Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, bubuk taro, pewarna ungu, dan minyak goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Saya sudah lama tidak membuat bolu kukus, akhirnya ada waktu membuatnya.

Bahan Utama

Telur

Tepung

Bolu Kukus Taro

Buang tulang dan kepala ikan, cuci bersih lalu goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi sampai matang

Lalu tuang air, bumbui gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih, cek rasa

Masukan ikan goreng, aduk rata masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api, siap sajikan

Pindang keranjang yang ditumis dengan sambal dan daun jeruk.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula

Ikan

Tumis Pedas Pindang Daun Jeruk

Belah punggung udang dan buah kotorannya.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, madu, kecap asin, saus tomat dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur udang dengan bumbu yang sudah di campur tadi. Marinasi selama 1 jam.

Tusuk udang dari bagian ekor kebagian atas dengan tusukan sate.

Bakar sambil di olesi sisa bumbu marinasi sampai matang. Angakat. Siap disajikan dengan sambal favorite.

Resep udang bakar madu ini simpel dan enak. Hasil recook chef  Nirastorytummy salah satu chef Official Yummy.

Bumbu halus

Halal

Jahe

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Beri kaldu jamur, mentega, garam, dan bawang putih.

Langkah 7

Menu simpel tapi kesukaan adek, cobain yuk Sobat Yummy!

Ayam

Garam

Kecap Manis

Mentega

Paha Ayam Panggang Kecap Saus Tomat

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Santan

Tempe

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam kaku.

Masukkan serai, daun salam, dan teri medan, tumis hingga harum.

Terakhir masukkan cabai rawit utuh dan irisan cabai merah keriting.

Siapkan beras yang telah dicuci bersih, masukkan semua bahan tumisan, tuangkan air tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak nasi di dalam rice cooker seperti biasa.

Setelah nasi matang, biarkan selama 10 menit dan aduk perlahan.

Sajikan nasi liwet dengan pelengkap lainnya. Selamat mencuba.

Nasi liwet ini special banget karena suami dan anak gadis saya ikut bersama membantu dalam menyiapkan nasi liwet ini,suami bagian ngupas bawang dan cuci ayam,anak gadis yang tukang nyambel😁

Beras

Nasi

Nasi Liwet Special #LiburandiRumahAja

Rebus sawi sebentar, asal layu saja lalu tiriskan.

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu halus, laos dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan sawi hijau.

Masukkan santan instan 65 ml, beri garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Masakan ini sederhana tapi nikmat. Rasanya gurih dan segar. Cocok dimakan bersama nasi hangat, lauknya ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi.

Sawi

Sayur Bobor Sawi Hijau

petik daun singkong lalu cuci bersih kemudian tumbuk daun singkong hingga halus

haluskan bawang merah dan dan bawang putih bersama garam dan lada bubuk

campur sayur yg telah ditumbuk dengan kelapa dan bumbu halus, tambahkan air asal tergenang.masukkan serai geprek dan cabe kecil utuh. oya kelapa parut ini optional ya, bisa juga tidak pake

setelah mendidih masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa. masak hingga air saat/susut banget

Singkong

Kelapa

butir

Buah

Serai

Lada

Kaldu

Sayur Tuttu khas Makassar

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Tambahkah minyak goreng, lalu blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan

Simpan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari pendingin. Bisa tahan beberapa hari

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Cabe Giling Untuk Sambal Goreng

Kupas kentang lalu iris dan goreng kentang hingga berkulit dan matang, goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Ulek halus kentang, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, garam, gula, bawang prei dan seledri.

Aduk hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat perkedel.

Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel, lumuri perkedel dengan telur.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya dan goreng perkedel hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

MaasyaaAllah..
Berkreasi membuat perkedel dengan menambahkan cabai bubuk didalamnya dan ternyata ladziz sekali..
Cocok dijadikan menu mendamping soto maupun sup..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Pelapis :

Cabe Bubuk

Kentang

Seledri

Perkedel Pedas

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, garam dan air hangat.

Campurkan bahan-bahan, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit.

Uleni adonan hingga kalis (sampai tidak menempel di tangan).

Tutup dengan kain basah, diamkan selama 30 menit.

Uleni kembali selama 5 menit, kemudian diamkan lagi selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi ukuran yang lebih kecil.

Gilas adonan dengan rolling pin sampai setipis mungkin, kemudian cetak bentuk lingkaran (disini saya menggunakan tutup gelas), taburi adonan dengan tepung terigu agar tidak lengket.

Kulit dumpling, dimsum, gyoza siap digunakan.

Resep kulit dumpling, bisa juga untuk dimsum dan ģyoza yang simpel, murah meriah, gak pake ribet. Lentur banget jadinya.

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Kulit Dumpling/Dimsum/Gyoza

Tambahkan bubuk krimer, madu, dan 150 ml susu almond.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan es batu, ubi ungu yang sudah diblender, dan 150 ml susu almond.

Bahan

No Diet

Selamat siang chef setor recook es ala Korea nya ijin ubi ungu aku skip soalnya tidak punya aku ganti ubi orange terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Seger banget .. tadinya bingung mau di apain ungu nya iseng" buka yummy app nemu dong goguma latte
#JagoMasakMaret

Setor recook goguma latte'nya yah chef.Enak dan creamy banget loh ini chef.Jadi sering bikin beberapa kali pake resepnya chef yummy.Udah pas dan cocok dilidah chef #JagoMasakFebruari

Es Batu

Susu

Goguma Latte (Korean Sweet Potato Latte)

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas dan kunyit hingga halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air sat atau bersisa sedikit, ayam dan tempe siap untuk digoreng maupun dibakar.

Bikin stok lauk pauk, yang bisa langsung goreng aja atau dibakar pun juga bisa, yuk cobain.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam dan Tempe Ungkep

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Campur bihun, daun bawang, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lubangi tahu goreng sepertinya pada gambar.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai jadi adonan yang kental, takaran air sesuai kebutuhan saja.

Kemudian celupkan tahu yang sudah diisi sampai terbalut dengan adonan.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring saji dan siap disajikan.

Bahan pencelup

Bihun

Kembang Tahu

Tepung Beras

Tahu Isi Bihun

Potong sesuai selera tempe nya... Pastikan menggunakan tempe yang sudah benar-benar matang.

Goreng hingga garing tempe nya. Angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan asam jawa.

Tambahkan air, masukkan bumbu instannya. Aku pakai bumbu nasi goreng pedas. Kalau mau bisa diganti dengan irisan cabai. Masak bumbu nya hingga air mendidih.

Jika sudah, masukkan tempe. Gunakan api kecil, sambil terus di aduk, supaya bumbu nya meresap. Jika sudah matang. Angkat, sajikan.

Biasanya masak untuk sahur di rumah aku yaa masakan yang super praktis, tapi tetep enak dan bisa habisin banyak nasi. Karena kemrin dapat berkat tempe dari tetangga, dan kebetulan aku tidak belanja di pasar, jadi aku masak tempe kering ini dengan tambahan bumbu instan yang ada dirumah.

Kering Tempe Super Praktis #JagoMasak2022

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami dan lumuri dengan jeruk nipis dan siapkan daun kemangi dan tomat hijau yang sudah di potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan prei beserta garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Kemudian setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan gurami dan cabai rawit kecil aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes dengan daun pisang tambahkan daun kemangi dan tomat hijau lalu bungkus.

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Pepes Gurami

Potong bulat terong, kemudian rendam dalam air garam 15menit. setelah itu cuci sampai tidak terasa licin, tiriskan.

Siapkan tepung. ambil 40gr (dari 100gr) kemudian larutkan dengan air sampai kekentalan sedang. sisa tepung untuk pelapis kering.

Ambil sepotong terong, celupkan pada adonan basah.

Kemudian gulingkan dan balut dengan tepung kering.

Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan daun kucai, tumis kembali sebentar.

Masukkan terong goreng, aduk. tambahkan garam jika perlu.

Menyambut imlek atau lebaran china... biasanya kaum Tionghoa sudah mulai prepare jauh-jauh hari... diantaranya mempersiapkan menu apa yang akan dimasak pada saat perayaan sinchia nanti... saya punya rekomendasi terong cabe garam nih, Chinese food yang satu ini dijamin bikin lidah bergoyang... dengan rasa gurih dan kriyuk dari tepung nya... hmmm wajib dicoba nih

Terong

Terong Cabe Garam #ImlekanDiYummy

Masukkan daging yang sebelumnya sudah di presto.

Masukkan kubis aduk merata, beri santan, garam, gula, dan kaldu jamur.

Makanan rumahan yang enak dan jadi kesukaan orang rumah.

Kubis

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sedikit mengental, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Kemudian siram diatas ikan bawal goreng, siap disajikan.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Bawal Goreng Saus Tiram

Rebus kacang hijau sampai benar benar empuk.

Masukkan gula jawa ke dalam panci berisi kacang hijau.

Aduk merata dan rebus hingga mendidih, sambil terus diaduk. Setelah mendidih tambahkan gula pasir dan vanili. Aduk merata.

Masak hingga matang, lalu salin ke mangkuk saji. Siap untuk disajikan.

Kacang hijaunya empuk dan lembut, manisnya juga pas.

Resep Mantau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mantau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait