Resep Mantao Pandan Coklat

Langkah 1

Campur terigu, maizena, susu, gula, ragi, dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikt sambil diuleni hingga rata

Langkah 2

Tambahkan mentega dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis

Langkah 3

Bagi 2 adonan. 1 adonan isi dengan pasta pandan dan pewarna hijau, uleni hingga rata. 1 adonan isi dengan pasta cokelat, uleni hingga rata. Bulatkan masing-masing adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan 25 menit

Langkah 4

Kempiskan adonan, giling dengan ketebalan 1/2 cm. Tumpuk adonan cokelat diatas adonan pandan, gulung dan padatkan

Langkah 5

Potong-potong ketebalan 2 cm, letakkan diatas kertas roti, dan diamkan 15 menit

Langkah 6

Kukus dengan api sedang 15 menit

Langkah 7

Sajikan hangat