan bumbu. Marinasi selama minimal 15 menit.

Rebus air bersama daun jeruk, sereh dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ikan bersama bumbunya. Masak sampai menyusut.

Setelah setengah jalan balik ikannya. Tuang air asam (ampasnya dibuang saja), bumbui garam dan kaldu jamur.

Setelah mulai mengental masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat, masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api.

Bumbu halus

Ikan

Asam Ikan Patin

Potong ikan asin menjadi bagian yang lebih kecil.

Campurkan ikan asin dengan bumbu tambahkan kelapa parut.

Bungkus dengan daun pisang, masukan daun kemangi dan daun salam. Kukus hingga matang.

Alat

Jahe

Pepes Ikan Asin

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan.

Goreng tahu yang sudah dimarinasi dengan sedikit garam, sisihkan.

Goreng ikan tete yang sudah dicuci bersih dan diberi garam, sisihkan.

Tumis cabe sampai bau langu hilang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah cabe matang lalu dinginkan, setelah dingin campur dengan ikan dan tahu, pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Bikin balado ikan tete yang teksturnya seperti roti enak banget, yuk cobain.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Marinasi Ikan

Bahan Dihaluskan

Balado Ikan Tete dan Tahu

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Kemudian sisihkan daging ayam ke pinggir wajan, lalu masukkan 1 butir telur dan aduk cepat.

Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu beri bumbu garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasanya. Kemudian masukkan sayur kubis dan irisan daun bawang, aduk kembali hingga sayuran layu.

Terakhir masukkan kwetiau dan beri soy souce dan minyak wijen, aduk rata.

Sajikan kwetiau kuah dengan sambal dan perasan jeruk lemon.

Bumbu

Minyak Wijen

Kwetiau Kuah

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan cuka dan 1/2 sdt garam minimal 30 menit.

Haluskan cabe, tomat dan bawang merah, lalu goreng.

Saat cabe separuh masak, tambahkan petai, masak hingga matang, tambahkan garam.

Baby fish digoreng dan dibalur sambal petai ini sangat lezat.

Resep Manisan Kolang Kaling Melon

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang Kaling Melon

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait