Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Campur bihun, daun bawang, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Lubangi tahu goreng sepertinya pada gambar.

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai jadi adonan yang kental, takaran air sesuai kebutuhan saja.

Langkah 5

Kemudian celupkan tahu yang sudah diisi sampai terbalut dengan adonan.

Langkah 6

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan, tata dipiring saji dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan pencelup

Bihun

Kembang Tahu

Tepung Terigu

Tepung Beras

Tahu Isi Bihun

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.

Masukkan kaldu, garam, dan daun bawang ke adonan tepung.

Aduk adonan tempe lalu ambil 1 sendok dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kalau biasanya tempenya diiris tipis kali ini tempenya dipotong dadu.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Gimbal Tempe Dadu

Hancurkan pisang dengan bantuan sendok tekan tekan.

Campur tepung terigu, gula pasir, pisang dan kelapa parut.

Aduk asal rata saja jangan sampai terlalu halus.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pisang

Godok Godok #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Haluskan daging ayam. Masukkan parutan labu siam, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk rata.

Thawing kulit dimsum di suhu ruang. Tarik perlembar.

Membuat sambal kacang, haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Oseng lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

Tambahakan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. Sajikan dengan dimsum.

Menikmati dimsum dengan kearifan lokal yaitu disiram kuah kacang. 😁

Bumbu halus

SAMBAL KACANG

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Labu Siam

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Dimsum Hijau Sambal Kacang

Dalam wajan campurkan gula dan bubuk agar, aduk rata.

Tambahkan santan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan krimer kental manis. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan lalu tunggu hingga set

Agar-Agar

Gula

Puding Santan Pandan

Pisahkan daging durian dari bijinya. Jika menggunakan durian kupas sekitar 3 sendok penuh.

Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan.

Rebus santan bersama gula dan garam, setelah mendidih angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Siapkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkok. Potong roti kotak-kotak, tata diatas es batu bersama daging kelapa muda.

Tambahkan selasih dan daging durian. Tuang kuah santan.

Terakhir tuang susu kental manis sesuai selera. Sajikan.

Kuah Santan

Durian

Selasih

Susu

Es Teler Durian

Setelah hampir meleleh semua, masukan potongan cokelat batang, aduk hingga leleh bersama butter/margarin.

Dalam wadah tuang gula pasir dan telur ayam, mixer hingga putih mengembang.

Tambahkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Beri keju parut secukupnya, panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit atau hingga cukup matang dengan oven masing-masing.

Terinspirasi dari ci Tintin Rayner 
Dengan sedikit modifikasi

Keju

Tepung

Brownies Panggang Keju

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Donat Meises

Siapkan wortel, kubis, jamur kuping, tomat, dan daun seledri.

Masukkan jamur kuping, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk , penyedap rasa dan pala bubuk.

Bila sudah matang, matikan kompor masukkan daun seledri dan siap disajikan.

Kubis

Seledri

Tomat

Wortel

Sayur Sop Jamur Kuping

Blender gula pasir. kocok telur & gula pasir halus sampai merata.

Ayak tepung terigu & coklat bubuk, masukkan ke bahan basah, aduk rata.

Oles loyang pakai margarin. Tuang adonan, hentakkan, beri topping keju parut. Panggang di oven selama 35 menit.

Coklat lovers pasti suka sama brownies. Kue coklat dengan aneka topping. Kali ini aku beri topping keju, biar gurih kres-kres pas dimakan. Yummyyy 😍🍫🧀

Cokelat

Brownies Keju Panggang

Langkah 9

Sisa roti tawar ndak ada yang doyan, mari buat bagel pasti pada doyan

Kayu Manis

Margarin

Roti

Brown Sugar and Cinnamon Bagel

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tahu Telur Bumbu Kecap

Goreng sampai matang dan benar-benar garing.

Giling cabe merah, garam dan bawang merah sampai halaus, lalu potong-potong tomat dan bawang merah.

Goreng cabe, masukkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang lalu masukkan jengkol.

Matikan api, masukkan dendeng rangi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 10

Daging Sapi

Dendeng Rangi Jengkol Balado

Masukkan SP, mixer lagi sampai adonan mengembang dan berjejak.

Masukkan terigu dan baking powder ke adonan dengan cara diayak.

Aduk balik adonan dengan spatula sampai rata.

Tuang minyak ke adonan. Aduk balik adonan sampai benar-benar rata.

Beri pasta pandan, aduk balik lagi adonan sampai rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis-tipis.

Panggang di suhu 175 atau dengan api sedang sekitar 35 menit atau sampai matang.

Saya pakai telur ukuran besar semua, cukup 4 butir. Kalau telur ukuran standar sebaiknya 5 butir.

Halal

Baking Powder

Bolu Pandan Sederhana

Belah tofu menjadi dua bagian, lalu potong bentuk bulat.

Panaskan minyak. Masukkan tofu yang sudah dilumuri dengan tepung terigu dan maizena. Goreng tofu hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Masukkan saus sambal, saus tiram, penyedap rasa dan air, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut sambil sesekali diaduk.

Masukkan daun bawang yang telah diiris tipis.

Tofu bisa diolah menjadi makanan yang lezat, salah satunya tofu tepung saus pedas.

Saus Sambal

Tofu Tepung Saus Pedas

Rebus ayam sebentar saja kira-kira 10 menit lalu buang airnya dan tiriskan.

Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk rata biar kan hingga bumbu matang dan bau langu nya hilang.

Masukkan ayam, biarkan meresap dan mengeluarkan minyak.

Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih lalu masukan santan aduk rata beri garam dan kaldu koreksi rasa biar kan hingga kuah susut. Sajikan.

Salam

Jeruk

Sereh

Kaldu

Buah

Kemiri

Jinten

Jahe

Cabai

Rawit

Balungan Ayam Mercon #JagoMasakMinggu10Periode2

<p>Kebutuhan air setiap harinya memang harus selalu tercukupi agar tubuh dapat bekerja optimal. Namun, sebagian orang kadang ogah-ogahan minum air putih, entah karena rasanya hambar dan lebih menyukai air yang memiliki rasa, atau karena merasa tidak segar.</p>
<p>Nah,<em> infused water</em> mungkin bisa jadi salah satu jalan keluar untuk kamu yang mager minum air putih karena alasan tersebut. Selain itu, klaim kesehatannya yang cukup beragam, mulai dari detox racun dari dalam tubuh, meningkatkan sistem imunitas, menurunkan berat badan, hingga melancarkan metabolisme tubuh.</p>
<p><em>Infused water</em> sendiri sebetulnya adalah air putih yang disimpan di dalam wadah bersama potongan buah-buahan, rempah, dan tanaman herbal selama 6-12 jam.</p>
<p>Tentunya tanpa tambahan gula dan hanya mengandalkan rasa alami dari buah. Oleh sebab itulah, kamu bisa mendapatkan air mineral yang segar dengan kadar kalori minim.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu tertarik membuat <em>infused water</em> sendiri, Yummy akan membagikan<strong> resep </strong><em><strong>infused water</strong>&nbsp;</em>yang bisa kamu coba.</p><h2>1. Infused water lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/8764a3452e87164b8d4be0fadd76ff75.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bahan Utama</p>
<ul>
<li>1 buah lemon</li>
<li>1/2 batang timun</li>
<li>3 batang rosemary</li>
<li>1 liter air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan talenan untuk mengiris timun dan lemon menjadi beberapa bagian, sisihkan.</li>
<li>Siapkan 1 liter air di dalam pitcher, lalu tambahkan potongan timun dan lemon di dalamnya. Tambahkan rosemary yang telah dicuci. Diamkan semalaman.</li>
<li>Setelah menunggu semalaman, <em>infused water</em> bisa langsung dikonsumsi, atau dijadikan bekal dengan menuangkannya ke dalam botol.</li>
</ol><h2>2. Infused water jeruk timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/34a1762a83c512b1fcace3d614582542.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>1/2 buah timun</li>
<li>3 tangkai daun mint</li>
<li>350 ml air matang</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih jeruk dan iris tipis, lalu buang bagian bijinya.</li>
<li>Cuci bersih timun, lalu iris tipis.</li>
<li>Siapkan air matang di dalam botol atau pitcher, lalu masukkan jeruk, timun, dan daun mint.</li>
<li>Tutup botol, lalu simpan semalaman atau minimal 6 jam sebelum diminum.</li>
</ol><h2>3. Infused water nanas tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/3dc26bcf7178b62bd16891b363d82833.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>50 gr buah nanas</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>7 lembar daun mint</li>
<li>300 ml air matang</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Kupas nanas, bersihkan, lalu potong tipis.</li>
<li>Cuci bersih tomat dan daun mint, lalu iris tomat.</li>
<li>Siapkan air matang di dalam botol atau pitcher, lalu masukkan nanas, tomat, dan mint ke dalam botol minuman.</li>
<li>Tutup botol, diamkan selama minimal 6 jam atau semalaman sebelum diminum.</li>
</ol><h2>4. Infused water kurma pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/6efdeac6bdd2ac6f08e8034884cc4a73.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>4 buah kurma</li>
<li>3 lembar daun mint</li>
<li>3 potong pepaya</li>
<li>500 ml air suhu ruang</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Buang biji pepaya, potong dadu, lalu sisihkan.</li>
<li>Belah kurma dan buang bijinya, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan air matang suhu ruang did alam wadah, lalu masukkan kurma, pepaya, dan daun mint.</li>
<li>Simpan di lemari pendingin minimal 6 jam sebelum diminum</li>
</ol><h2>5. Infused water kurma jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/bb3181903299cb3873961e14b54742ed.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>7 buah kurma</li>
<li>1/2 potong jeruk nipis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>250 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah kurma dan pisahkan dari bijinya, lalu potong-potong.</li>
<li>Masukkan kurma ke dalam gelas, kemudian tambahkan kurang lebih 250 ml air matang.</li>
<li>Beri perasan jeruk nipis.</li>
<li>Tambahkan madu sesuai selera atau 1 sendok makan saja.</li>
<li>Simpan di dalam kulkas dan diamkan selama 12 jam atau semalaman untuk dinikmati keesokan harinya.</li>
</ol><h2>6. Infused water green tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/2c3ad0ff986517383e2cd6e201d40424.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>2 kantong teh hijau</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 buah timun</li>
<li>1 buah lemon</li>
<li>Air hangat secukupnya</li>
<li>Madu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Iris lemon dan timun, lalu rendam dengan air hangat.</li>
<li>Seduh teh hijau dan diamkan di suhu ruang sebentar.</li>
<li>Tuang teh hijau ke dalam campuran air lemon dan timun.</li>
<li>Simpan minimal 6 jam atau semalaman.</li>
<li>Tambahkan madu sebelum diminum jika ingin lebih manis.</li>
</ol><h2>7. Infused water fruity green tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/6036ea0d5924828519ed25374139d391.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>3-5 gram green tea</li>
<li>1 buah apel</li>
<li>1 buah lemon</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>Air hangat secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Tumbuk apel hingga setengah hancur.</li>
<li>Iris tipis lemon.</li>
<li>Masukkan potongan apel, irisan lemon, dan green tea ke dalam teko atau wadah lalu tuang air mendidih. Biarkan sebentar hingga agak dingin.</li>
<li>Setelah dingin, tuang madu.</li>
<li>Simpan di dalam kulkas semalaman dan sajikan keesokan harinya.</li>
</ol><h2>8. Infused water chia seed</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/3a4fe21ba9041322fa2660c5854d3e6c.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 sdt chia seed</li>
<li>2 buah stroberi</li>
<li>1 lembar daun mint</li>
<li>500 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rendam chia seed dengan air panas, lalu sisihkan.</li>
<li>Cuci buah stroberi, iris, kemudian sisihkan.</li>
<li>Masukkan irisan buah stroberi dan daun mint ke dalam gelas atau wadah yang sudah disiapkan.</li>
<li>Terakhir, masukkan chia seed dan tambahkan air.</li>
<li>Simpan di wadah tertutup selama minimal 6 jam di dalam lemari pendingin sebelum diminum.</li>
</ol><h2>9. Infused water lemonberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/4cee0d97a93284df8cd633d9e7cd68f6.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>3 buah stroberi</li>
<li>1 buah timun</li>
<li>1 buah lemon</li>
<li>Air putih secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih dan iris tipis-tipis semua buah yang sudah disiapkan.</li>
<li>Masukkan buah-buahan yang sudah diiris ke dalam gelas atau wadah yang memiliki tutup agar nantinya mudah disimpan.</li>
<li>Masukkan air putih sampai gelas penuh.</li>
<li>Tutup gelas, masukkan ke dalam lemari pendingin dan diamkan semalaman sebelum diminum.</li>
</ol><h2>10. Infused water nanas dan kayu manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/30f287a2033c4cd023ca95a175146a1a.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 buah nanas madu</li>
<li>1/2 batang kayu manis</li>
<li>700 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Kupas nanas, cuci bersih, lalu potong-potong.</li>
<li>Siapkan botol atau wadah, isi dengan air mineral atau air matang.</li>
<li>Masukkan nanas dan kayu manis.</li>
<li>Tutup botol, kemudian simpan di dalam lemari pendingin semalaman untuk bisa dinikmati keesokan harinya.</li>
</ol><p>Inspirasi <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-infused-water" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-infused-water" target="_blank" rel="noopener">resep <em>infused water</em></a> di atas bisa kamu jadikan acuan untuk meracik sendiri <em>infused water</em> <em>ala</em> kamu. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-ide-jualan-minuman-kekinian-dengan-modal-kecil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan referensi resep infused water yang cocok untukmu di sini. Ada beragam klaim kesehatan yang bisa didapat dari infused water.

10 Resep Infused Water untuk Detox dan Meningkatkan Imunitas

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam.

Tuang air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kelapa parut dan aduk rata kembali.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api sedang.

Setelah matang dan keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Godok Kelapa

Olesi teflon dengan mentega, masak pisang sampai matang.

Meses

Pisang Panggang Cokelat Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Presto kacang merah dan iga sapi hingga empuk (10 menit).

Setelah kacang dan daging empuk masukan wortel dan kentang rebus hingga matang.

Uleg bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa. Kemudian masukan ke dalam sayur sambil dicicip rasa.

Masukkan daun kelor, seledri dan daun bawang rebus 3 menit. Sayur sop siap disajikan.

Kesukaan anak-anak. Selalu lahap makan sayur sop wortel.

Resep Manisan Mangga

Bahan Utama

Bahan Rendaman

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Mangga

Bahan Utama

Bahan Rendaman

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait