Tiara Pandiangan

Bandrek Special #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air secukupnya. Rebus daging sebentar saja kurleb 5 menit. Lalu buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali daging tadi dengan air 1 liter air sampai daging empuk dan air berkurang. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci toge, tuang mie lalu siram air panas mie dan togenya sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sampai harum lalu masukan serai, jahe dan daun jeruk. Kemudian masukan kedalam rebusan daging tadi. Aduk rata. Masukan garam dan gula gula pasir (jika perlu). Aduk merata. Masak dengan api kecil sampai kuah meresap ke daging. Tes rasa. Matikan kompor.

Langkah 3

Sambal petis : uleg halus cabai dan bawang putih goreng, beri petis dan garam, uleg rata lalu beri air, aduk rata. Siap dipakai.

Langkah 4

Penyelesaian : Tata lontong, mie, tahu, daging,toge dan selada. Siram dengan bumbu petis. Siap diisajikan.

Langkah 5

Salah satu menu favorite nih Tahu campur Surbaya,cuma disini nyari petis yang enak agak susah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kacang

Tahu

Tahu Campur #JagoMasak2022

Rebus brokoli yang sudah di cuci bersih sampai setengah masak.

Goreng bawang putih cincang sampai berwarna kekuningan.

Tumis bawang putih geprek sampai harum, lalu masukan bumbu yang lain kecuali minyak wijen, aduk rata sampai brokoli matang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan segera matikan apinya.

Sajikan dengan taburan bawang putih cincang.

Brokoli

Kecap Asin

Minyak Wijen

Brokoli Bawang Putih #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus jantung pisang hingga benar-benar empuk. Angkat, biarkan dingin, lalu peras airnya.

Dalam wadah, masukan jantung pisang yang sudah di blender.

Masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica. Aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak, lalu masukan adonan jantung pisang ke dalam loyang. Ratakan.

Kukus jantung pisang selama 30 menit / hingga benar-benar matang. Cek tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Angkat dari kukusan, biarkan dingin di loyang.

Langkah 6

Setelah dingin. Keluarkan dari loyang. Lalu iris sesuai selera. Daging Vegetarian dari jantung pisang siap diolah menjadi aneka macam hidangan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Daging Vegetarian Jantung Pisang

Rebus daun pepaya di air mendidih yang telah diberi 1/2 sdt garam selama 15 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air dingin. Ini bertujuan agar warnanya tetap hijau.

Tiriskan sampai airnya tidak menetes lagi.

Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukan ikan teri tadi.

Masukan juga irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukan daun pepaya tadi lalu aduk agar matang merata.

Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit utuh. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka.

Koreksi rasa dan sajikan di piring bersama tempe goreng dan nasi hangat.

Langkah 8

Resep tumis daun pepaya empuk, cocok buat ibu menyusui agar produksi ASI nya lancar

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tumis Daun Pepaya Jepang

Haluskan bawang putih, kemiri, kencur dan sedikit daun jeruk.

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus, garam dan daun jeruk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yang encer biar rempeyeknya tidak tebal dan keras.

Setelah bumbu peyek dan adonan sudah tercampur, panaskan minyak yang agak banyak terlebih dahulu, ambil adonan 1 sendok sayur beri kacang secukupnya.

Tuang adonan di pinggir wajan lalu siram-siram dengan minyak agar adonan turun ke dalam minyak dan goreng hingga matang menggunakan api sedang. Setelah rempeyek dingin baru masukan toples.

Ini dia cara membuat peyek kacang yang mudah dengan bahan-bahan dari kacang tanah, adonan tepung, telur, bumbu halus, dan juga daun jeruk.

Resep Peyek Kacang Renyah dan Anti Gagal | Yummy.co.id

Tepung

Beras

Tapioka

Telur

Kemiri

Kencur

Minyak

Sayur

Rempeyek Kacang Renyah Anti Gagal

Masukkan sirup coco pandan dan es batu ke dalam gelas.

Es blewah agar-agar cocok untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Blewah

Es Batu

Susu

Es Blewah Agar-Agar

Cuci bersih lele. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan lele aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Ikan

Jeruk

Santan

Buah

Cabai

Gula

Terasi

Garam

Lele Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, lalu tambahkan bahan marinasi, aduk rata.

Gulingkan ayam diatas tepung kering. Baluri hingga merata.

Goreng ayam hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tuang air, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bahan Marinasi: 

Bumbu Iris:

BAHAN TEPUNG KERING:

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Bistik Ayam Bawang Bombay

Tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe hijau

Tuang air kaldu sapi,tambahkan garam,lada bubuk dan gula pasir

Tuang saus lada hitam,,kecap manis.Biarkan bumbu meresap

Olahan daging sapi dengan citarasa gurih,pedas dan manis Yummy sekali

Paprika

Saus Tiram

Sapi Lada Hitam #ImlekanDiYummy

Rebus jengkol hingga empuk. Buang kulitnya lalu geprek. Cuci bersih lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah daun salam dll. Masakhingga matang dan harum.

Masukkan jengkol. Aduk rata. Tambahkan air lalu aduk dan diamkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kecilkan api. Masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Kecap Manis

Serai

Semur Tahu Jengkol

Campur tepung dengan semua bahan. Masukkan air sedikit demi sedikit saja sambil diuleni.

Uleni hingga kalis/ tidak lengket di tangan.

Ambil sedikit adonan, lalu gilas. Dan kemudian rapikan.

Potong adonan sesuai selera. Ketipisan adonannya juga sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Cimi cimi merupakan sajian khas saat lebaran. Di daerah Balikpapan kue bawang ini disebut cimi cimi. Kalau di Jawa selain disebut kue bawang biasa disebut ladrang. Recook resep mbak Nurul Dwi Kusumawati

Cimi Cimi

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Potong dan cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam kemudian cuci kembali.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bahan rempah dan bumbu halus. Rebus selama 10 menit.

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian saring kuah supaya mendapatkan kuah yang bersih.

Masak kembali masukkan ikan dan cabai rawit utuh, didihkan selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Assalamualaikum chef, setor recook ya.. mantep rasanya, terimakasih resepnya🙏🏻. Izin buat reshare juga ya🤗. #RecookYummy

Ikan Kembung Kuah Asam #JagoMasakMinggu1

Cairkan dulu asam jawanya dengan sedikit air hangat.

Tuangkan ke atas sate tuna. Pastikan rata. Diamkan minimal 10 menit.

Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica, minyak, kecap, garam, kaldu jamur). Tambahkan sedikit air dan chopper / ulek hingga halus.

Tuang bumbu halus ke atas tuna. Marinasi minimal 15 menit.

Bakar dengan diolesi minyak. Lebih enak kalau dibakar diatas arang.

Sambil dioles sisa bumbu tadi. Karena ini ikan, dagingnya lebih lunak. Jadi jangan terlalu sering dibalik untuk mencegah daging hancur.

Langkah 9

Ketumbar

Jamur

Sate Ikan Tuna #IMYOCC1

Campurkan tepung tapioka, tepung bumbu dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan bakso ke tepung, aduk rata. Pastikan semua bagian bakso terlumuri tepung.

Goreng di minyak panas dengan api sedang. Usahakan tepung yang tidak menempel tidak usah masuk ke minyak agar minyak tidak terlalu kotor.

Tiriskan di tisu dapur agar tidak terlalu berminyak (opsional).

Sajikan. Jika tidak langsung habis masukkan ke wadah kedap udara agar tidak melempem.

Terinspirasi dari resep yummy. Cemilan enak di pagi hari tapi minyak goreng auto kotor hahahaha. Untuk tepung bumbunya, kalau ga ada instan, bisa diganti dengan terigu yang diberi garam dan merica.

Bakso

Basreng

Rebus daging yang sudah di iris-iris sampai lunak.

Siapkan bahan-bahan : Daging sapi yang sudah direbus beserta air kaldu nya, Sayur-sayuran yang sudah dicuci dan dipotong. Bakso sapi, bakso udang, crabstick, chikuwa dan bumbu.

Tumis bawang putih yang sudah di cincang kecil dan jahe yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Masukkan crabstick, bakso sapi, bakso udang dan chikuwa.

Masukkan sayur-sayuran. Masak sampai mendidih dab matang. Koreksi rasa kemudian matikan api. Siap disantap selagi hangat dengan nasi dan kecap asin dan cabai.

Shabu-shabu di negara lain disebut juga suki atau steamboat.

Sawi

Shabu-Shabu #JagoMasakMinggu4Periode2

Campurkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, lada dan air dalam blender. Setelah itu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis dengan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai aduk lagi hingga matang.

Tambahkan santan kental lalu masak lagi hingga mendidih dan sedikit mengental. tambahkan garam, gula, penyedap dan bubuk kunyit.

Tambahkan telur rebus ke dalamnya lalu masak lagi hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu siapkan mangkuk lalu tuangkan opor diatasnya dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Setor recook cheff tahunya saya ganti ayam request anak-anak #RecookYummy

Hello chef Yummy... Setor recook semur telur tahu ya... 

Telurnya aku ganti telur puyuh, karena favorit bocil dirumah... 

Alhamdulillah laris manis,,, karena biasa masak semur hanya kuah beningan. Hari ini ditambah santan, cocok banget disajikan buat menu lebaran, karena semua keluarga suka dan enak katanya... 

Makasih inspirasi resepnya ya chef... 

#RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat malam chef, setor recook telurnya aku ganti tahu dan bihun enak my son suka sekali berkali kali makan sayur tanpa nasi terimakasih banyak resepnya 
@JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat siang Chef, fotonya saya upload ulang karena sebelumnya tidak menggunakan hastag #RecookYummy, Terima kasih resepnya ya chef, ini pertama kalinya saya buat semur menggunakan kunyit dan untuk bumbunya saya tambahkan rempah lainnya. #JagoMasak2022

Saat lebaran, lauk paling dicari selain opor dan rendang adalah semur. Semur telur dan tahu hadir dilebaran kali ini. Yummy
Ijin recook dan reshare ya chef.
#RecookYummy
#JagoMasak2022

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,
Rasanya enak,, telur nya saya goreng dulu ini, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Semur Kecap Telur Tahu

Pindang : Rebus tongkol, air, garam, dan daun salam hingga matang. Sisihkan hingga dingin. Bersihkan pindang dan buang tulangnya. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Panggang terong di atas teflon dengan api kecil hingga matang.

Campurkan sereh, bawang, cabai, terasi, garam, minyak dan air jeruk limau, aduk rata dan remas-remas.

Tambahkan terong, aduk rata. Sajikan pindang goreng dengan sambal terong.

Terong

Pindang Goreng Sambal Terong

Campur tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk ke dalam wadah.

Panaskan cetakan pukis, tuang 3 sdm adonan.

Jajanan khas Sulawesi Selatan, recook : depay kitchen

Kelapa

Buroncong

Campur telur, gula dan air 50 ml, aduk rata.

Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tuang campuran telur aduk rata. Lalu tuang sisa air 50 ml, aduk sampai rata.

Adonannya seperti ini, biarkan mengembang sampai membentuk gluten tutup dengan serbet bersih. Diamkan 4-7 jam, saya 4 jam.

Adonan setelah 4 jam, sudah membentuk windowpane.

Buat campuran ragi dan air hangat, aduk rata sampai halus.

Tuang ragi dan semua bahan 2 aduk rata dengan tangan.

Letakkan adonan di meja kerja yang sudah ditaburi terigu, jangan lupa tangan juga kasih terigu karena adonan lengket.

Bagi adonan sesuai selera, @50 sd 55 gram, tata di loyang, diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Panggang sampai matang atasnya kelihatan kecoklatan dengan api sedang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, panas-panas oles dengan margarin, biarkan dingin setelah itu belah roti oles dnenga butter cream beri topping sesuai selera. Rotinya empuk dan hasilnya bagus, gak capek ulen juga.

Langkah 10

Roti Isi Metode Autolysis

<p><strong>Depok, YUMMY.CO.ID</strong> - Hai, Sobat Yummy! Hari Minggu ini pada kemana nih? Buat Sobat Yummy yang belum tahu, Hello Sunday akan meresmikan gerai kedelapannya di Margo City loh. Hello Sunday sendiri merupakan sebuah restoran yang menawarkan konsep yang unik dan menarik di bawah naungan PT Nusantara Sejahtera Raya Tbk (Cinema XXI).&nbsp;</p>
<p><br />Sebelumnya Hello Sunday telah memiliki 7 outlet yang tersebar di berbagai macam lokasi seperti Ciwalk Bandung Lt.2, Mall Aeon Sentul Lt.3 , Mall Kota Kasablanka Lt.2, Pondok Indah Mall II Lt.3, Metropole Lt.2, The Breeze, dan Green Office Park, BSD City. Dalam pembukaan outlet terbarunya ini, Hello Sunday akan membawa konsep baru yang bisa Sobat Yummy nikmati mulai pada Jumat, 15 Desember 2023 mendatang di gerai Hello Sunday Margo City, Depok. Penasaran dengan konsep barunya? Yuk simak bersama-sama!</p><h2>1. New Concept - #EverydayisSunday</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/3a3fc3909fb9ebaf8a48f322bbdd75fa.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cinema XXI ingin menghadirkan suasana yang hangat, relax, dan santai bagi pengunjung. Tak hanya itu, Hello Sunday juga mengajak pengunjung menikmati setiap momen dengan sukacita bersama kerabat, keluarga, serta orang terdekat dan terkasih seakan setiap hari merupakan hari Minggu. Hello Sunday menghadirkan menu-menu <em>fusion</em>, <em>western</em>, dan <em>asian</em> sehingga secara inklusif dapat dinikmati oleh berbagai kalangan dengan membawa suasana rumah dan interior khas Mediterania.</p>
<p>&ldquo;Kami menghadirkan <em>The New Concept of</em> Hello Sunday yang menawarkan pengalaman menikmati makanan dan minuman yang unik serta menyeluruh dengan menggabungkan hidangan yang istimewa dan suasana yang nyaman layaknya hari Minggu,&rdquo; ujar Andrew, Food &amp; Beverage Business Development Manager Cinema XXI.&nbsp;</p><h2>2. Menu Andalan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/f86c00fddd848e2d5ee801bd08227f0b.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tidak hanya suasana, Hello Sunday menghadirkan 85% menu baru mulai dari makanan pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup. Terdapat 24 item pastry, 6 varian cakes, dan 5 varian soft ice cream. Hello Sunday memiliki menu-menu ungulan yang tidak boleh dilewatkan, di antaranya Double Chicken Waffle, Shakshuka &amp; Bonconcine, Sunday&rsquo;s Fried&nbsp; Rice, Beef Tomato Ragout. Selain itu, Hello Sunday juga memiliki bebagai Artisan Croissants, Apple Cinnamon Pie Waffle with Hokkaido Milk Ice Cream, Es Teler Bandung Lava Cake, Nastar Crumble Cake, Orange Milk Coffee, Dragon Berry Smoothies, dan juga Earl Grey Mylik Tea yang cocok untuk para&nbsp; pecinta kuliner. Harga menu yang ada berkisar antara Rp10.000 - Rp100.000.&nbsp;</p><h2>3. Program "Make it Sunday!"</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0e59f7c22a1f247cfa92488f647f7953.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Menu baru, sudah. Suasana baru, sudah. Nah, apalagi sih yang baru dari Hello Sunday? Sobat Yummy, Hello Sunday Margo City menjadi gerai Hello Sunday yang pertama untuk menghadirkan program &ldquo;Make it Sunday!&rdquo; yang memungkinkan para pengunjung untuk mengkreasikan dua produk favorit di Hello Sunday. &ldquo;Dengan program Make it Sunday, pengunjung dapat berkreasi sekreatif mungkin untuk memadukan dua produk favorit di Hello Sunday sesuai dengan selera mereka. Program ini dapat dinikmati dengan tambahan biaya Rp25.000 pada setiap menu pastries maupun cakes yang dipilih pengunjung,&rdquo;&nbsp; tutur Andrew kepada YUMMY.CO.ID, Selasa (12/12).</p>
<p>Pengunjung dapat mengkombinasikan berbagai macam jenis pastries maupun cakes dari Hello Sunday dengan 5 varian soft serve ice cream yaitu Hokkaido Milk, Matcha, Jembrana Chocolate, Es Teler, dan Java Tea. Program ini dapat dinikmati mulai 12 Januari 2024 di seluruh lokasi Hello Sunday,</p>
<p>Nah bagaimana Sobat Yummy, tertarik untuk mencoba? Buat Sobat Yummy yang ingin mencoba, yuk buruan dateng ke gerai ke-8 Hello Sunday hanya di Margo City Mall, Depok. Informasi lebih lengkap bisa Sobat Yummy cek di IG Hello Sunday (<a href="https://www.instagram.com/hellosundayindonesia/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&amp;igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==">@hellosundayindonesia</a>).</p>

Resep Manisan Kolang-Kaling Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait