Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung terigu, maizena, tepung beras, tepung bumbu, garam, lada dan ketumbar bubuk. Tuang air secukupnya dan aduk rata.

Langkah 2

Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.

Langkah 3

Celupkan tahu dalam tepung bumbu agar terselimuti dan goreng sampai matang keemasan, tiriskan.

Langkah 4

Goreng sebentar bawang lalu haluskan bersama cabai, garam dan gula.

Langkah 5

Tuang minyak panas, sajikan dengan mendoan tahu.

Langkah 6

Mudah dan enak. Pilih tahu dengan tekstur yang padat agar tidak hancur ya.

Bahan Utama

Sambal

Daun Kemangi

Tepung

Mendoan Tahu Kemangi

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan jahe, bawang putih, kecap asin, kecap manis, dan saus teriyaki.

Aduk rata, diamkan terlebih dahulu selama 15-30 menit.

Panaskan minyak, masukkan ayam, lalu masak hingga 1/2 matang.

Tambahkan bawang bombay, masak hingga matang dan empuk. Sajikan.

Salah satu makanan Jepang yang khas dan gampang dibuat dirumah.

Hallo Chef, setor recook ya. Ini sedikit aku tambah air di proses masak. Karena anakku suka dengan saosnya ketika tercampur sama nasi. 

Makasih inspirasinya ya Chef, smoga sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

Jahe

Kecap

Saus

Teriyaki

Buah

Bombay

Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Cuci bersih udang lalu buang kepalanya dan bersihkan kotorannya, jangan kupas kulitnya.

Masukkan udang, masak hingga merata selama 1 menit.

Lalu tambahkan saus teriyaki yang telah dicampur rata, masak sebentar saja kurang lebih selama 1 menit.

Sajikan dengan selada dan taburan daun bawang yang telah diiris tipis.

Saus Teriyaki:

Tambahan:

Udang

Wijen

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Udang Teriyaki

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan irisan wortel dan tambahkan air. Rebus hingga wortel empuk.

Ketika wortel mulai transparan, masukkan bunga kol dan buncis. Rebus hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar. Sajikan selagi hangat.

Cocok buat menu makan siang. Jika suka kering, airnya bisa dikurangi.

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Tumis Bunga Kol Wortel Buncis Bakso

Kupas udang tapi sisakan bagian ekornya. Balur dengan jeruk lemon, lalu diamkan selama 15 menit, lalu bilas. Taburi sedikit garam, diamkan lagi selama 15 menit. Kemudian goreng sebentar hingga udang berubah warna. Lalu angkat.

Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur, udang, dan bakso. aduk rata. Masak sebentar agar bumbu meresap.

Terakhir masukkan buncis dan daun bawang, aduk rata. Cicipi rasanya, masak hingga semua bahan matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu halus

#RecookYummy
Salah satu comfort food kesukaan keluarga saya,dan cara sekalian bersihin kulkas🤭makananya enak kulkas juga bersih.

trimakasih resepnya

Garam

Gula

Lada

Sawi

Capcay Udang

Membuat bumbu urap: haluskan semua bahan bumbu urap kecuali kelapa parut, daun jeruk dan garam. Tuang bumbu halus dalam pan lalu tambahkan irisan daun jeruk dan garam. Masak hingga wangi, matang dan kering.

Masukkan kelapa parut. Masak lagi hingga bumbu tercampur rata dan kering. Angkat.

Siapkan mangkuk: ambil 4 sdm bumbu urap. Masukkan semua sayuran rebus/kukus, kemangi, dan kecombrang lalu aduk merata. Sisihkan.

Membuat sambal dabu-dabu salsa: campur semua bahan dabu-dabu salsa dalam mangkuk. Tuangi minyak dalam keadaan suhu ruang, bukan minyak panas. Aduk merata lalu koreksi rasanya, sisihkan.

Membuat udang panggang sambal: lumuri dengan minyak dan garam. Panggang di atas pan lalu olesi dengan campuran sambal terasi dan parutan kulit jeruk purut secukupnya saja. Panggang lagi hingga matang. Angkat.

Penyajian tata dalam piring, sayur urap, dabu-dabu salsa dan udang panggang sambal. Sajikan.

Recook resep salad tradisional dari Chef Degan di OCC Indonesia Memasak by Yummy 2021. Pertama kalinya saya beli kecombrang dan mengolahnya sendiri karena penasaran dengan resep ini. Setelah semuanya matang dan disantap bersama ternyata rasanya sangat unik dan segar. Chef Degan menggunakan tiger prawn, saya menggunakan udang biasa ukuran sedang. Bransir dulu udangnya lalu kupas kulitnya dan buang kotorannya. Tusuk dengan tusuk sate agar hasilnya lurus setelah matang.

Bumbu Urap

Dabu-Dabu Salsa

Udang Panggang Sambal

Alat & Perlengkapan

Hallo chef..izin recook resepnya yaa..
Tertarik banget sama udang panggang pake sambel terasi nih yang disajikan sama urap plus sambal dabu..
Enak banget,apalagi pake nasi anget nih.Kalo aku orang jawa,makan apapun harus pake nasi soalnya 😂
Lengkap udah rasanya manis,asem,pedas kaya nano nano pokoknya rame rasanya 😅
Cocok untuk sajian kumpul keluarga atau arisan juga lohh..
#RecookYummy

Salad Tradisional: Sayur Urap

Kentang dikupas, cuci bersih lalu dipotong dadu.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan serai, aduk rata.

Kemudian masukan air dan kentang, masak hingga kentang empuk.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, terakhir masukkan telur rebusnya, masak sebentar, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Telur dan kentang dimasak dengan bumbu sambal cabe, enak banget. Soal level pedas, bisa disesuaikan selera saja ya, Cobain deh!

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Saus Sambal

Serai

Telur Kentang Balado

Buat Puding Gula Merah :
Campur dan aduk rata semua bahan, lalu didihkan diatas api, aduk hingga semua tercampur. Koreksi rasa.

Matikan api jika sudah mendidih. Masukan adonan pada gelas/cetakan, lalu miringkan. Biarkan set. Sisihkan.

Buat Sagu Gunting :
Didihkan air, lalu tambahkan kopi dan gula pasir aduk rata.

Tuang larutan kopi ke sagu, uleni hingga kalis. Penggunaan air dihentikan bila adonan sudah kalis atau bisa dibentuk.

Gilas adonan dengan rolling pin sampai tipis, potong sesuai selera.

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan sagu yang telah dipotong, masak hingga matang ±10menit.

Angkat dan tuang ke dalam air es supaya tidak saling menempel.

Tiriskan sagu yang telah direndam air es.

Buat Saus Putih :
Campur semua bahan saus, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Saus siap digunakan.

Langkah 9

Penyajian :
Siapkan gelas yg telah berisi puding gula merah, taruh sagu gunting lalu tuang saus putihnya. Sajikan.

Langkah 10

Dikreasikan menjadi puding tetap enak, Yummy !!!

Daun Pandan

Santan

Sagu Gunting Bangka #IMYOCC10

Kupas pisang dan potong jadi dua bagian (kalau pisangnya besar potong jadi tiga).

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Letakkan pisang diatas kulit pangsit yang sudah dipotong-potong.

Bungkus pisang dengan kulit pangsit seperti pada gambar.

Lalu goreng dengan api sedang hingga matang dan agak kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, pisang rambutan siap disajikan.

Cemilan yang enak dan unik, yuk cobain yuk!

Bahan pencelup

Pisang

Rambutan

Pisang Rambutan

Langkah yang pertama buang kepalanya lalu cuci bersih dan sisihkan.

Kemudian masukkan tepung sagu dan tepung beras, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan telur garam dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan air dan daun jeruk yang di iris tipis-tipis lalu aduk sampai rata.

Kemudian goreng rempeyek udang hingga matang dan siap disajikan.

Rempeyek udang enak dan gurih terimakasih banyak kak Retno resepnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Rempeyek Udang

Labusu

Puding Labu Kuning

Es Labusu (Labu dan Susu) #JagoMasakMinggu1Periode2

CENGEK

Sambal Cengek #JelajahBarat

SAMBAL CENGEK KHAS PALEMBANG

Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak sampai matang koreksi rasanya angkat dan sajikan.

" Sajikan Bersama Nugget Ayam dan taburan bawang goreng "

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Kunyit

Nasi

Nugget

Nasi Goreng Kunyit

Masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah berisi air.

Masukkan jagung, beri penyedap, garam dan gula.

Masukkan telur, daun bawang dan seledri saat wortel dan jagung hampir matang. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis

Jagung

Sosis

Sup Jagung Serabut

Potong potong cabai, bawang merah, daun bawang.

Setelah dicampur, tambahkan micin dan garam secukupnya dan mulai di kukus.

Sajikan selagi hangat dan bisa bersama nasi.

butir

Cabai

Mayones

Telur Kukus #JagoMasakMinggu6

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur. Masukkan margarin, garam dan SP (emulsifier). Mikser lagi sampai kalis elastis.
Bulatkan dan diamkan selama 45-60 menit.

Bagi dan timbang adonan masing-masing 35 gr atau sesuai selera.

Bulatkan dan baluri tepung terigu. Diamkan selama 15-30 menit.

Pipihkan dan kempiskan, lalu celupkan ke putih telur. Baluri tepung panko hingga rata.
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang.

Varian asin untuk donat yang pastinya menarik untuk dicoba. Untuk adonan donatnya di sini saya pakai resep donat tanpa telur yang ekonomis. Enak banget dan anak-anak pasti suka. Ini bisa jadi ide jualan atau suguhan arisan.

Resep Mantau Goreng Cokelat Keju #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait